林青婉把菜洗好，拿到灶房去切。姚氏在帮她烧火蒸高粱米饭。
　　由于今天何氏罕见的大方，食材、油、佐料之类的都敞开了用，林青婉便准备放开手脚来做这顿饭。
　　她先是把猪肉洗净，放在案板上，切得薄薄的一片一片的。
　　这里的人们都喜欢吃肥肉，觉得肥肉油水多，所以何氏买的这条猪肉是一块大肥肉，就是最边缘处有两层薄薄的瘦肉。
　　平时家里吃肉都是切得厚厚的一块一块的，放在锅里随便炒两下，然后放些土豆白菘之类的进去烧。菜是有肉味了，但是肉却是一咬一嘴油，油腻的很。林青婉根本吃不了这种大肥肉，所以今天她准备按自己的方法来做。
　　她把肉切片了放在一旁，然后又拿过洗好的鸡剁块。处理完肉食，她开始处理肉里面配的翘头。把土豆切成小块，把青椒片开切块，把葱姜蒜洗净切好，把木耳香菇之类的用水洗干净。
　　处理完以后，她准备下锅了。
　　先是把鸡放在冷水里下锅焯一下，焯完盛出鸡肉等下备用。
　　把锅洗干净，她把猪肉放进锅里炼。一直等到肥肉炼的黄黄的，有一点焦，然后赶紧把葱姜蒜、花椒、小辣椒放进锅里炸，一直炸出香味，才放了些酱油进去。用铲子炒了几下，等酱油把肉都浸透了，倒了些水进去把肉淹过，盖上锅盖。
　　肉在锅里烧着，香味弥漫着整个灶房。姚氏边烧火边说道，「好香呀。二嫂你里面放了啥？」
　　在院子玩的孩子们也都闻到香味跑过来，站在门口往里面望。
　　「二伯母，你在做啥好吃的。」杨大郎口水直流的问道。
　　林青婉笑着说，「二伯母在给你们烧肉吃。」转头又对姚氏说，「三弟妹，我在里面啥都没放。只是跟你们平时做的方法不一样。」
　　嫁过来之后，天天在家里做饭，林青婉发现其实这里的调料、佐料并不少。当然像味精、鸡精、之类的没有，但是一般家用的佐料都有。像青椒、小红椒、八角、桂皮之类的都有，包括胡椒、花椒都有。只是用法跟她上辈子的用法不一样罢了。
　　八角桂皮胡椒花椒在这里是医用草药，没有人用来食用。青椒倒是可以炒菜，但是小红椒的用法却是跟青椒用法一样的，都是当配菜炒进去，而不是像她上辈子的世界那样，是晒干了以后炸锅用的。胡椒的用法更是稀奇，没有晒干磨米分，而是当草药整个煮成汤药给病者服用，花椒也一样。
　　她之所以知道八角桂皮胡椒花椒在这里是做医用的草药，还是跟杨铁柱闲聊的时候问出来的。杨铁柱以前常年在山里打猎，有时候碰到可以卖给医馆的草药，也会采上一些回来卖。只是卖的价格极低，他很少会去采。所以她一描述出来，他就知道那些是什么东西了。
　　听了之后，林青婉就留了心。这次做饭之前，她就让杨铁柱去村里大夫那儿买了一些回来试用。
　　花椒倒是可以用，就是胡椒没有晒干磨米分，今天是用不了了。
　　林青婉把锅里的肉翻炒两下，然后放了点八角和桂皮进去。又炖煮了一会，把摘好豆角放进去，并放了盐。又煮了一会，她看豆角颜色应该烧熟了，就起锅装盘。
　　然后就是烧鸡肉了，鸡肉焯水之后，还是刚才一样的入锅流程，等鸡肉烧熟了以后，林青婉把切块的土豆和香菇放进去一起烧。
　　林青婉边翻炒锅里的菜，边给姚氏解释，「我看你跟大嫂平时做饭，菜也是炒出来的，但是锅并没有烧辣，锅烧辣就是锅放油烧的冒烟。还有你们每次炒菜的时候，就是把菜放进去炒两下，就加水煮。有的菜是不用煮的，锅烧辣后，快速翻炒，炒出来的才好吃。」她试着用简单的语言给姚氏讲清楚，但是看样子姚氏是接受无能。
　　大熙朝这边也是有炒菜的，就是炒法没有她上辈子现世生活中那么全面罢了。菜也是炒出来的，但是跟煮来说没什么两样，只是多了先放油这道程序罢了。
　　林青婉用锅铲捣了下土豆，看土豆已经烧烂了，鸡肉也烧的酥烂，便把木耳放进去翻炒，翻炒了一会儿，便起锅装盘。
　　洗干净锅，又炒了韭菜炒鸡蛋，还有一个清炒壅菜，并做了一个白菜蘑菇汤，姚氏拌了一个黄瓜。一共六个菜，每个菜都分了两份，装了一大盆和一小盆。
　　「他们怎么来了呀？」
　　这时候，站在灶房门口一直流口水的杨大郎，在外面小声的嘀咕道。
　　林青婉在围裙上擦擦手，站在灶房门口向外看了一眼，来人是一个二十多岁的妇人，带着三个小孩儿，两男一女。那妇人穿的并不怎么好，深蓝色的粗布衣裤，小孩身上也是补丁落补丁的。
　　姚氏从后面也探头看了一眼，说道：「那是大姐。」
　　大姐？林青婉这才想起来，杨家还有一个杨大妹，在家里排行老二，是杨铁柱杨铁根杨学章他们的大姐，只比杨铁栓小两岁，已经嫁人很多年了。
　　林青婉却是没有见过她的，因为她和杨铁柱成亲的时候，杨大姐似乎并没有来。
　　大房的几个孩子脸上满是郁闷和愤恨的看着来的那几个人，站在院子里的王氏脸色也不怎么好看。
　　何氏则是满脸高兴的迎出来，但是嘴里又忍不住埋怨道，「你个死丫头，这么久都没踏家门了，你弟弟结婚给你送信，你也不过来。」
　　杨大姐牵着小儿子的手，满脸委屈的低声说，「我也没办法，这不是刚好婆婆病了嘛，我要在屋里侍候婆婆。这不，我婆婆刚一好，我便赶了过来。」
　　林青婉发现杨大姐跟何氏还长的真像，脸型都是上窄下窄中间宽的那种枣核脸，眼睛是单眼皮，杨大姐现在年轻还可以称作为丹凤眼，何氏年纪大了，眼皮松弛，则是成了三角眼。嘴皮子都是薄薄的，看来也是个能言善辩的主。
　　王氏在旁边哼哼，「大妹，你婆婆怎么老是病呀？二弟成亲你婆婆病了，我们家大郎做整10岁你婆婆也病了，三弟他们两个闺女的满月周岁还是病了。你婆婆天天生病真会挑日子呀，尽捡别人办事儿的时候病。」

　　【注】
　　豆豆网VIP作品，所有作品均已完结。将不定期进行免费连载（部分情节刪除）。
　　需完整完结请点这里咨询客服>>>
中国平安股票走势预测和K线图分析