赵妙仪的回复也很快，对于顾婉容要开糕点铺子的事情，她夸了又夸，然后迫不及待地等着顾婉容的铺子开业。
　　铺子选好之后，顾婉容就开始着手准备其他事宜，头一个就是聘用做糕点的大师傅。
　　她把招聘大师傅的要求一一写下来，把开给酬金也明码标价写好，让周大有找字写得好的人誊抄一遍，贴在铺子门口，等着人上门应聘。
　　周大有头一次见到这样招人的，觉得很新鲜，同时也有些质疑这样是否能找到人，前两天告示无人问津，到了第三天，便来了一个人前来问询。有一就有二，到了第五天，前来咨询的人越来越多，周大有按照顾婉容吩咐的，令他们填好履历表，留下联系地址，然后粗略地筛选了一遍，最终选了五个符合条件的人选交给顾婉容。
　　当顾家的几位小姐去庆贺陶太太乔迁新居的时候，顾婉容却托病没有去。
　　她下了帖子请赵妙仪出来，包了赵家茶楼的一个雅间，两个人都打扮成男孩子的样子，开始了第一轮的面试。
　　五个大师傅一见对方是两个小孩子，有一个立马气呼呼的走了，剩下的四个也是面面相觑。
　　顾婉容也不多说什么，上来就问了几个做糕点专业的问题，立马将剩下的四个人震住了。
　　最后四个人里面淘汰了一个，留下了三个。
　　顾婉容便直接给三个大师傅安排工作：「三位师傅我们都要，但是却有条件，一个专门做南方的糕点，一个专门做北方的糕点，还有一个专门配合我研制新糕点。除了原本的酬金，还有提成与奖励，提成等店开起来之后再算，我现在可以定下的是，谁做的糕点卖的最好最多，每个月额外奖励五两银子。我这店里不养闲人，但若真的有本事有愿意脚踏实地的干，我绝对不会亏待了他。」
　　顾婉容说着指了指赵妙仪道：「这位小公子，便是这间茶楼的少东家，我已经跟她讲好了，以后这茶楼里面的点心，只用我们一家，其他糕点铺一概不用。不说别人买不买，只她一家茶楼，便可以养活一个糕点铺子了。
　　正所谓大河有水小河满，大河无水小河干，只要糕点铺子挣钱，你们就能挣钱。至于糕点铺子能不能挣钱，能挣多少钱，就要靠在座的三位了。」
　　那三个人虽然被留下来了，心中也不大看好这个半大娃娃开的铺子，没有想到对方居然早就盘算好了，令他们各司其职，各有分工。还有提成与奖励，提成不知道，光奖励就能抵上一个月的酬劳了。
　　再加上顾婉容说跟茶楼的少东家说好了，这话实在令他们吃惊。这茶楼是安吉侯赵家的产业，并不是秘密，这面试他们的小公子能与安吉侯府的人做朋友，那他的来历也不能小瞧，再怎么说也逃不掉功勋世家之流。
　　几个人这样一想，便细细打量顾婉容与赵妙仪，见他们两人虽然稚嫩，却模样俊俏，皮肤细腻，身着绫罗绸缎，气度不凡，一见便知道是娇生惯养大家族里的小少爷。
　　他们身边服侍的小厮也是容貌出众，连那个对少爷十分恭敬的管家模样的人也穿着考究，十分不一般。
　　三个人的心便定了下来。这一看，便知道，定是大家族让少爷做生意熟悉庶务的，若是做的好了，以后他们就是少爷的心腹，不仅能做一个小铺子，更是升迁有望。做糕点师傅算什么，以后步步高升，帮着大家族的少爷打理家中产业并不是不可能的事情。或者在铺子里面好好做，以后有了钱，自己开个铺子也非常好。
　　三个人纷纷说了一定会好好做，不会辜负东家期望的话，顾婉容就吩咐他们这几天赶紧把要做哪些糕点列出单子来，另外他们要帮着周大有招聘后厨帮工，前厅的伙计，还让他们一起规划怎么装修铺子，该采买哪些材料。
　　等这些都吩咐完了，顾婉容才说，自己有意从三人中挑选一人做总领的大师傅，总领大师傅的酬金比旁人每个月要多一两银子。
　　三个糕点师傅没有想到顾婉容会这样安排，既意外又高兴，各自心中却都暗自思量，一定要好好表现，争取做总领大师傅。
　　等到面试结束，三个糕点师傅对顾婉容的态度与一开始可谓是天差地别，顾婉容让周大有跟他们约时间将糕点做出来试吃，如果口味可以就直接签雇用契约，她把后面的事情全部托给了周大有，她只负责统筹规划，周大有负责去实施。
　　周大有送三个师傅出门，跟他们约好了时间，三个师傅高高兴兴地出了门。
　　「真没有想到，今天倒是一番奇遇了，咱们的东家，居然是个毛孩子。」
　　「毛孩子又怎么样？别看他年纪小，做的事、说的话，可老练的很呢，真不知道这是谁家的孩子，快要成精了。」
　　「崩管是谁家的孩子，咱们东家的来头定然不小。你们难道没看到嘛，这茶馆的少东家跟他关系好着呢，居然把整个茶楼的糕点生意都交给咱们东家了，这可不是一般的交情。」
　　三个人自顾说这话，却没有留意他们说的这一番话被别人听个正着。
　　赵时今日出来有事，路过自家茶楼便过来歇歇，没有想到居然有人假冒自家茶馆的小主人，这些泼皮无赖定然是弄出了花样来骗人，居然还打着自家的名头，简直胆大包天。
　　赵时对旁边的赵满使了一个眼神，赵满便立马追上刚才说话的三个人，跟他们打探消息。
　　过了一会，赵满回来了：「世子，打听到了，冒充您的那个小子就在咱们家茶楼雅间，不过……」
　　「不过什么？」
　　「他们不愿意说那小子在那一间雅间，但是他们说了，是两个毛头小子一起的。」
　　「嗯」，赵时点点头：「很好，我们进去吧。」
　　「少东家来了」，门口支客的小伙计已经跟赵时很熟了，看见赵时，他立马满脸堆笑：「是堂吃还是雅间？」
　　因为赵时之前叮嘱过，所以茶楼里面的人都不叫他世子，而是称呼他少东家。而且有一点赵时跟别人不一样，他到茶馆里面来，很少要雅间，大部分时间是做在大堂里面，所以小伙计才会这么问。
　　「今天来是有点事情，暂时不用茶水」，赵时问道：「有两位年轻的小公子，包的是哪一个雅间？」
　　因为顾婉容跟赵妙仪原本长得就容貌出众，打扮成少年就更加显眼了，而且是两个人一起，年岁又都不大，因为那小伙计一下子就明白赵时说的是谁。
　　那两个小公子模样英俊，衣帽不凡，通身的气派，一看就知道非富即贵，听到赵时这么问，小伙计还以为那两个人是赵时的朋友。
　　他连忙笑着说道：「两位小公子来了有好大一会了，现在在松涛阁，我引您过去。」
　　「不用了」，赵时阻止了他：「我自己上去即可。」
　　赵时正准备上去，突然想起自己有时候也会约志同道合的朋友在茶楼里面喝茶，说不定里面坐的是自己的朋友，他又顿了一下，道：「那两位小公子，你可知道是哪家的？」

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