「姜氏怕我明日饿着,便想试试做点凉了也能吃的饼子。」
谢理抚须道:「我看这个不适合。」
谢珣点头,说道:「正是,不过又何妨?今晚上吃上两块,明日饿一天也能忍了。」
谢理沉默。
谢琅收回目光:「行了,大哥你先谈谈看吧。」把话题扯到正事上。
谢理便开始款款而谈,谢珣时不时加入他们商讨提议,一边啃肉夹饼,一边思索,觉得议事也变成了乐事。
他吃得香,谢理隔了半截桌案都能闻见味,忍无可忍:「不知弟妹今日做的多吗?」
谢珣听了顿时心中警铃大作,就卤味一事,他就认清了两人有多馋嘴。
他伸出手把盘子一拉,紧紧地靠着自己坐这边桌案的边缘:「这我就不知道了,大哥有事吗?」
饶是谢理嘴馋,也还是做不到向弟弟弟妹讨食的事,道:「无事,只是好奇罢了。」
谢琅同样开不了口,两人不约而同地把谢珣盯着。
谢珣忍无可忍:「我把这个吃完就不吃了。」
却听谢琅一本正经地接口:「那你盘中这个可不就凉了吗?」
哼,虎口夺食!
谢珣冷声说道:「天儿热,凉不了。」
「三弟。」谢理道,「那这样吧,我们先用晚膳再议事,我和二弟还饿着呢。」
这样一说,谢珣顿时觉得自己站不住脚了,反而沦落成了一个因为只顾着吃而耽误正事的小气自私之人。
他只好把盘子推过去:「吃吧。」然后唤丫鬟进来,让她去听竹院找姜舒窈再拿两个饼。
谢理和谢琅盯着那盘肉夹馍,同时抬眼,目光对上。
谢琅手快,先一步拿到。
白吉馍还是温热的,里头的腊汁肉正冒着热气儿,谢琅嗅到这味儿就馋了,捏着白吉馍,从中咬下。
喷香的肉汁挤出,顺着刀口滑下,将馍皮浸润。
白吉馍表面酥脆,内里柔软蓬松,肉汁充分浸入到了馍里,馍的内层湿软咸香,光是馍就十分美味了,更别提里头炖得酥烂的腊汁肉。
汤汁味道丰富,充分吸收了草药的香味和肉香,腊汁肉也是如此。
瘦肉煮得软嫩,瘦而不柴;肥肉酥烂,融合了中草药的清爽,肥而不腻,入口即化,胶糯香滑。
肉香味与大料香味相互交融,相辅相成,怎叫一个妙字可言。
谢琅三下五除二吃干净了,没饱,更馋了。
姜舒窈新送来的肉夹馍恰好到了,谢珣理所当然地分了一个,余下的那个便给了谢理。
谢理早就馋了,终于轮到自己吃了。
一口下去便愣住了,还议什么事啊,一起耽搁会儿时辰慢慢品味饼子不好吗?
等到谢珣谢理吃完了,大家总算开始议事。
直到亥时初,总算商议好了,谢珣站起身准备走,被谢琅叫住。
「三弟,不知明日弟妹会为你做些什么?」
「不知道,应该什么也不做吧,我看她没有什么想法。」谢珣随口回道。
「若是做了——」谢琅犹豫着开口。
谢珣总算听出不对劲儿了,这次是真的生气了。
他蹙眉说道:「二哥,万没有这样的道理,哪有亲哥哥麻烦弟妹做吃食的?」他不悦道,「姜氏做饭爱自己经手,给你们做不累吗?」
亲兄弟说起话来真是不留情面,谢琅道:「我不知弟妹竟然是亲自动手,是我想岔了,望三弟不要介意。」
谢珣这才脸色稍霁:「我回去问问她吧。「
谢珣回到听竹院,心中琢磨着这事,怕姜舒窈觉得哥哥的请求是在使唤她,毕竟她本就是个高门贵女,又不是厨娘。
他想着想着,把自己想生气了,站在院子里闷闷不乐了一会儿。
想通了后便跑去东厢房找姜舒窈,没找见,转而去小厨房,果然见着了她。
姜舒窈正在做明天的饼,见谢珣来了,便对他说:「我明天给你烙一个饼带上吧。」
姜舒窈在案板上的长舌状面皮上刷上一层油酥,均匀抹上调好味的肉末,用刀尖在面皮上划了几道,卷起,压成饼状。
谢珣背着手走过去:「这是什么饼?」
「锅盔。」姜舒窈手下不停,利落极了,「给你做军屯锅盔吃。」
军屯锅盔,四川传统小吃。起源可以追溯到三国时期,当时军队外出操练或行军时常以干粮充饥,锅盔携带方便,又比一般的干馍味道好太多,所以渐渐流行起来。
军屯锅盔可以单吃充当主食,也可以配上酸辣粉、冒菜或者肥肠米线食用当配菜,口感酥脆,肉香十足。
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佳窈送上门 卷一 第76章
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