何田田的眉头却皱成了一团，看来还是没有成功，好的皮蛋，蛋清是透明的，上面还有些小松花一样的印记，所以才会有松花皮蛋的叫法。
　　可眼前的蛋黑呼呼，没有一点透明度，唯一比以前好的是终于凝结起来了，不再是臭水了。
　　「能吃吗？」锦书见她只盯着蛋看，再次弱弱的问道。
　　何田田看了一眼蛋又看了一眼陈锦书，一本正经的道「嗯，你看这蛋都结起来，熟了，肯定能吃了。」
　　陈锦书半信半疑的接过蛋，把它放在嘴边，再次问道「真能吃，没骗我。」
　　「你见我什么时候骗过你，真能吃。」何田田快要忍不住了，说完装模作样的把头扭到一旁。
　　陈锦书想想，好似她真没有骗过人，而且每次做出来的东西都挺好吃的，这么一想不再犹豫，一口咬了下去。一股怪味在他的口中弥漫开来，差点直接吐了出来。
　　「你这是什么东西，味道怎么那么怪。」陈锦书嚼了几下，发现竟又没有那么难吃了，有点咸咸的，滑滑的，就是有些涩味。
　　「好吃吗？」何田田见他竟没有吐掉，反而好奇的问道。
　　陈锦书把剩下的丢进嘴里，细细的品尝，并没有觉得难吃，如果去掉那涩感那味道还挺特别的。
　　何田田见状，收又敲了一个，这个更让她惊讶，虽然没有前世买的那样透明发亮，但还是有透明度，上面还有几条白色的条纹。
　　「成功了，真的成功了。」何田田惊喜若狂叫了起来。
　　陈小郎不知道何时站在了她的后面，把她手中的蛋拿过来仔细的看了半天，有些不置信的看着陈锦书「真能吃？」
　　陈锦书用行动告诉他，又敲开了一个，一口咬到了半只。何田田见状，也又剥了一个，轻轻的咬了一口，熟悉的味道扑鼻而来，何田田激动得差点流出眼泪。
　　几口吃了一只，何田田得出了结论，应该是石灰粉放多了一点缘故，有点涩味，不够爽滑，看来还得微微调整一下配料，就可以大量生产了。
　　这个皮蛋只此她这一家，价格自然不是咸蛋可以比的，咸鸭蛋只要吃过几次，有些人就能试着做出来，但这个皮蛋就不一样了，就算他们吃过，保准也不知道怎么做出来的，物以稀为贵嘛。
　　陈小郎见他们吃得欢，不禁也把蛋放入了口中，顿时他那扑克脸什么表情都有了，逗得陈锦书哈哈大笑起来。
　　「这东西好吃？」陈小郎吃了一口再也不肯吃第二口了，嫌弃的看着那黑呼呼的蛋。
　　何田田没有为难他，有些人认为很美味，但有些却吃不惯这个味道，很是正常，陈锦书尝完了蛋就开始算它的价值。
　　「嫂子，这皮蛋除了这样吃，还没有别的吃法？」
　　这就问到点子上了，何田田神秘的一笑，把余下的皮蛋带进了厨房，很快一碟子凉伴皮蛋，一锅皮蛋粥出炉了。
　　吃过了何田田做出来的凉伴皮蛋和皮蛋瘦肉粥，就是陈小郎也觉得味道不错，皮蛋就被何田田提上了议程，她把各个配料按比例混合好，然后把鸭蛋一批批的腌制起来，等腌好后再交给陈锦书去卖出。
　　何田田他们的日子是越过越好，陈大郎却是焦头烂额了，他把钱氏的银票拿去抵了亏欠的债，又传来另外一个店铺进了一批假货，被几个当家夫人闹上门来，把店铺砸了。
　　「该死的，人呢？你倒是给我把那人给我找出来了？」陈大郎朝着掌柜的吼了起来。
　　「都是小的的错，想是合作多年了，应该不会出差错，却是没想到，竟出了这事，再次上门，那边死活不承认，还说根本没有这么号人。」
　　「咣当」地上又是一堆碎片，陈大郎气得头都要炸了，在这样的节骨眼上，竟出了这样的事。
　　「你进货的时候没看，连买货也不看？」陈大郎的指头就差一点指到他的鼻梁了。
　　掌柜满头大汗，那天他刚进货回来，家里就发生急事，他还来不及看就回家了，结果第二天一来，货已经都摆上架了，甚至还卖了几件出去了，到中午他们就闹上门来了。
　　「说吧，现在怎么办？」陈大郎垂头丧气的躺在椅子上，无力的问道。
　　东家都不知道怎么办，他们这些掌柜怎么知道，他把身子缩了缩，恨不得有个隐身法，让他看不到。
　　见半天没有回答，气得陈大郎抓住墨盒就朝他砸了过来「说话呀，哑巴了？」
　　掌柜的来不及躲避，墨盒正砸到了他的头，马上就起了个大包「哎呦，我的娘呀。」
　　直挺挺的倒在地上了，陈大郎看着躺在地上装死的身体，恨不得再砸几下。
　　金县令刚回到后院，就见自己的夫人跟几个孩子有说有笑的在那里吃着什么，见他进来了，忙递了一个给他「快尝尝，陈兄弟又送新吃食来了。」
　　「陈小弟来了？怎么没看到他？」金县令接过夫人手中的吃食惊讶的问道。
　　夫人笑了笑道「他直接让门房拿进来的，肯定是怕影响你，别说这陈兄弟真是个体贴之人，要是他是我们的家人多好。」
　　金县令跟夫人都没有兄弟姐妹，夫人家里倒是有，不过都是庶出的，根她不是一条心，现在有这么个知冷知热的兄弟，自然觉得很是珍惜。
　　「这是什么，他有没有说？」金县令看着手中的皮蛋，愣是不知道是何物。
　　问到这个，金夫人更是乐开了「你猜猜，肯定不知道是什么。」
　　金县令好奇的咬了口，倒是爽滑可口，味道有些怪，却不难吃，吃完一口还想吃第二口「这不会是蛋吧？」
　　「没想到你还能猜到，不错，这就是蛋了，是鸭蛋，听说是陈兄弟的夫人做出来的，你说说她怎么那么能干呀，我还真想见见她。」
　　金县令又拿起一只，仔细的观察了半天，也是想不通怎么能把蛋变成这样，听了夫人的话也是一乐「那就找个机会见一见。」

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