「好大的口气,拐了个弯说我不识货,看来你是个行家,」李慕白又打开柜子,拿出了一瓶仿宋元时期的青花白瓷瓶,大手笔的爽快开酒,「今天算你走运,我没什么客人,就当大放送,喝了喜欢你再买。」
莫雪琪觉得这人实在有趣,随随便便就开瓶酒给人试喝,以他这种方式做生意,这店早晚得倒。
他倒了一杯递给她,黄澄澄的液体带着独特的香气,入口清爽,吞下喉转过辛辣,是黄酒——却不是她所熟悉的味道。
她记得小时候爷爷会亲自挑选品质优良的稻米,用最纯净的山泉水经过发酵、沉淀,压榨成黄褐色的酒液,那才是正统的味道。如今这酒闻起来的味道尚可,但口感却差了些。
「不是好酒。」她失望的轻摇头。
「又不是?!」李慕白不死心的又拿了另一瓶酒出来。
莫雪琪也不客气,喝了一种又一种,每喝一种总会细细品味,深思再三,但味道总是差了一点……没有一种是属于她记忆深处的味道。
「小姐,还是不喜欢?」他至少已经开了十瓶酒给她,她混着喝了好几种,却看不出有一丝受到酒精影响。「话说回来,你酒量还真好!」
莫雪琪没有答腔,她从小就跟着爷爷酿酒,刚牙牙学语时,爷爷便会拿着筷子沾酒喂她。在这样的环境之中长大,日积月累下来,酒量要不好也很难。
只是换了这个身躯,似乎酒量略差了些,意识虽然还是清楚,但头已经有些发昏,她揉了揉太阳穴,不经易的注意到柜台最角落摆了瓶醒目的粉红色酒瓶。
吸引她注意的并不是瓶身柔美的颜色,而是酒瓶上头有一株看来不起眼的桂花。
世上制酒的原料有千百种,齐皓却独爱以桂花入酒……秋香盛开的金桂,配以优质的纯米酒陈酿而成,色泽金黄,芬芳香浓。
李慕白顺着她的目光看过去,「这是我的好友特地从日本寄来给我的日本纯米酒。你可别小看这一瓶酒,它可不简单!只用水、米和米麴制造,完全不添加酿造酒精,但味道极好,是限量酒,有钱都未必买得到。」
「我可以喝喝看吗?」莫雪琪一脸的期待。
「当然没问题,」李慕白爽快的开了酒,人生难得遇知己,他对这嘴刁的小丫头很感兴趣,也想知道怎样的酒才合她「好酒」的标准,「我都开了这么多瓶酒给你喝了,也不在乎多这一瓶。」
听到李莫白的话,莫雪琪也有些不好意思了,毕竟人家开门做生意,总不好害人家蚀本。
「不好意思,老板,等会儿我会……」
「不用放在心上!你若没看中喜欢的就别勉强。」李慕白打断了她的话,「这酒就跟情人一样,总得选自己喜欢的,别勉强自己挑或喝些不爱的。」
这个老板说话还挺逗的。莫雪琪边想边接过他递来的酒,才闻到味道,她的心就激动了起来,她小心翼翼的喝了一口,怎么也没有料到相隔数百年的这里,她还有机会尝到爷爷酿造出的那种味道。
是了,她爷爷也曾经最自豪能用最简单的材料,酿制最纯正的米酒——
「老板,」莫雪琪压下心头的激动,看着李慕白,「你说,这是日本酒?」
「是呀!」李慕白点头,「日文称日本酒为にほんしゅ或直接称之为さけ,就是清酒的意思。」
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思念小酒馆~婚债 第6章
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