净了,用姜蒜去味之后,再用香料卤一卤,那味道可是人间美味呢。」
月宁话音刚落,秀宁和秀乐就白着脸冲了出去,然后屋角就传来两声重叠的呕吐声,「恶——」
月宁忍不住哈哈大笑。小建军跑出去看了看,又颠颠的跑回来跟月宁汇报,「月宁婶婶,秀宁姐姐和秀乐姐姐又吐了。」
「谢谢军儿,月宁婶婶知道了。」月宁笑着摸摸小建军的头,顺手把针线笸箩搁在厨柜里,交代慧儿看好弟弟,就去后院看沉香和秦嬷嬷的清洗进度。
沉香之前清理猪大肠时,弄在菜园田垄里的猪粪已经用土掩埋好了,空气中的臭味淡了很多,不过也仍有余臭。月宁嗅着觉的还好,便到井边去看了看。
沉香和秦嬷嬷清洗的进度算是很快了,一旁的木盆里,猪蹄、猪心和猪肺都已经清洗好了,猪大肠和猪小肠都已用清水清洗过了一遍,现在沉香正抹了面粉一边搓揉肠子,一边用剪刀在剔剪肠子里头的油脂。
秦嬷嬷在用面粉和盐搓揉猪肚,另一边的盆里还有猪腰,猪心等物没洗。月宁走到菜园边掂脚往菜地里
看了看,就见靠墙的一丛绿,绿茎高及人腿,叶子尖尖好似竹叶。
「这里竟然有生姜?!」月宁欣喜的回头叫沉香,「快过来帮我挖块生姜上来,一会儿用来除味。」
沉香答应一声,起身甩了甩手上的水,就去厨房的檐下拿了锄头去挖生姜。
这菜园平时也不知道是谁侍弄的,这生姜看着种的还挺不错的。沉香小心从边上挖下去,发现生姜的个头已经比成人的手掌还大了,一块生姜上头连着六根绿秆,光这一块挖上来,就够今天处理猪下水用了。
沉香在田梗边把姜块上的泥敲掉,掰掉绿秆,用水将生姜上的泥搓洗干净了,才放到盛放猪蹄的木盆里。
慧儿从厨房里探出头来朝秦嬷嬷喊,「嬷嬷,水开啦。」
「哎!」秦嬷嬷笑眯眯的抬头应道,「奴婢知道啦,谢谢慧儿小姐。」
「我把这些先下锅过水吧。」月宁刚想过去端洗好的猪蹄等物,就被沉香眼明手快的先一步给抢了过去
。
小丫头看她的眼神就跟防贼似的,还振振有词的道,「这些粗活儿奴婢来就行了,小姐还是去绣花吧,等奴婢把猪下水都过了水,再请小姐过来调味。」说着抱着木盆绕过月宁就快步跑进了厨房。
月宁目瞪口呆的看着沉香跑走,气的回头问秦嬷嬷,「奶娘,你看沉香是不是越来越不稳重了?」
秦嬷嬷对沉香这回的不稳重可是满意极了,笑眯眯的冲她道,「奴婢们虽然做东西没小姐的好吃,可这些洗洗涮涮的事情还是做的来的,小姐您就安心去刺绣吧,等奴婢们把这些都料理好了,再请小姐过来调味下卤。」
所谓的调味下卤,其实就是前身陈芷蔓当初想要保秘卤猪下水的香料配方,避开人自己往锅里搁香料和倒酱油糖等调料。前身懂医术,却不擅厨艺,也不知当初卤出来的猪下水是个什么味。
月宁前世做为一枚吃货,平时没捣鼓吃的,经她的手卤出来的猪下水,也不知道会不会让秦嬷嬷和沉香怀疑她这个小姐已经换芯了。
既然秦嬷嬷和沉香都拦着不让她沾手这些事,月宁也就不勉强了,她绕去厨房给还在干呕的秀宁和秀乐端了两碗水漱口,等这两只好点儿了,就收拾收拾领着两人去了前院。
月宁也不领着两人进屋,就在檐下太阳晒不着的台阶上挑了块地方坐下,拿出裁好的绡纱用绣绷夹好,然后就从笸箩里拿出绣花针,穿好线低头径直绣了起来。
秀宁和秀乐看她在空白的绡纱上下针,都不由一脸惊奇的凑过来。秀乐叫道,「月宁婶婶,你不先画花样子吗?」
「我也不绣多复杂的花样,不用画花样子也能绣。」在如意绣坊跟金掌柜报完价后,月宁就惊觉到自己当初想差了。双面绣绣品流到市面上的本就不多,绣桌屏,大屏风虽能卖出高价,可绣出一副绣品要花的时间也多。
但绣帕和宫扇就不一样了。手帕和宫扇的图案无需屏风那样繁复,只要清新亮眼就是好看的,绣起来还非常的快。
而且绣帕和宫扇还是时下女子的必备之物,普通人家的女孩或许只用得起粗布或棉布的帕子,用不起昂贵的宫扇,但富贵人家的女子,精美华贵的帕子和宫扇却是她们的门面。这绡纱的扇面,她也不多绣,就绣那么三五条。
清源府紧挨着京城,其间权贵富户无数,她就不信这么几个扇子也卖不上高价去。
绿色的绣线随着小小的绣花针,一上一下的在绣绷上一点点描画,一根嫩绿的兰草就慢慢的在透明的绡纱上生长起来。
「绣的真好。」秀宁盯着绣绷眼冒星光,秀乐的眼里更是写满了佩服,「都没有绣歪哦。」
秀乐说着就忍不住心虚,她自己就是画了花样子有时也会绣到外头去,月宁不用画花样子也能绣出这么
好看的一根兰草,秀乐就差佩服的五体投地了。
夕阳的余辉慢慢从大地上敛去,当天空只余漫天红霞时,月宁的绣绷上已经生出了一丛鲜嫩欲滴的兰草。一阵细碎的脚步声恬在此时传来,月宁刺绣的手就是一顿。
「月宁婶婶,嬷嬷叫你过去。」小建军萌萌的童音传来。
月宁看看绣绷上还余半根就要绣完的兰草,把绣花针小心的别在未绣完的绿茎上,一边答应道:「我听到了,军儿,婶婶就来。」
月宁把绣绷收进针线笸箩里就站了起来,秀宁和秀乐见状也连忙站起来。
月宁就问两人,「你们是要呆在这儿,还是跟我一起过去厨房?」
之所以有此一问,是怕秀宁和秀乐再睹物思吐。
秀宁略微迟疑了下就点头道:「我跟婶婶过去。」秀乐却实在是怕了猪大肠的那股味儿,一脸不情愿的直扯秀宁的衣袖。
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二两福妻 卷二 第44章
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