【正文开始】
直到街坊领居给宋怀诚庆祝的当日,何间早早地准备好了山海羹,让何田和福姨带去。
姜不凡也准备了一大盆的辣子鸡,让何田帮忙带过去。
而他们三人则是要去聿怀楼,姜不凡则是接手了一部分谢师宴的准备工作,因为不是平时的家乡菜而要重新学习忙得头昏脑涨。
何间和何叶则是要根据宫里送来的食材单,敲定最后的食单,给昱王试菜做准备。
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宋怀诚的家里,从下午开始就人声不断,周围的邻里早就从自家搬了桌椅到宋怀诚家中,三五成群地开始聊天。
而作为主人的宋怀诚则是被晾在了一边,不过他也不介意,他家里除了学子来拜访外,已经很久没有如此热闹过。
「宋大哥,我来了!」何田热热闹闹地冲进了宋家的家门。
宋怀诚听到何田的声音,原本稍微有点低落的心情,又恢复了回来,但看到门口却只站了何田和福姨两个人。
宋怀诚还是热情地招待了他们,但言语里总是逃不过那个最近他一直在问的问题:「何田,何姑娘不来吗?」
「我姐,跟我爹去聿怀楼了,姜大哥也要去,他们真的好忙,我整天在家都见不到我爹和我姐,」何田为了宽慰宋怀诚还补了一句,「宋大哥,我爹和我姐也是在忙御宴的事情,之后你是不是也要参加,到时候你要好好品尝他们忙了好几个月的结果。」
一旁早早就来的付嫣嫣听到宋怀诚只知道找何叶,也是气得发抖,明明她人在这里这么久,却始终入不了他的眼。
宋怀诚又想到了当时何间替何叶拒绝他的情形,闭了闭眼,稳定了心虚,继续忙着接待客人。
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此时,聿怀楼中,昱王和昱王妃均已在雅间落座。
钱掌柜正在向二人禀报这段时间以来的账目和即将呈上来的食单。
昱王粗粗扫了一眼食单,便递给了昱王妃。
昱王妃倒是仔仔细细从头看了一遍,看着食单上的名字,每一个都是讨口彩的,金玉满堂、蒸蒸日上……旁边也未标注食物的通俗名,她决定还是等菜上桌再评定。
今日的试菜也主要是食单中的其中几道菜,毕竟一些常规菜就也没必要再进行尝试。
聿怀楼的小厮将菜一一端上桌,昱王妃看着食单上抽象的菜名变成了面前的一道道菜肴。
「金玉满堂」就是蟹粉豆腐,这个季节便是传说中名叫六月黄的蟹上市的季节,钱掌柜特意派人蹲在渔船港口,渔船刚靠岸就挑选看着肥美的。只不过若是御宴当日要「蟹」这一样食材,则会有膳食处供给。
而「蒸蒸日上」则是清蒸鳊鱼,用葱姜去除了鱼本身所带着的鱼腥气。另有「大展宏图」,则是红烧的小鲍鱼和猪蹄,看着就是色泽鲜亮诱人。
更有「花开富贵」,就是清蒸娃娃菜,将娃娃菜的根部切下来,横截面就宛若一朵盛开的花朵,周围则是摆了一圈娃娃菜的叶子。
「这虽是普通的菜肴,但这名字倒是下了一番功夫的。」昱王妃对昱王说道。
「这父皇之后看了食单定会开心的。」昱王也笑着回应。
「这还是何姑娘想出来的法子,说若是此番成功,之后也可以将以这一套菜定下来,作为套餐售卖。」钱掌柜在一旁应承道。
「可是何间师傅的女儿?」昱王妃在一旁好奇地问道。
钱掌柜回答:「正是。」
「那待会儿可否让我见上一面?」昱王妃对这个何叶很是好奇。
「你见她做什么?」昱王不解。
「听着是个有趣的姑娘,见一见又无妨。之前比赛的时候也匆匆就走了,人也没见到。」昱王妃笑着夹了一筷子鱼肉放到昱王的碗里,昱王这才不做声,决定随着王妃的心思去。
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后厨里,小廉正拉着何叶在轻声抱怨:「何叶姐,这蟹也太难拆了。」
「那也没办法。」何叶想着这现代要吃蟹也需要手工拆出来,也没有先进科技的帮忙。
小廉将手伸到自己鼻子下问了问,又嫌弃地拿开了,他又将手伸到何叶鼻子下:「姐,你闻闻,一股腥气味道。」
「平时处理鱼的时候,倒没见你嫌弃。」何叶说道。
「但好像总有点不一样。」小廉歪着头说。
「这蟹要是能做成秃黄油,光是拌饭就好吃了。」何叶突然想着就咽了咽口水。
小廉似乎也被何叶的感慨调动了起来:「光是想到秃黄油,那个澄黄的光泽,那真的太好吃了,那个拌面也好好吃。就是剥蟹也太麻烦了。」
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厨娘的美味人生 下 第1章
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