先开头听说富春居的大厨是个十六七的漂亮丫头，这些人顿时泄了气，又听说头一轮是跟聚丰楼的少东家比整鸡脱骨，就更绝望了，那可是人家聚丰楼看家的本事，跟人家比这个能赢，才见鬼呢，可没想到就赢了。
　　瞧见过程的两眼发亮，啧啧称叹，没看见的忙着扫听，这样深秋的天儿，都急了一脑门汗，安然蒙眼脱骨的过程，被这些人一传十十传百，越传越邪乎。
　　过后安然偶然听人提起齐州府这场南北比试，竟也听得津津有味儿，还以为说什么玄幻故事呢，到最后才知道，原来说的是自己，不禁好笑，在这些人嘴里，她哪儿还是厨子啊，分明是一位摘叶飞花的武林高手，抬手间一只鸡就骨肉分开了。
　　这是后话且不提，只说如今，梁子生给这大动静吓了一跳，看过去才发现，到处都是瞧热闹的，不禁皱了皱眉：「哪来的这多人？」
　　梅先生瞥了他一眼：「这些是兖州府里的南派厨子，梁大人发了话，不许八大馆子雇南派厨子，他们没营生干，还不让来瞧瞧热闹啊。」
　　梁子生脸色微变：「先生说笑了，这厨行也不是本官公务，怎会管这档子闲事。」
　　梅先生点点头：「原来梁大人也知道是闲事啊，瞧梁大人在冀州府折腾的动静，老夫还以为是天大的正经事呢。」
　　梁子生忙道：「下官也是一片忠心，想挑个手艺好的厨子，毕竟得推荐进京，不能丢了咱们兖州府的体面不是。」
　　梅先生：「倒是在理儿，只不过，这手艺好的可不光北派厨子，梁大人瞧我富春居这厨子，可是正经儿的南派，头一轮比的还是聚丰楼的招牌看家菜，都赢了，这后头还比不比，梁大人可要好好想想，若是下一轮再比输了，丢的可不光是八大馆子的脸，怕是连北派厨子的体面也没了。」
　　梁子生脸色一变，看向刘成，说实话，这头一轮下来，他这心里还真没谱了，本想着必胜无疑的第一轮败了，这后头的还有戏吗。别管这丫头是什么来头，就凭刚她这一手蒙眼脱骨的绝活，厨艺可想而知，若这丫头真是个高人，北派厨子加上自己这张老脸，今儿可都丢在这富春居了。
　　大概知道知府大人的顾虑，刘成悄悄凑过来低声道：「大人不必忧心，这丫头才多大，刚那场赢了不过是运气罢了，估摸就这点儿看家的本事，都使出来了，而且，头一轮是钱世臣轻敌，非让这丫头挑菜，正好中了这丫头的诡计，下头一轮让赵老六上，赵老六别的寻常，倒是有个绝活练得精到，旁人难及，第二轮让他上，准能胜了这小丫头。」
　　一句话真提醒了梁子生，是啊，怎么忘了赵老六的绝活，这赵老六手艺虽不算出挑，可有一样，力气大，一把铁锅在他手里能使出花来，这也是北派技法的一大特色。
　　北方人多生的五大三粗，不如南方人秀气，这烹饪技法上也各有所长，以己之长攻彼所短，这第二轮想不赢都难。
　　想到此，顿时有了底气，呵呵笑着扫了眼安然：「梅先生找来的大厨果然好刀工，下官就借这姑娘刚的话，总的有始有终，刘成叫赵老六进来。」
　　不一会儿，赵老六小跑了进来，刘成低声道：「管好你那张臭嘴，今儿上头这几位，不是你能得罪起的，这第一场咱们北派可输了，就指望你这二轮了，把你的看家本事都使出来，我就不信比力气还能输给这丫头。」
　　赵老六挽了挽袖子，哼了一声：「擎好吧，非让这小丫头输的心服口服不可。」说着一指安然：「第一轮你这丫头侥幸获胜，第二轮可敢跟俺赵老六比吗？」
　　安然挑眉：「有何不敢，请挑菜吧。」
　　赵老六嘿嘿笑了两声：「你这丫头倒真托大，如此，俺也不客气了，这里既然是兖州府，自然要比北菜，就比一道蟹黄扒冬瓜如何？」
　　赵老六此话一出，在场的人就都明白了，高炳义不禁紧紧皱眉，狗子一见师大伯皱眉，顿时紧张起来，忙问：「这道菜师傅会输吗？师傅刚可是赢了聚丰楼的少东家呢？」
　　高炳义看向安然，微微叹了口气：「这道菜比的不是精巧，更不是刀工，而是力气。」
　　狗子愕然：「力气？不是比厨艺吗？比什么力气啊。」
　　「这扒是北菜著名的烹饪技法之一，也是最难的，就拿这道蟹黄扒冬瓜来说，菜本身并不难，难就难在需保持其形，也就是说，冬瓜处理好之后，摆在锅里，慢慢兑进调好的汤汁扒入味。」
　　狗子眨眨眼：「这听着也不难啊。」
　　高炳义摇摇头：「前头自然不难，难得的是最后，这道菜需出锅时菜形不乱，汤汁不撒，才算成功，想做到这些，必须把连菜带汤整个颠起连翻几个过子，这就是北派技法里最难的大翻勺，技巧之外还得有力气才行，毕竟铁锅本身就有份量，加上锅里的汤汤水水就更重了，力气跟不上，是绝翻不过来的。」
　　狗子倒吸了一口凉气：「照师大伯说，师傅这第二场不是输定了吗，这个赵老六还真不要脸，一个膀大腰圆的男人竟跟师傅比力气。」
　　高炳义叹了口气：「好在第一轮赢了，便这场输了，还有第三场呢，即便第三场姑娘赢不了，安姑娘也已为南派厨子出了口气，比的都是北菜，便他们赢了也胜之不武，传出去更是厨行里的笑话。」
　　狗子却道：「我才不信师傅能输呢，师傅是天下最厉害的。」
　　即便心情紧张，听了狗子的话，高炳义也不禁笑了一声，摸摸他的头：「是，你师傅是天下最厉害的大厨，名副其实。」
　　安然见赵老六挑这道菜，自然知道他的心思，不禁笑了一声：「前辈可想好了，这道菜在北菜来说算不得难。」
　　赵老六嘿嘿笑了两声，目光颇为轻佻的在安然身上打量一遭：「跟你这么个小丫头比，若是挑难的，传出去，岂不叫人笑话俺赵老六不知惜香怜玉。」

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