李明良的眼皮抖了抖，恼羞成怒地握了握拳，咬牙切齿地挤出一句话。
　　「我方才的话……都是开玩笑的，其实我对学蛋糕也很感兴趣，希、希望……苏小姐……」
　　「苏小姐」这三个字，他说得很艰难，几乎是从牙齿缝中挤出来的，「希望苏小姐可以教教我。」
　　李明良能在景溪书院混得这么好，是因为他本身有点小聪明，会察言观色，也能屈能伸，他看出来了，这群人已经开始对他感到不满了。
　　他今日若是坚决不加入他们学蛋糕的队伍，只怕他们很快就会将他当做另类，被孤立起来。
　　在读书人当中，被一两个人看不惯或许没关系，但若是被一群人都敌视，这是一件很危险的事情。
　　在场的学子们，都是各大书院最优秀的人才，将来铁定会大有作为，他得罪了这群人，对他的未来绝对不是好事。
　　李明良电光火石之间，已经想明白了利害关系，瞬间选择了屈服。
　　反正他本来也想学蛋糕。
　　学做蛋糕，从入门到放弃李明良屈服后，沈曈让人给他准备了一套与其他人一样的装备。
　　之后，她开始教众人打蛋。
　　这些学子们，之前看着沈曈的动作，原以为打蛋液是多么简单的事情，随便搅拌一下，就可以打成奶白色的浓稠液体，谁知道，他们真上手的时候，才发现，竟然如此艰难。
　　「苏小姐，我们明明就是按照你的步骤一步一步做的，没有丝毫差错，怎么还会失败？」
　　「对啊，我觉得我已经用尽了吃奶的力气，都没能将这些蛋液打出气泡来，这也太难了吧……」
　　「我也是，我也是，我的手臂都快要废了，可是这蛋液一点变化都没有……难不成我们漏了哪一个步骤？」
　　沈曈笑了笑，敲了两个蛋在碗里，说道：「我再示范一遍，你们看仔细了。」
　　说完，她照着之前的动作，又打了一次蛋液。
　　众人瞪大着双眼看，看了半天也没注意到和他们自己的动作有什么差别。
　　只有一名学子忽然像是发现了什么一样，大声说道：「等一下，苏小姐，我好像发现我们与你的不同了！你为何要将蛋液隔水打泡？难道这个步骤有什么奥妙吗？」
　　沈曈看了对方一眼，微微一笑：「你说的没错，这个步骤确实是有目的的。因为升温可以使蛋液更容易泡发，我们在搅拌的过程中，蛋液的温度也会随着打发的时间而逐渐升温。我将装蛋液的盆先放在温水盆里隔水打发，效率会更高一些。还有，你们也要注意一个问题，打蛋液需要持续一个方向来打，不要一会儿一个方向……」
　　原来如此。
　　众人听完沈曈的解释以后，终于恍然大悟。
　　这一回，他们重新打全蛋液的时候，几乎一半的人成功了，剩下的一半，也距离成功不远了。
　　不过，打完一碗全蛋液，他们都累得手都抬不起来了。
　　「这蛋糕还没开始做，我们便累瘫了，看来糕点师当真不容易。」这些学子感慨。
　　不过，虽然累，但却很有意思，他们都从中感觉到了前所未有的乐趣。
　　因此，众人依然兴致盎然地催着沈曈接着教下一步。
　　「下一步，便是将这些全蛋液混合低筋面粉，搅拌在一起，然后放进烤炉中烘烤成海绵蛋糕。」沈曈说道。
　　众人惊讶：「这么简单？」
　　沈曈笑而不语。
　　他们立即从沈曈的笑容中想起了方才打全蛋液时的困难。
　　看来，他们想得太简单了，第一步都这么难，更何况是后面的步骤。
　　这时候，已经有个别学子忍不住想放弃了，他们哀叹：「这做蛋糕还真是难，我是做不来的，我平常连厨房都没进过，连盐和糖都分不清，又怎么可能做得出成功的蛋糕？」
　　「我也是……算了，我妹妹的生辰还是别送我亲手做的蛋糕了，到时候我再来甜心美食预定一个生日蛋糕便好，现成的，又好看又美味，比自己做的好多了……」
　　「……那我娘的七舅姥爷的三叔公的表姨的二女儿的生辰，我就不去了，反正亲戚关系有点远，我去了好像更奇怪……」
　　沈曈抹汗：「……」
　　你还真有一个这样的亲戚？我还以为你瞎编的呢……一时间少了一半的人学蛋糕，沈曈暗叹一口气，继续教剩下的一半人。
　　结果，第二个步骤——烤海绵蛋糕，也将好不容易剩下的几个人劝退了一半。
　　因为，海绵蛋糕要控制时间和火候，有好几个人的海绵蛋糕都失败了，烤得焦黑如炭，压根就不能吃，这一下子就让他们感受到了挫败，没有信心继续了。
　　「苏小姐，看来在下并不适合做糕点，我还是只适合吃。接下来的课程，我便不参加了吧。」
　　「我也是，我放弃，难怪我娘说我除了读书一无用处，我一直都不服，如今算是彻底服了，我娘说得对，我除了读书，我什么都做不好，我往后还是好好读书吧，别将心思放在其他事情上，免得辜负我娘的期望了。」
　　沈曈：「……」
　　沈曈看着只剩下的两个因为第一第二步都成功，顺利做出了香喷喷的海绵蛋糕的学子，虽然这两人的目光中带着信息和兴奋，一副一定会坚持到底的样子，但她不知道为什么，总觉得他们有可能在下一步就要放弃。

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