刘小宝拍着桌子，大叫，「椒——盐——鸡——柳！炸出来的，脆脆的，你是厨子吗？怎么听不懂我说什么！」说着，他转向一旁的母亲，身子扭糖似的缠上去，「阿娘，杜姐姐不在，他连我说什么都不知道，我们去别的地方吃吧。」
　　刘家少夫人按按额角，传来跟着小少爷的僮仆，「少爷在外边吃了什么，怎么没有报过来？」
　　僮仆从刘小宝开始拍桌子就跪在了地上，瑟瑟发抖地答道，「是、是蒙学回来路上一位娘子发的，说是今天开业不要钱。她是简氏酒楼的人，小的想着是酒楼出来的吃食，应当没什么事，就、就让小少爷吃了。吃完没多久夫人便带着少爷出门，小的一时忘记禀报，请夫人责罚。」
　　杜景然午睡初醒，就听闻白果禀报城中刘老的孙子在院子里闹了起来，说的吃食名字卞大厨听都没听过，叫什么「椒盐鸡柳」，四个字拆开来都晓得是什么，放在一起却让人有些难以理解，这才请她出面。谁知道她匆匆过来，却又听到了简家的名号。
　　简家，又是简家！
　　杜景然吸了口气，挑开小亭竹帘，温柔笑着迎上母子二人，「小少爷怎么了，发这么大脾气。可是谁惹你不快了？说给姐姐，姐姐去罚他。」
　　刘小宝惊喜地欢呼一声，「杜姐姐，快来，给小宝做椒盐鸡柳！」
　　听到这道菜名，杜景然狠狠攥了一下手心的帕子。来之前她还想过要研究一下这道新菜究竟是什么，毕竟厨艺总是在一次次磨砺中精进，即便是在这荒僻小城，或许也会有人有奇思妙想。但当知道了这是简家菜之后，让她仿制无异于羞辱。
　　可刘家有刘老坐镇，光是一本《留园宴饮杂记》就让他被嗜好吃食的老餮们在文坛中夸了又夸，虽然他年已老迈，但若是此时得罪于他家之人，谁知道他会不会再出一本《凤溪风土》之类的文书，将自家产业贬低一番？
　　刘老已经致仕，后辈里尚无踏上官途之人，连外祖父的名声在他那里都不一定管用，文人的笔杆子，实在令人厌烦。
　　杜景然勉强挤出笑容，柔声道，「椒盐午食过咸了，不若吃圆子可好，或是翡翠莼鱼羹？」
　　刘小宝猝然翻脸，两条小短腿在座椅上翻腾起来，「我不要，就要椒盐鸡柳，我就要！杜姐姐不会做，我就去、去那个叫简什么什么的酒楼吃！」
　　刘少夫人外面看着是个端庄雅正的大家夫人，骨子里却再疼孩子不过，此时见儿子不悦，连忙伸手将他抱进怀里，「好好好，我们去简家。」
　　杜景然看着刘家人匆匆离开，脸色沉了下去，被睡意冲淡的恼火重又涌上，她死死盯着几人离开的背影，气到浑身发抖。
　　进了迎仙楼的客人，还从未有过转头去了别家的事情！
　　卞大厨在一旁喃喃道，「椒盐鸡柳……这个柳字，莫不是柳叶？可凤溪城里，哪有柳树呢？」卞大厨百思不得其解，正要向自家在庖厨之事上颇为擅长的小姐请教，就被掌柜一扯衣袖，这才看见杜景然阴沉的脸色。
　　「以后，不许刘家小少爷和少夫人进店。」杜景然下完命令，连看都没看卞大厨一眼，挥袖出了水榭小亭，「白果，简家除了这道菜，还做了什么？」
　　「主菜叫毛血旺，还有响铃肉片、夫妻肺片……」白果一口气报出来七八道菜名，窥见小姐神色不虞，小心翼翼道，「都是些肚肠鸭血，边角料罢了，给下等人吃的吃食，小姐不必忧心。」
　　杜景然猛地止住脚步，冷冷看向白果，「你说谁忧心？简清是贱役，王爷也是么？」
　　「奴婢、奴婢说错了。」白果深深低下头去，左右开弓扇着自己耳光，许久才听到杜景然一句，「起来吧。」
　　杜景然的怒火在三月末的这一天里被简家这一名号反复点燃，直到夜深也灼到心口发闷迟迟食不下咽。等到去小凤山送食盒的伙计回来禀报王爷用了别家的膳食时，她下意识冷笑一声，「莫不是简清做的？」
　　伙计一愣，小心向后缩了缩，这才答道，「正是简家送去的食盒。听奔霄侍卫说，做的是菠菜冷淘。」
　　最不想听到的名字又出现在耳边，杜景然压抑道，「出去。」
　　夜沉人静，第二日杜景然仍是那副温柔模样，只有白果晓得夜里小姐完全没有睡好，连梦里都在叫着，「我不许你看她，不许！」
　　消夏宴后，虽然当日捧场的官宦富商大多匆匆离席，但后来念着一口碧梗消夏排回头来寻的客人也不少，杜景然应着食客问询还会不会做江南菜色的话音从大堂中间走过，吴侬软语，佳人轻笑，清甜滋味顺着各桌上的菜色腾起，夏日暑气便消了个干净。
　　正说着话，便听见席间不知是谁提起了话头，感慨道，「江南的荷叶鸡也是一绝，简家做出来那个滋味，啧啧，比我在江南时吃到的还要好三分。」
　　杜景然已经走到了大堂边缘，闻言微微皱眉，脚下一顿，侧耳去听堂中话音。食客评点，她不好干涉，但简家这荷叶鸡的名字，听起来便是与她做的消夏排一个路数，实在令人心中不适。

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