康平王世子?夏瑶回忆了一下,想起是在春日宴的时候见过的那个外向的年轻男人,王爷的堂哥,看着倒是的确像个爱在外面玩的个性。
夏瑶笑道:「那他倒是挺热情的。」
沈世安皱了皱脸,似乎是想起了什么惨痛的过去:「太热情了点。」
听完说书,时候也不早了,夏瑶也懒得再回点心铺子里,早早的就打发了望月去店里说了,又顺带把马车赶了过来。
这会儿早就入了秋,天色暗下来,就有些冷了,夏瑶走出茶楼被冷风一吹,立即打了个喷嚏。
沈世安摸了摸她的手臂:「你衣服薄了些,府里没给准备厚衣服么?」
「准备了,不过我没想到今天会出来,以往都是在铺子楼上待着的,也不冷,」夏瑶抱着手臂哆嗦了一下,赶紧窜进马车里,「今天晚上吃火锅吧,突然想吃点热乎的。」
「火锅?」沈世安想了想,「就是前段时间你叫人打的那个大铜锅?」
「嗯,不过那个大了些,我们两个人吃,用小锅就行,」夏瑶说道,「再喝点桂花酒酿怎么样?我前几天刚酿了,今日差不多可以喝了。」
沈世安把座位上的薄毯递给她,点点头道:「好。」
火锅准备起来很容易,大厨房有现成的牛骨汤,夏瑶做了两个锅底,一个白汤,一个麻辣的,又让人准备了牛肉片,虾滑,香菇鸡肉丸,鱼片,鹌鹑蛋,还有一堆杂七杂八的菌类和蔬菜,摆了满满一桌子。
其实夏瑶本来还想让人弄些牛肚鸭肠之类,但是想到只有他们两个人吃,还是适时的收了手。
「王爷你的蘸碟里要什么?」夏瑶拿了个小碗给沈世安配蘸料。
「麻酱要么?」
「要。」
「藤椒牛肉酱?」
「要。」
「醋呢?」
「要。」
「花生碎?」
「要。」
「香菜?」
「要。」
夏瑶的手停了停:「就说你什么不要吧。」
沈世安想了想:「不要葱和蒜?」
不吃味道太重的食物,是小王爷最后的底线,夏瑶给他配好了蘸料,自己也配了一碗,正好锅也开了。
阮师傅现在被夏瑶练的厨艺飞涨,甚至连刀工都进步了一大截,切出来的牛肉片薄如蝉翼,在锅里稍微一烫就熟了,然后在料碟里蘸一下,裹着满满的红油,芝麻酱和花生碎塞到嘴里,滚烫的肉被碟子里的蘸料中和了一下,没那么烫人,入口热热的,又香又辣。
牛肉酱辣味很足,夏瑶吃了几口就觉得嘴里麻麻辣辣的,赶紧喝了一口冰镇的桂花甜酒酿,刚酿了没几天的米酒柔和适口,甜味多过酒味,感觉更像冰镇饮料,十分解辣。
虾滑下到辣锅里,从灰色变成粉红色的球球,吃起来有些弹牙,带着新鲜虾肉的鲜甜。
吃了一会儿肉再吃蔬菜,解腻又清爽,夏瑶自己吃了几口白菜,又给沈世安夹了一筷子,沈世安有些不情愿的吃了,嘟囔道:「我要牛肉。」
夏瑶笑着吩咐一旁的丫鬟:「让大厨房再切一盘子牛肉来,把年糕也一块儿拿来吧。」
火锅里的年糕也是夏瑶的最爱,府里的年糕是自己做的,手打的糯米年糕,又香又糯,放凉了之后是硬的,切成薄片之后在火锅里烫一下,就会恢复柔软的口感。
夏瑶给自己盛了一碗年糕片,年糕吸足了火锅里的汤汁,一口吸进嘴里,软软滑滑的,滋味十足。
一顿火锅吃完,夏瑶整个人从内而外的暖和起来了,喝了口桂花酒酿对沈世安道:「可惜只有我们两个人,要是人多一些,还可以多准备些菜式。」
「过段日子要秋猎了,」沈世安说道,「年年秋猎都吃烤肉,实在是没意思,到时候我们就把火锅带着吧。」
「秋猎?」夏瑶来了兴趣,连声问道,「去哪里秋猎?什么人去?猎什么?」
「有个专门的猎场,离京城有些远,一般都会去好几天,」沈世安笑着回答她,「除了朝中有事走不开的,其他一些近臣家眷都会去,还挺热闹的,里头养了不少专供狩猎的动物,你喜欢吃什么?」
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扶瑶直上 下 第7章
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