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直到那个第一轮在她前面做了荷花酥的赵厨子走进来,棚子里的气压终于不那么低了。
赵厨子身形微胖,长得一脸敦厚,他一走进来,柯采依见几位评委的脸色都变得正经了。这人真不是个小人物,而她身边带疤的那个男子则是眯着眼睛,眼神里莫名透露出一种敌意。
王员外冲赵厨子笑道:「赵大厨,我可是等了你好久啊。」
「不敢当。」赵厨子笑了笑,一脸处变不惊。略微寒暄后,他将手里的瓷盅放在桌子上,轻轻揭开盖子。王员外立即伸过头去,看到里面的东西,眼睛一亮。
柯采依难掩好奇之心,也踮起脚尖望了过去。小小的青花瓷盅里只摆着一块形似花朵的肉红色物体,周围摆着一片绿叶以及三两颗枣子。
赵厨子对这种比试的程序早已熟稔,他双手交握在前,沉着声音道:「这道菜叫做万福肉,乃是选用上好的五花肉经过煮、蒸、扣等工序而成。至于造型,需从五花肉的每边用刀横片,片到角时转刀再片,但是不能片断,再按原来的样子卷回去,做出来的形状犹如一朵花,旁边配的是枣子、板栗和莲子,寓意吉祥如意。」
王员外早在打开盅盖时就跃跃欲试,听完赵厨子的讲解,立马拿起筷子轻轻夹起这道万福肉。果然如他所说,看似犹如花瓣的肉片的确是连在一起的,每片薄厚一致。肉已经蒸得软烂,他轻轻一夹就夹起一片,五花肉的肥肉部分已经变得透明,油亮亮的,入口即化,一点都不腻。
王员外尝完,满意地说道:「能把肉片成花,赵大厨的本事果然是出神入化。」
「早就听闻赵大厨的刀工了得,此番真是大开眼界了。」那美艳妇人笑着说。
扇子男也迫不及待地将瓷盅接过去,尝了一口便一脸陶醉:「也不看看多少人去泉喜楼都是冲着赵大厨去的。不过我说赵师傅,你好歹多做一些,这还不够我一口吃的。」
「可别吃完了,我还没尝呢。」李老笑呵呵打趣道。
最左的男子见其他几人如此夸赞赵厨子,阴阳怪气开口:「虽说把肉雕成了花,但左不过就是红烧肉罢了,也没甚稀奇的。」
赵厨子看了他一眼,并没有恼怒,反而淡淡笑了笑。毕竟他也不是最终拍板的人,王员外才是。
毫无疑问,赵厨子以高票通过了这一轮比试。接下来的参赛者不多,又有一个面馆的老板凭着一道「凤穿金衣」通过了比试。
最后主事正式宣布进入最后一轮比试的五位参赛者,分别是是泉喜楼赵良、汉泰楼的张槐、面馆厨子孙小六、壮汉黄武以及唯一的女参赛者柯采依。
自从柯采依进了棚子后,周巧丫的心就提到了嗓子眼,看她迟迟没有出来既兴奋又担心。好不容易终于等到柯采依掀起毛毡走出来,兄妹俩牵着柯均书和柯采莲奔了过去。此时比试已经结束,围观人群大部分都散开了,故而他们走进比试场地也无人阻拦。
「怎么样怎么样?通过了吗?」周巧丫一见她迫不及待的问出来一连串的问题。
柯采依咧着嘴道:「当然通过了,要不然我怎么会在里面待那么久。」
「太好了。」周巧丫闻言抓着柯采依的手高兴地蹦了起来,嚷道,「你进去以后我担心死了。」
周大青看着激动的妹妹,无奈地摇了摇头。他瞥了一眼柯采依身后,小声说道:「这么说,从棚子里和你一起走出来的那几个人都是进入最后一轮的参赛者了?」
柯采依偏头看了看,颔首道:「没错,个个都是高手中的高手。」
说完她转过头来,正预备拉着周氏兄妹和双生子回家时,就看见陈晏之正站在她的侧前方不远处。他着一袭月白色的衣裳,双手背着身后,对她微笑着点了点头。
柯采依霍然睁大了双眼,说不清心里什么情绪,有点激动地朝他走了过去。
「柯姑娘,恭喜你又通过了一轮,我就知道以你的实力肯定没问题。」还未等柯采依开口询问他为什么会来,陈晏之已经双眼含笑地向她道了声恭喜。
「你都知道了?你有看吗?」明明在比试前没有看到他的身影啊。
「当然了,我们公子从品味会第一轮比试就开始关注了,一直在关心柯姑娘的情况。」站在一旁的阿福热切地回答。
唉,自家主子就是太含蓄了,明明在意得要死,却不吭声。
陈晏之轻咳了一声,瞪着他道:「你话这么多,是不是又想去打扫马厩?」
阿福连忙摇了摇头,往后退了退。上回马车失控,他被罚扫了一个月的马厩,那又臭又脏的滋味再也不想尝试了。
柯采依看着这主仆俩斗嘴,眉眼一弯:「我还以为你对这种比试没兴趣呢。」
「怎么会,挺有意思的。」陈晏之看着她低头微笑了一下,问道:「最后一轮比试的题目可不简单,有头绪了吗?」
看来他真的有关注这个品味会,都没有问她就已经知道了第三轮比试的题目。柯采依轻轻摇了摇头:「一头雾水,还得回去好好研究一下才行。」
这时,一道恼人的男声从她的背后传了过来:「哟哟,我说这个不知名的小丫头怎么能过五关斩六将,原来是陈公子的人啊。」柯采依回头一看,是那额头带疤的张槐。
张槐从棚子里出来后一直没走,猛然看见陈晏之和柯采依在交谈,着实惊讶。没想到这个不知道哪里冒出来的丫头片子竟还攀上了这位贵公子。
他甩着手三两步走了过去,满脸堆笑地向陈晏之弯腰行了个礼。
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吃货小厨娘 上 第57章[05.09]
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