将猪肉分块后,阿喜拿了其中肥瘦相宜的,上料后卷在盆子内入味,再将肥厚的油脂都割下来,摆在灶锅内炼猪油。
厨房内的盆子都做的很大,阿喜揉了些面粉,与老面揉和后摆在灶台边上发酵,这一忙,待她将灶锅内的油都捞起来,油梭子的香味已经飘出去了。
此时阿喜庆幸自己来得早,淘米上蒸笼,这边带骨的肉已经焯水复煮,丁志坐在灶火前往里塞着柴火,眼睛却是一溜不溜瞧着。
快至中午时,大锅内的带骨肉已经快炖的脱骨,阿喜倒入豉酱与八角料包,盖上锅子扭头,门口忽然多了好几个人。
阿喜虽然两世都做了军寡妇,可真正与军人接触的次数却很少,若非知道他们是行军之人,现在这样站在门口,阿喜还误以为是几个饿死鬼。
「你们没吃早食?」
门口的几个齐齐摇头,何止是早食,昨天从江家出来后,晚上他们都没怎么吃。
阿喜看了眼盆子内醒发的面,看来这些撑不到明天给他们做早食的了:「丁志,你再替我揉些面。」
醒好的面揉搓捏出小剂子,将带来的萝卜刨丝,掐了水后,与剁碎的猪油渣搅拌,调味后包入剂子内做成包子,阿喜摆好后,稍加醒发,丁志将蒸笼摆到烧滚的水上,一屉接着一屉。
门口那儿又有了动静,原本站着的几个士兵散去,沈津阳走了进来,看到阿喜掀开锅盖:「好了?」
「这些是给你们晚上吃的,锅子里热一下就成,饭也是。」阿喜指了下屉子,「那边是明早的,灶子生火后,水沸了稍微蒸一会儿就能吃,我明天中午再过来给你们准备后天的。」
沈津阳嗯了声,走到灶锅前,拿起勺子舀了些汤,尝了口后,神情微动,很快他转头看问阿喜:「饭蒸好了?」
阿喜点点头,从蒸笼里舀了一碗饭,又给他盛了炖肉。
沈津阳就这么坐在小桌旁,安静的吃起来。
沈津阳的习惯很好,吃饭时不紧不慢,十分讲究礼数,也正是因为如此,才叫人忽略了他吃的饭量,直到他添了第五碗时阿喜才反应过来,他竟已经吃了这么多!
碗底空了口,沈津阳倒是没有再添,脸上的笑容里多了早前没有的满足感:「很不错。」
等他离开后,阿喜忍不住道:「你们将军他也没吃早食?」
「将军十分挑食。」丁志偷偷看了眼门口,确认外面没人了才敢说,「在严州时,将军都不怎么吃东西。」
「不吃东西难不成饿着?」严州那边条件肯定比这儿艰苦些,军营里伙食不好也很正常。
「也不是不吃,就是吃的少。」他们的将军那儿都好,就是吃食上不好伺候,但他从不会说,不喜欢就少吃,后来大牛去了伙房,对了些将军的胃口,情况才改善了些。
阿喜沉默了会儿:「看不出来啊。」她印象中,这个战无不胜的沈将军,行军多年,应该早就习惯了军营里的生活,怎么还养着个挑剔的胃呢。
丁志对阿喜投来崇拜的目光:「嫂子,我还没见将军吃过这么多饭,您可真厉害。」
阿喜:「……」
一个时辰后,阿喜终于将所有的包子都蒸熟,嘱咐过后,阿喜离开庄子,平地里的松木又多了几根。
回到家后,谷子已经回来了,趁着天不错,阿喜烧了些热水让他去洗澡,将棚子内的火堆压灭,熏肉继续挂在那儿阴干。
回屋后正准备取钱去杂货铺,屋外传来谷子的声音:「嫂子,下雪了!」
阿喜迈出屋子,天阴郁了些,洋洋散散的飘下来雪粒子。
「还不快进来。」阿喜见他洗完澡只穿了内衬的袄子就出来,催他回来,给他披上外衣,「趁着雪没下大,把这些送去三婶家。」
谷子哎了声,拎起篮子飞奔了出去,阿喜将墙头上摆着的筛子取下来,朝杂货铺那儿走去。
雪越来越大,原本就迟了些日子的雪,如今似是一股脑要把之前的都补回来,等天黑后,外边墙头上已经积累起来,阿喜在鸡舍上加盖了些稻草,回到堂屋,看着逐渐被大雪覆盖去的院子,忽然想起自己的病的那个冬天。
这一晚,阿喜做了个梦。
她梦到了自己病下的那年,屋外下着鹅毛大雪,屋内暖盆烧的很热,热到她都出汗了,出嫁了的小姑子赶回来看她,屋子内的人神情看起来都有些忧愁。
她自己倒是挺宽心,病了就病了罢,也不用愁什么。
最初病了半个月她就能起来了,但没好多久,身体撑不住,这就又躺了下来,反反复复的,病情加重后,阿喜就不再管家里的事。
小叔子他们每天都会过来看看她,不过来的最多的还是那小丫头,趴在床上和她说话,有时她眯一会儿,她也跟着在她怀里睡着了。
那孩子实在长得好看,乖巧听话,又十分的聪明,她精神好时陪她说话,精神不好时她还会哄着她。
那是阿喜在江家十年里,最为轻松快乐的日子。
「大伯娘,你快好起来。」
「开春我们去放风筝。」
软绵可爱的声音忽然转成了哭声:「娘,我要娘,娘你不要丢下我。」
「茉莉!」
阿喜叫了声猛地睁开眼,背后汗淋淋的。
她转头看向窗户,天色灰蒙蒙还未亮起来。
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小农悍妇 卷一 第52章
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