众人看得都惊呆了。
　　「这、这些全都是用豆腐做的吗？」
　　原本他们以为沈曈所谓的豆腐宴，最多也就比鸿鼎楼的那十八道豆腐菜多出两三道而已，可是如今看到摆满整间后厨的菜肴，直接傻眼了。
　　因为做的豆腐料理太多，一品香后厨存储的所有豆腐都被用完了，苏蓝氏只好让人出去买了不少，这才够用。
　　最后，沈曈活动了一下酸软的手腕，指着这一大桌的菜肴，对众人淡淡地说道，「这才是真正的豆腐宴，鸿鼎楼那些，只不过都是小角色罢了。」
　　豆腐宴是鲁菜的特色名宴，沈曈前世在学厨前所了解到的，便有一百五十多种，再加上她后来开私房菜馆后，每年定时闭店外出游玩交流所得，知道的其他豆腐做法，林林总总加起来共有将近两百种。
　　其中在后世较为有名的一品豆腐、佛手豆腐、芙蓉豆腐、八仙瑶池聚会、人参豆腐……等等，更是令人惊艳不已。
　　不过，大盛朝的美食发展并未像后世那般发达，还有许多食材和香料未被厨师们发掘，再加上一品香仓促之下，未能准备时令性强或者相对稀罕的食材，因此，有一部分工序复杂的菜肴，沈曈无法完整做出来，只能略微改变一下菜谱，做成简易版的。
　　但这一桌子的菜肴，已经足够碾压鸿鼎楼推出的那一席豆腐宴了。
　　沈曈故意让沈老太婆抢走的菜谱中，写出来的都是相对普通的菜式，甚至她还删减了一些工序和调料，却已经能在景溪镇掀起热潮，让鸿鼎楼吸引无数客人，银子如流水一般哗哗地赚得盆满钵满。
　　若是面前的这些全都推出去，可想而知会引起多大的轰动。
　　由于沈曈亲自出手教授后厨厨艺，这是极为难得的事情，再加上今日来光顾的客人少得可怜，几乎全都去了鸿鼎楼，苏蓝氏为了让大厨们专心学习，便临时决定闭店休息。
　　苏蓝氏绕着长桌子看了许久，满脸不可思议，「曈曈，这也太多了，咱们一品香的菜单都写不下。」
　　沈曈取笑道，「蓝姨，您未免太贪了，这将近两百多种与豆腐有关的菜式，一品香若都要做，岂不是成专门卖豆腐的了？您以后还要不要做别的菜了？再说了，客人们也不可能顿顿都吃豆腐，他们只不过是想吃个新鲜罢了，等时间长了，再好吃都腻味了。」
　　苏蓝氏闻言也有些不好意思，「你说得对，我一时高兴，险些忘了这点。咱们一品香若是什么菜都做，就没有自个儿的特色了。」
　　两人凑在一处商量了一会儿，最终决定，选出其中十道菜，作为一品香的特色豆腐宴。
　　「这个八仙瑶池聚会，荷花豆腐，佛手豆腐，还有那个……」苏蓝氏喜欢观赏性强的菜肴，每一样菜都尝了一口后，终于确定下了豆腐宴的新菜单，她的眼光极好，挑的都是后世名菜。
　　确定下来后，沈曈便将这十道菜的做法重新再对大厨们详细解说了一遍。
　　时间过得飞快，由于一品香后厨常年点着亮堂堂的油灯，众人丝毫没发现天色已经黑了。
　　等回过神来，已经戌时末了。
　　沈曈连忙结束今天的指导，「今儿就先到这里，你们将我说过的这些要点记下来，明日咱们再继续。对了，咱们即将推出豆腐宴的事情，暂时不要对外透露，尤其是不能让鸿鼎楼的人知道。咱们要打他们个措手不及，这才有意思。」
　　该交代的都交代完以后，沈曈走出一品香的后厨。
　　苏蓝氏神神秘秘地拉着她进了一间包厢，递给她两份契约。
　　沈曈只看了一眼便摇头道，「蓝姨，你收回去吧，这份契约，我当没看过。」
　　契约的内容是将一品香收益所得分红一半给沈曈，苏蓝氏一出手就是半个一品香，不得不说她极有魄力，是个知恩图报的人。
　　然而，沈曈多次帮助一品香，将菜谱送给她，并非是为了这一半的分红，她觉得受之有愧。
　　苏蓝氏硬是要将契约塞进沈曈的手里，「你就收着吧，你这几日教给他们的厨艺，日后定会令一品香闻名景溪镇甚至整个大盛朝，给你一半的分红，我只怕还少了。你若是不收，我心中难安，以后怕是不敢再承你的情了。」
　　沈曈叹了口气，只好道，「那改成两成吧，一半太多了。」
　　见苏蓝氏皱眉，沈曈无奈地解释道，「蓝姨，可能你觉得我教会你们那么多烹饪技巧，又给了这么多菜谱，肯定吃了很大的亏，但事实上，这些菜谱只不过是我所掌握的厨艺中最微小的一部分罢了。
　　大盛朝的美食发展和探索，还处于初级阶段，几乎所有的厨子们都敝帚自珍，不愿意将自己的厨艺传于外人，生怕教会徒弟饿死师父，也正是因为如此，才会导致他们的目光局限于自己手里头掌握的东西，而没有想过去探索新的美食，而一些人就算是掌握了新的烹饪方式，也因为没有传人而导致失传，久而久之，大盛朝的美食得不到发展，甚至出现了倒退的现状。不仅厨子们的手艺没能进步，就连食客们的味蕾也得不到满足。
　　未来我希望看到的是大盛朝美食界繁荣发展，美食界大牛们能够大胆地互相交流切磋，百姓们能品尝到更多美味，老饕们的味蕾被层出不穷的美味而俘虏的场面，而不是如此这样为了一两道不值一提的菜谱而勾心斗角的情景。」
　　苏蓝氏愣愣地看着沈曈说起自己对于未来美食界的展望，难以想象大盛朝有朝一日会出现那样的情景。
　　沈曈笑着说道，「所以，蓝姨，我把菜谱给一品香，与其说是帮你们，不如说是在帮我自己。我的目的是将这些普通的菜谱普及整个大盛朝，将大盛朝的美食界进行一次大洗牌，养刁食客们的舌头，让挑剔的食客帮我淘汰掉那些敝帚自珍、满足现状的厨子们，让那些有探索精神的优秀厨子脱颖而出，一同探索，成就大盛朝的繁盛。」
　　「我愿人人提起我们都尊称一声美食家，而不是厨子。」
　　「我愿人人都是美食家。」
　　沈曈的嗓音清脆悦耳，不大声，却仿佛声声落进人的心底。
　　包厢的门不知被谁打开了，后厨的厨子们一排排站在外面，沈曈方才说的那一段话，全被他们听去了。
　　众人入神地听着沈曈的话语，神色复杂地望着她，目中有欣羡，有敬佩，有期待，有激动……陈大厨第一个反应过来，兴奋地望着沈曈，「师父，我直到现在才明白您的用意，您真是太伟大了！您说得对，咱们不应该敝帚自珍，而是要努力探索，共同进步！您放心，我以后一定会谨遵您的教诲，将您的厨艺发扬光大……」
　　沈曈：「……」
　　我不是我没有别胡说！
　　她哪里有陈大厨说的那么伟大，她只不过是一个喜欢研究各种美食的人，来到大盛朝以后，发现这里的「美食」实在是磕碜，担心自己以后找不到对手，会太寂寞，甚至会失去对探索美食的兴趣，所以才会想要推一把，让大盛朝的美食界进程发展得快一些，最好是培养出越来越多的美食界人才，可以共同进步罢了。
　　乍一对上这么多灼热的目光，沈曈回过神来，顿时有些不好意思。
　　「别激动，以后的事情以后再说，你们现在最重要的是赶紧学会一品香即将推出的豆腐宴，让一品香碾压鸿鼎楼，成为景溪镇第一大酒楼！」沈曈硬着头皮道。

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