殿下的美味王妃 第20章 厨艺的比拼

  时不时往紫玉夫人那边看,那刀功,那银丝,动作不仅优雅,而且还特别的细致,自己虽然也不差,但是和她相比,少了点雅致,她就好像是在作画一般。
  她的内心已经紧张起来,自己是疯了吗?非要比试,可惜了那一百两金子啊!
  中途弃赛,不是一个厨子该做的,无论如何都要咬着牙,比试下去。
  外面的人,都已经等得不耐烦了,总算是熬过了两炷香的时间,菜品上齐。
  盖着盖子,都能闻到里面的香味,绿豆凑了前去,仔细嗅了嗅,眼睛直发光,不止是她一个,还有红豆那些兔崽子,关键的时候叛变了,虽然楚婉清也想叛变,可是她作为一方厨子,是不能的。
  瞧着楚婉清穿的那身衣服,玉肩敞露在外,锁骨只用一层薄纱覆盖,诱惑力比菜肴还大,外面套着个小围裙,身体的勾勒线都已经显示的淋漓尽致。
  秦铮的印堂有些发黑,好似包公的天眼一样,眉头微皱,又好似谁欠他钱一样。
  “我做的菜是三丝银鱼羹,小九来尝尝看!”紫玉夫人将盖子揭开,顿时香气四溢,银鱼羹用银鱼制成,再添以鸡蛋饼,胡萝卜还有香菇做辅助,一锅炖,添以简单的佐料,就成了三丝银鱼羹。
  先不说其中的营养价值,就这香味,就可以让一个食客神魂颠倒了,不愧是一代厨神。
  秦铮拿起勺子准备开动,可是生生被紫玉给打落了,这可不是给他一个人吃的,随后只见紫玉夫人,搬了一堆碗具出来,一人盛了点,这可高兴坏了那群丫头片子。
  楚婉清眼巴巴的干站着,眼珠子都要出来了,紫玉夫人一句话,就把她拉了回来。
  “掌柜的,你要尝点吗?”
  要还是不要呢?楚婉清很纠结,现在可不是什么美食大会,可是在比赛,她吃别人的,那不就等于她认输了吗?
  可是食物的诱惑力是真的大,在她还在考虑的时候,一个碗就朝她嘴边飞来了,她咽了咽,软香糯滑,银丝鱼和三丝完美的融合在了一起,她的双手竟然不自觉端住了碗。
  这局她就算输了,那也是心服口服,自己做的这道菜,远远比不上。
  紫玉夫人没有多说什么,也没有问味道如何,只是一笑而过,走到她那块去,将食物的盖子打开,这么热,也不怕把菜闷坏。
  “此菜名曰麻婆豆腐,因为我的家乡特别喜欢吃辣,所以我做辣菜还可以,紫玉夫人若不嫌弃,那便尝尝吧。”
  红润有光泽,辣椒油漂浮在汤上,勾芡凝滞的溶粉,滑溜溜的,上面以葱花点缀,看着就直打哆嗦,辣椒十足。
  早知道楚婉清做的是辣菜,该让她开始,然后再来一道清淡的,洗洗肠胃,他们有不知道,为什么偏偏用盖子把菜盖起来,是见不得人,还是自己不信任自己的厨艺。
  “此番是我输了,紫玉夫人好手艺。”
  他们还没尝,楚婉清便看到,他们脸上的表情那叫一个可怜,的确麻婆豆腐以麻辣闻名,确是够啦的,输赢结果,好像从做菜的时候就分辨了。
  下面一道是糕点,对于糕点,楚婉清还是有完全的把握,毕竟她是二十一世纪的首席糕点师,金字招牌啊!
  紫玉夫人并没有,将菜就这么撤下去,虽然楚婉清已经服输了,可是必须尊重对手,哪怕做的是黑暗料理,也得吃下去。
  较量友谊第一,输赢第二,通过较量,结识一个好友,何乐而不为呢?
  麻辣鲜香,无缺点,可大我还是想说一句,你家是卖辣椒的吗?”紫玉夫人看着这么一大碗红油,尽管下料要下足,可用不着这样吧。
  不管是哪个时代,辅料都一样的贵,尤其是辣椒,还有花椒,小小一袋,都好几两银子。
  “不是,下次我一定注意,多谢夫人教诲。”她是前辈,楚婉清只能背躬屈膝,若论起真正的时间年龄差来,楚婉清和她相差了一千多岁。
  “第二局你先开。”
  紫玉夫人让楚婉清先来,比糕点,她是比不过她的,赛制也要讲公平,一方擅长一方不擅长,到时候处理起来,可就麻烦了。
  “此糕名曰冰皮月饼,糯米粉、粘米粉、澄粉各五勺,用适当的热水烫熟,揉成团,再包上各种陷料,比如说是红豆沙、莲蓉、五仁等物,再装饰成型,如果有条件,放入冰窖冷冻三个时辰,取出后冰凉爽口,不甜不腻,所以取名为冰皮月饼。”楚婉清话音说得贼溜,秦铮根本没有听明白,就到了下一句,一句复一句,导致他最后,一句都没听懂。
  还有这做法,也是新颖,需要冰冻,那最后是不是成为了冰坨子?
  一些食物的名称,紫玉夫人还有秦铮压根儿没听明白,就像刚才她说的澄粉,他们更是闻所未闻,见所未见。
  有些食材,在这里是没用的,楚婉清便自己尝试着做澄粉,虽然效果不比澄粉那么好,但还是那么晶盈玉润。
  以前她对你糕点是很挑剔的,可是来这里越来越久之后,她慢慢的改变了,在这里只要差不多就好,祈求那些现代所拥有的东西,是没有用的。
  穿越就算了,老天怎么不让她把那些工具一并带来,她想念她的螺旋盘,还有烤箱。
  等会儿?!烤箱!
  她完全可以自己搭建一个呀!自己怎么这么笨,到时候从后院儿挖点泥土,在搬两块砖来就搭建好了,成本一分都没有,既节约又环保,何乐而不为?
  说着就要干,等今天的比赛结束了,她当晚就挖一个,明天就可以用了,到时候烤很多很多小蛋糕,肯定火热爆炸,毕竟那种软香的小蛋糕,在现代也挺受欢迎,最受欢迎的莫过于拉丝蛋糕。
  反正只要有了烤箱,一切都不是事。
  刚刚触及都嘴边,就感受到了一丝凉劲儿,格外的舒服,很适合夏天,秦铮隐隐做笑。
  糕点上的符文,也是很新奇。
  

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