吃货小厨娘 上 第25章

  张嫂皱了皱眉,正色道:「多谢婶子还替我家考虑,不过我和我相公一向不信这些神神叨叨的,靠自己的双手挣来的东西,没有什么东西能冲撞得了。采依是我特地请来做菜的,我自然相信她的本事。」
  说得好!柯采依差点忍不住给张嫂鼓掌,在这个时代,能说出这种话的女子真是难能可贵。
  赵三娘张嘴似乎还想辩驳,张嫂不想把场面弄得难看,忙打圆场道:「两位婶子还是赶紧去前院坐着吧,宴席快要开始了。」
  她们这才甩了甩袖子,瞪了柯采依一眼,摔帘子出去了。
  「采依,她们的话你别放心上。」张嫂怕她小小年纪,心里会受不住。
  柯采依咧嘴笑道:「嫂子,我一点都不会在意的,你快去前面招待客人吧,马上就可以上菜了。」
  正午时分,宾客们都已经落座了,开席了。
  柯采依一边手里忙个不停,一边不慌不忙地对着英嫂和张小妹嘱咐道:「差不多可以上菜了,先上冷盘再上热菜,麻辣鸡丝、蒜泥白肉和罗汉腐皮卷我都已经装好盘了,直接端上就可以。」
  「好勒。」
  英嫂和张小妹上完冷盘后,又依次回到厨房将热菜端上桌,边上边高声报着菜名。
  「烟笋烧鸭一道。」
  「粢毛肉圆来了。」
  「八宝豆腐一道。」
  那厢随着菜一道一道端上桌,外面不停传来杯盏碰撞的喧闹声,这边柯采依心无旁骛地做着鱼羊一锅鲜最后的工序。她将几条巴掌大的鲫鱼下锅微微煎至两面金黄。羊肉煨了一个多时辰,早就软烂地入口即化,取出一大碗浓香扑鼻的羊肉汤,倒入锅里炖鲫鱼。另外再将白萝卜滚刀切块,和鲫鱼一起炖上片刻。鲫鱼非常鲜嫩,稍微翻滚几下肉便熟透了,吸饱了汤汁的白萝卜也逐渐变得透明。这时再将炖好的羊肉和鱼汤混在一起,撒上一把细碎的葱花,就可以上桌了。
  桌上摆着八个大汤盆,柯采依依次将鱼羊一锅鲜倒入汤盆中。这时张嫂喜滋滋地跑了进来:「采依你的厨艺真是绝了,你咋会这么多花样?刚刚里正还夸来着。」
  柯采依闻言也十分欢喜,说道:「大家吃的开心就好。嫂子,除了这道一锅鲜,还有一道点心就完成了。这道菜也可以端上去了。」
  张嫂忙接手道:「我来端我来端。」鱼羊一锅鲜一端出去,外面的喧闹声似乎更大了。
  柯采依将端盘上菜的活交给帮工,又忙不停地去将冒着滚滚热气的蒸笼取下,里面蒸着最后一道菜四喜饺子。四喜饺子不像普通的饺子形状是包起来的,而是犹如四个张开的喇叭,喇叭里填入火腿、虾仁、蛋黄和青豆,红白黄绿四个颜色好看极了。
  等到英嫂将最后一盘四喜饺子端出去后,柯采依紧绷了一上午的神经才彻底放松下来。她长舒一口气,擦了擦额头的汗,锤了锤略显酸痛的肩膀,坐在灶台边的凳子上准备歇一歇。
  「采依你怎么还在厨房,快点出去吃饭啊。」英嫂急吼吼地冲进来,她现在已经对这个小丫头没有一丝不满意了,因为她还从未吃过这么好吃的席面。
  「啊?我就在厨房随便对付一下就好了吧。」
  「那哪行啊,张娘子说了,你不仅是她请来的厨子,也是咱绵山村的乡亲,她都给你留好位置了。」她一把抓住柯采依的胳膊往外走,「快点,要不然那好菜要被他们吃光了。」英嫂急切的样子,像是生怕晚了一步,就没得吃了。
  柯采依一上午几乎都在后厨没有出去,现在到了前院,发现桌上众人推杯换盏,实在热闹得紧。今儿一共置办了八桌,有两桌放在堂屋里,坐的是里正和一些村里德高望重的长辈,其他邻里乡亲坐在院子里。
  柯采依瞧见乡亲们一个个吃得热火朝天,心里乐开了花。她眼一瞟,看见刚刚和赵三娘一起到后厨的妇人在哄着王富贵喂饭,原来她就是王大疤的娘胡氏。呵,和赵三娘果然是一丘之貉。
  和胡氏同席的赵三娘恨恨地剜了柯采依一眼,没料到这死丫头果真有一手好厨艺,她放不下筷子,又觉得堵得慌,这一顿吃得实在闹心。
  柯采依无视她的白眼,径直走到靠近院子门口的一桌边上。柯均书和柯采莲坐在牛大娘旁边,吃得正欢,她摸了摸他俩的头,冲着牛大娘笑道:「大娘,麻烦你了,还要帮我看着弟弟妹妹。」
  牛大娘放下碗筷,拉着她的手笑呵呵道:「一点不麻烦,莲丫头和书哥儿特别听话。今儿这宴席你可是大功臣,我就说找你准没错。你那道鱼羊一锅鲜真真是鲜得眉毛都快掉了,一上来就被抢光了。还有那四喜饺子回头可不可以教教我?以后我逢年过节自己也来做,摆桌面上好看极了。」
  牛大娘自然是欢喜得不得了,给张家请来个这么靠谱的厨子,刚刚张家娘子给她算介绍费时都多给了十文。
  柯采依笑呵呵地答应下来,然后在书哥儿旁边坐下。其实桌子上的菜差不多被扫光了,不过她实在饿得紧,也不嫌弃,挑挑拣拣凑合吃点。
  「柯姑娘。」柯采依正囫囵扒着饭时,李仁走了过来,冲她微微作揖打了个招呼。
  柯采依忙站起来:「李公子,你也来了。」
  「原来今儿这一桌珍馐美味全是出自姑娘之手,在下佩服。」
  这书生说话真是文绉绉的,害得她说话都不自觉酸腐起来,还好她也是个正儿八经的大学生,微笑道:「承蒙公子夸赞。」
  「其实,其实在下还有一事相求?」李仁支支吾吾地,似乎不好意思开口。
  「有事可以直说。」柯采依一头雾水,李仁找到她能有什么事?
  见李仁实在难以启齿的样子,柯采依便走到院子门外,问道:「李公子,这里没有别人,有什么事你就说。」

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