大熊要娶妻 卷一 第69章

  不能因为他年纪小就不让他干活,责任心和做事能力是从小培养起来的。
  林卉不敢爬太高,只能砍些小枝丫,加上姐弟俩力气都不大,要凑够熏肉的枝丫,俩人足足来回拖了五回。
  林卉弄来草绳,逐块把腌好的肉块串起来,最后所有肉串挂在熏肉的架子上。
  架子下早就铺好了柴,林卉先点了火,待柴枝烧起来了,才慢慢将拖回来的松枝覆盖上去。
  新鲜枝叶遇到明火,很快便有白烟冒出来,转瞬就成了滚滚浓烟。
  林卉瞅着差不多,将看火的工作交给林川,自己则钻进厨房忙活——总归就在厨房门口,她能看着点。
  她是要清理那些猪下水。
  猪肺在溪边洗过了,回来又被她灌上淡盐水泡了几个小时,现在只需要挤干盐水再冲一遍就够了。
  猪大肠的肥油也摘掉了,林卉担心野猪膻味重,加了粗盐粒子搓了遍,又加了遍面粉搓,然后才冲水。小肠好些,她便只用盐搓洗。
  猪肚同样麻烦,用盐搓干净后,再下热锅烫一遍,夹出来,用熊浩初留给她的匕首一点点把猪肚里白膜刮下来。
  对比之下,猪心猪肝猪腰之类的,倒是简单多了。
  然后是猪蹄。
  野猪毛发硬,刮是大工程。林卉听着外头林川嘘赶小鸡的声音,灵机一动,端起几只猪蹄,带上烧火钳出去了——外头有火呢,火不大,用来烧掉猪蹄上的粗毛正合适!
  待得猪蹄搞定,林卉又开始捣鼓姜蒜葱。
  她种的姜蒜葱多,架不住经常用,今天要用的量尤其大,她没法,只得出门一趟,跑了几家人要回来一堆——这些调味,家家户户多少都会种些,但每家都拿的不多,特地拿东西去换也不是,索性今天熊浩初才送了遍肉,她干脆厚着脸皮去要了。
  好在乡亲们都不介意,每家都给她塞了不少姜蒜葱,除此之外,这家塞几颗鸡蛋,那家塞把花生。她出门只挎了一个空篮子,回来的时候两手各提一个塞得满满当当的篮子——其中一位婶子见她篮子满了,主动借了个篮子给她。
  除了塞东西,还有好几家支支吾吾说「以前误会熊小哥了」、「他是实在人」云云。
  林卉自然欣喜不已。看来熊浩初送的猪肉起效果了。
  姜葱蒜都齐活了,林卉忙往家里赶。
  林川还坐在上风处烧火熏肉,看到她立马叫唤了起来:「姐,快来看看熏肉够不够干。」他熏了好久了。
  林卉放下东西,挥开烟雾靠过去,先挑了块中间位置火力最猛地肉块捏了捏,又仔细看了看,放下,再捡了两边的肉块捏捏、看看 ,然后道:「中间这几块可以了,我去拿刀。」
  林川抹了把汗,小大人般长叹了口气:「终于啊……」
  熏烤的架子就支在厨房门口,林卉拿把匕首相当于转个身、打个来回,自然把他这话听在耳里,登时失笑:「累了?」小小年纪跟着她忙碌了一下午,也确实不容易。「再忍忍,一会儿就好了。」
  林川摇头,又抹了把汗:「只是好热。」
  林卉剪下中间一块肉,扫了他一眼,笑道:「辛苦你了,咱家的小男子汉真厉害。」唔,她早上压了豆腐,要是嫩的话,加点糖拌一拌也是道简单的甜品,届时可以当奖励给林川吃,当然,若是硬了……咳咳,她待会看看去。
  林川没想到那么多,听到她表扬,立马挺直腰杆,道:「没办法,谁让我是咱们家以后的顶梁柱呢!」
  林卉失笑:「是是是,川川最棒了。」
  说笑间,她已经把中间几块熏好的猪肉取了下来,搁到一边的箩筐里晾凉,再回身,把架子两头的肉块拉拢到中间。
  做完这些,她才再度钻进厨房,片刻后,她一手提着姜葱蒜篮子,一手拿着个小菜篮,直接坐在厨房门前的台阶上,正好在林川后边。然后翻出匕首,用匕首背刮姜皮。
  林川趁烧火的空档回头看她,见她刮姜,好奇问了句:「姐姐你怎么弄回来这么多姜葱蒜?」
  「嗯,今儿都要用。」
  「全是今天要用?」
  「对。」
  「为、为什么要用这么多啊?」
  「咱们今天不是杀了两头猪嘛……」
  姐弟俩有一搭没一搭地边聊天边干活。
  肉香、浓烟、四处啄食的小鸡群,以及笼在烟火后闲聊干活的姐弟俩……映入归来的熊浩初眼里,让他不自觉怔愣了下。
  低头刮姜的林卉毫无所觉,倒是回头跟她说话的林川一扭头,就看到那高大身影,登时欢呼:「熊大哥你回来啦!」
  林卉闻声抬头,对上男人的视线,绽出笑容:「回来啦!」
  熊浩初似乎有些恍神。
  林卉没有察觉,一打完招呼就想起吩咐他买的材料,一把扔下匕首跟姜,唰地起身冲过来:「东西买齐了吗?」
  熊浩初登时回神,闻言,眼底闪过抹笑意,先朝林川点点头,再转回来,取下背上的箩筐:「你点点看。」
  林卉丝毫不客气,蹲下来就开始清点东西,嘴里念念有词:「布,油,哟你还记得买点盐——诶我要的香料呢?」
  熊浩初拿开上头的布匹,将最底下的布包解开。

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