对于这里的人来说,不论是牛还是骡子都算作重要的劳动力,能为家里添置这么一头重要家畜绝对是值得庆贺的事情,同时也不是那么容易的事情。故而当柯采依没有像往常那样乘坐周大爷的牛车回来,而是自己驾着骡子回来时,很多人第一时间都不敢相信这是她买的。
看着柯采依赶着骡子走近,一些村民们围了上去,按捺不住好奇心的人直接问道:「采依啊,这骡子是你买的?」
柯采依并没有遮遮掩掩,点头笑道:「是啊,今儿刚买的,以后常常要去城里,还是有自己的车更方便。」
围观的村民一听,真心为她高兴的有之:「这下好了,以后日子更有盼头了。」
甚至还有人上手摸了摸骡子,啧啧称赞道:「看看这大腿这大腚,够结实,买得好。哪家买的,赶明儿我也去瞧瞧。」
羡慕嫉妒的当然也有之:「看来这柯家真是发了,这才几天啊就买得起大青骡了,有什么发财的路子也告诉告诉我们大伙,别一个人藏着掖着嘛。」
这酸味真是扑面而来。
还没等柯采依开口,坐在她身后的武大婶冷不丁开口道:「想发财自个儿想法子挣去啊,人家的钱也不是大风刮来的,那都是起早摸黑的辛苦钱。你嘴皮子一碰就想知道人家的路子,天底下哪有这么容易的事。」
武大婶这段时间跟着柯采依干活,挣了点钱,底气足了,说话嗓门都高了许多。她这话一出,原本还想从柯采依这里套话的人顿时不敢出声了。
柯采依心里暗暗为武大婶点了个赞,冲着周围笑了笑,继续赶着骡子往前走了,自然也没有注意到人群中的赵三娘。
赵三娘看着柯采依赶着骡车回来,起初安慰自己这绝对不是她买得起的,得知的确是她买的后,嫉妒的心都要爆炸了。虽然她早知道柯采依在城里开食档卖小吃,生意也不错,但是直到这次看到她买了一头毛色油亮的大青骡,还有崭新的板车,才似乎终于知道柯采依的确不是以前的她了。
明明没多久前,这小丫头片子还穷的叮当响,现如今不仅日日吃得起肉了,现如今还买得骡车了,这是要翻身了!
看到柯采依过得好,她心里就不舒坦。再这么下去,以后岂不是要压在她的头上,不行,她不能再坐以待毙了。她必须得想想法子才行。
「巧丫,你真的不到我家吃饭了?」
周巧丫拉着柯采依的手,嘟着嘴晃了晃:「我是真的很想留下来吃你做的菜,可是今天立冬,我爹难得老老实实在家,说好了要全家一起吃饭来着。」
柯采依闻言也不好再挽留:「好吧,那你快点回家去吧,别让你哥担心。」
送走周巧丫后,柯采依拿了点草料喂骡子,这还是牲畜行老板免费送了她一捆,吃完以后就要自己去弄了。
今儿是立冬,这里的习俗是到了这天很多人家会选择做姜母鸭或者炖羊肉,滋补养身,以求安稳度过严寒的冬天。柯采依也没有免俗,她早早在菜市场买好了一整只新鲜的番鸭,就是为了做姜母鸭。
她手脚利落地将番鸭拔毛、剥洗干净,剁成均匀的块状,接着用料酒和细盐腌制片刻。趁着鸭子腌制的功夫,她将锅烧热,下入特地买来的芝麻油。芝麻油特有的香气散发出来后,再放入切成片状的鲜姜,煸至微干后盛出备用。
紧接着,她将腌好的鸭子下锅翻炒,等到鸭皮被煎至略出油成金黄色后,将姜片、八角、桂皮、茴香、冰糖,还有熟地、川芍等依次放入,再微微爆香片刻。老鸭滋阴降火,再加点熟地和川芍,又可以补血活血,气血双补正是这道姜母鸭的妙处。
然后就是倒入必不可少的米酒,米酒可以让做出来的鸭子味道更香。再加入大骨棒熬出来的高汤,用小火慢慢炖熟即可。
刚刚出锅的姜母鸭香味扑鼻,咸鲜软烂,姜的味道完全融入到鸭肉当中。柯采依将姜母鸭盛出大半,放入带盖的汤碗中,用篮子拎着上了吕老头家。
柯采依到的时候,柯均书刚刚下堂。吕老头见她来,放下书本,微微点了点头,还是那副倔样子。柯采依并不在意,拎着姜母鸭去后厨找吕婆子。
「太婆,今儿是立冬,这是我做的姜母鸭,拿来给您二老尝尝。」
吕婆子正准备做饭,看着柯采依端出来满满一大碗的姜母鸭,忙道:「好香啊,总是吃你的,老婆子我都不好意思了。」
柯采依笑了笑:「太婆不必客气,一日为师终身为父。您二老是书哥儿的师父师母,也就等同于我的师父师母了,做点吃的孝敬您是应该的。」
吕婆子乐得眉开眼笑,也不再推辞,从碗柜里拿了一个空碗出来,将柯采依带来的姜母鸭倒入自家的碗里。
她叨叨着:「要不是你带来了这姜母鸭,这立冬我根本都没准备啥,人老了,做菜都不好吃了。」
「以后您老想吃什么就跟我说,我给您做。」
「好好。」吕婆子笑着拍了拍她的手,「只要你不嫌弃我们两个老东西就好。」
「您说的哪里话,说我们姐弟托您二老的福才是。」
柯采依送完姜母鸭,就打算带着柯均书回家。还没走到门口,吕老头却开口喊住了她。奇怪了,这老头一向和她没什么话说的。
吕老头背着手走到她面前,咳了两声也不言语。
柯采依看着他一头雾水道:「太爷,您是有什么话要说吗?」
他这才幽幽开口道:「这书哥儿我也教了一段时日了,确有悟性,人也勤奋刻苦。」
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吃货小厨娘 上 第46章[04.27]
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