【第一章 店铺被砸没退路】
德景镇位于京城外,虽然只是个小镇,但往返京城和邻县的商人们都会经过,因此镇上开了许多好吃的小馆子。
最近这里又开了一家新的店铺,连馆子都称不上,只是间小吃店,才开三个月就生意兴隆,每天客人都大排长龙,让附近的店家无不眼红。
这家小吃店生意会大好不是没有原因,卖的石锅拌饭、海鲜豆腐汤、泡菜烤肉面和辣炒年糕、韩式炸鸡等菜色,都是别家馆子没有的独门菜,那特殊的辣酱烹调出的美味,让人们一试成主顾,一传十,十传百,生意就这样红了。
「我要石锅拌饭、海鲜豆腐汤、韩式炸鸡、海鲜煎饼还有……泡菜!给我特大盘的泡菜。」
「马上来!」身材微胖,手脚却很麻利的王大娘很快地记好点功能表,进到厨房来。
厨房里有三人,其中有个年约十七、八岁的年轻姑娘,她一边煮着豆腐汤,一边炒着猪肉片,俐落得很,她就是这家小吃店的大厨兼老板赵芙龄。
「芙龄,还忙得过来吗?」王大娘递出点菜单一问。
「没问题的。」赵芙龄将新点菜单放置在一叠点功能表下,依照顺序做菜。
厨房内分工明确,汤、饭都是由她负责烹煮,其他像炸鸡、海鲜煎饼、小菜等则交由另外两名助手来做。
赵芙龄很快地炒好猪肉片,放在石锅拌饭上,最后在上头打颗蛋,「好了,这是二号桌的,麻烦王大娘了。五号桌新来的客人有点泡菜,就先送泡菜过去吧。」
左方的柜子上有好几桶腌好的泡菜,王大娘用碟子盛了泡菜,和石锅拌饭一起放在托盘上,忍不住道:「加了半熟蛋的石锅拌饭可是我的最爱啊,辣劲十足实在好吃,我这么看着都快流口水了。」
赵芙龄拿起帕子抹汗,为求做事方便,她的袖子是绑着的,露出了白皙的手腕和右手上戴的银镯,「待会儿用中饭,我帮你做份特制的石锅拌饭,就两倍肉、两颗蛋好吗?」
「好极了!」王大娘爽朗大笑,前去送菜。
除了独家的韩式料理,店内还有隐藏功能表,赵芙龄本身对食补钻研过,心血来潮就会做个药膳鸡、药膳排骨之类的,这是只有熟客才知道的限量料理,也是大受欢迎。
赵芙龄看药膳鸡已经煮好了,唤了助手帮忙,「陈老板的小厮快来拿饭菜了,先把鸡汤打包起来吧。」
「可陈老板并没有订这道药膳鸡……」
赵芙龄笑了笑,「昨天我在路上看到陈老板,发现几天不见他变瘦了,大概是最近做生意太忙了没好好吃饭,这鸡汤就当是我请他吃的,帮他补补身子。」
「芙龄,有人点了卤猪脚,可我们没卖猪脚吧?」另一名负责跑堂的大娘进来问道。
「不,有卖,我今天刚好有卤猪脚。」赵芙龄绽开笑容。
喜欢做各式各样料理的她不会局限自己只做哪些菜,来到这里,想吃什么菜,先问问就对了,搞不好正巧有得吃。
王大娘送完餐后,顺道收了其他桌的碗盘回来,看到赵芙龄一人当两人用,一边煮汤一边做拌饭,不禁用疼惜的目光看着她。
三个月前,她压根儿不会想到这个被爹娘娇宠着的小姑娘,会变得这么独当一面,能撑起一家店。
赵芙龄的爹娘原先在镇上是开饭馆的,虽然馆子不大,但因为是五十年老店,生意一直很稳定,也算是小有家底的人家,对赵芙龄这个女儿也是呵护有加,从不让她到饭馆帮忙。
然而这种好光景在半年前,赵芙龄的大哥为了替青楼女子赎身,竟偷了地契,把馆子和他们住的房子给卖了,没想到青楼女子赎身后竟跟着情郎跑了,他在追这对狗男女的途中出意外死去。
赵老板在这双重打击下倒下,之后便没再醒过来,而妻子一下子痛失长子和丈夫,没多久也病死了,只留下赵芙龄。
当时的赵芙龄被买下房子的新屋主给赶了出去,无家可归,跳河寻短,刚好被路过的她和丈夫给救了起来。
她和丈夫是饭馆的熟客,多少有几分情谊,本想安排赵芙龄嫁人,要不一个柔弱的女子,没有父兄依靠要如何过活?
却不想赵芙龄会说她要为父母守孝,三年内不嫁人,还说她爹有留给她独门食谱,之后用她娘生前留给她的嫁妆租了这个小店面,卖起口味特殊的料理来。
听说她以前可是十指不沾春水,被爹娘娇贵的养着呢,想来她天赋不错,才能这么快磨出好手艺,靠着独家食谱撑起一家店。
赵芙龄心地很好,刚开店,知道她和丈夫日子不好过,马上聘用他们两人,说是要报答他们的救命之恩,若是小吃店生意好,他们就一起赚钱;生意若不好,起码是卖吃的,只要吃得饱,日子就会有希望。
她厨艺那么好,生意怎么会不好呢?何况她都把客人当朋友看待,不只是做生意,也会关心客人的身体,成天笑咪咪的广结善缘,这生意能不兴隆吗?
就是可惜了这么一个好姑娘要守孝三年,她已经十八岁了,再过三年,不都成了老姑娘了?
王大娘摇了摇头,看到有客人来了,忙不迭地去招呼。
赵芙龄忙到现在才有空喝口水,她望着这间小小的小吃店,虽然位子不多,却满是客人。
她满足的漾起笑,又回头做菜。
「这面里有虫子啊!你们是这样做生意的吗?叫你们老板出来!」
冷不防地,店内传来一道叫駡声。
赵芙龄当然听到了,正想去关切时,王大娘跑进厨房,气呼呼的道:「又是那个婆娘派来的市井流氓找麻烦,昨天嫌饭菜难吃,今天连虫子都有了,每天都上演一回不累吗?虽说熟客们都知道内情,但闹久了也会损害名声啊!唉,真不知道要怎么赶他走,要是你王叔在就好了……」
王叔是王大娘的丈夫,长得高大魁梧,负责进货,是店里唯一的男人,平常店里的麻烦事都是由他处理,偏偏这会儿他刚好不在。
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特技小厨娘 第一章
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