吃货驯夫指南 卷二 第59章

  虞晚晚一竖大拇指:「道长好厉害,一尝便尝出来的。」
  江知漓笑:「晚晚才是最厉害的,能做出这样神形具备的佳肴,只是为什么看似凉,实际上烫嘴的呢?」
  太极芋泥是闽地传统名点,最关键的是最后一步要在菜上淋上一层熟油,这样便将热气封存住,冒不出来,才会烫嘴。
  美食果然是世上最能引起人共鸣的话题,江家人实际上都属于干饭人。
  说起吃来,气氛就热烈起来,消散了离愁。
  而江帅最感兴趣的是蟹黄豆腐,虽说前面「蟹黄」两字,里面却是没有的,用的竟是咸蛋黄。
  此菜豆腐白嫩,蛋黄清黄,咸中带鲜,尤其咸蛋黄经过了热油的翻炒更加喷香,包裹在软嫩的豆腐表面,入嘴微烫的触觉加上沙沙的颗粒感在嘴里摩擦,最让人欲罢不能。
  江佑安当然最喜欢甜的拔丝金枣,拔丝金枣属孔府名菜,以山药、红豆沙、白糖、淀粉为原料精心烹饪,金黄酥脆,果肉细腻扯丝,清甜可口。
  江聪也是喜欢甜食的,他对炸元宵最感兴趣:外酥内软,味道甜而不腻,还不粘牙,当真好吃。
  而林氏最喜欢的是泰山三美豆腐汤,就觉得豆腐细嫩如玉似脂,白菜颜色光洁,白中透出的淡黄,吃起来,就仿佛四肢百骸都像被它的美味滋润了一遍。
  八宝素菜则是米海宗吃得最多。
  但是江泠却是没有注意这些菜,他眼前比别人多了一盘肠。
  因为虞晚晚知道江泠是无肉不欢的,这两天他还没个笑模样,虞晚晚也不知道他为什么。
  但想着今天都是素菜,他再吃的不痛快,就该更不高兴了。
  就为他特意弄了一盘肉肠,但没有切片摆盘,而是蒸好切成三段,直接放在盘子里。
  江泠看这盘中肠,三段连起来能有婴儿手臂长短,粗细也是婴儿手腕大小。外观呈玉色,切面红、透、光。
  他便不由得问虞晚晚:「这也是腊肠?」
  其实虞晚晚那天的土家腊肠是她临时想要吃,是在外面买的。
  而今天的肉肠才是她自己弄得,用料及分量当然要比外面卖的好得多,是按济南泉城的制法做的。
  但江泠问她的声音很低,再加上她特意给江泠加菜,桌上其他人看了,都是笑的。
  她便有些不好意思了,也没细听江泠说什么,便点了点头。
  江泠这几日的心中郁气顿消。
  嗯,这个肠才有他身上宝物的风采嘛!
  原来在她眼里,他是这般大和粗的。
  虞晚晚说完,没想到江泠竟伸手摸了摸她的头。
  她抬眼,眼前的脸,阴转晴,不、已经不光是晴了,而是艳阳高照了。
  虞晚晚不知道江泠为什么一下子心情变得这么好了,但他心情好,她当然高兴。
  因为今天是正月十五,是古代女子可以名正言顺的走出深闺,出去开心、玩耍的日子。
  她之所以只做了这几道菜,就是为了留肚子,看灯时再吃的。
  这两天江泠不高兴,她还担心他不同意她出去呢。
  如今看他这般样子,嗯,她可以拉着他一起看花灯了。
  而江泠其实从小到大都没有逛过正月十五花灯的。
  小时候,他都是跟着长公主,在皇城里过正月十五的,只在皇城楼上看过外面百姓闹新春的喜庆。
  而从北地回来,他心中只有一个念头,就是复仇,所有的年节都是在军营的过得。
  现在想起来,节日在他脑子里的记忆竟然是空白的。
  江泠自知自己性格冷清,旁人怕他,但实际上也觉得他这人无趣。
  他看着虞晚晚的兴致勃勃,莫名的有些担心他会扫了她的兴。
  但虞晚晚根本没想这些,她从江知漓口里知道这些,对江泠只有一种心疼。
  他根本就没有感受过平常、普通人的快乐。
  所以今晚她一定要拉着他好好的玩一玩。
  其他人当然是要跟着虞晚晚一起出去看花灯的。
  江泠还在犹豫,但虞晚晚拽了他的袖子轻轻的摇:「王爷,你便去吧,有你在,我就不用带那么多丫鬟、婆子了,就能玩得尽兴些。」
  她是在与他撒娇吗?
  虞晚晚虽是摇的江泠的袖子,但江泠的都跟着她这两下都荡悠悠了。
  江泠倒知道,每年花灯节上都有拍花子和人拐子,专门偷拐小孩和美貌的女子。
  还有地痞流氓趁人多调戏大姑娘、小媳妇,各种占便宜。
  另外就是花灯节上,常有怀春男女互相看对了眼,演绎出「有情人终成眷属」的佳话来。
  自家的小娇妻长得这般美,真要是碰到」登徒子」,那可就是大事了。
  江泠想到这,便是点了头。虞晚晚高兴的欢呼一声。
  江泠等人骑了马,虞晚晚这些女眷则坐了三辆马车,出了王府,进了正阳门,转过时雍坊,便到了大名鼎鼎的琉璃街……

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