她取了一块额外让李宿拿回来的肥肉,切了两片,放在了石板上。
然后便直接切了一大块猪腿肉,把带有猪毛的皮再打掉一层,切成薄片放在一边。
她在御膳房做惯了活计,处理食材速度很快,待到石板上的肥肉被煸出油来,发着阵阵油香,姚珍珠便把切好的野蒜连蒜苗一起放入石板中。
翻炒片刻之后,待野蒜略有些变色,立即放入肉片。
只听刺啦一声,浓重的肉香味扑面而来。
姚珍珠一边炒肉,一边咽口水。
野猪肉真是太香了,虽然没有米酒生姜不好去腥,但有野蒜和带有辣味的五香粉,倒也可以掩盖野猪的腥味。
猪肉她切得特别薄,一放到石板上立即就熟了,然后姚珍珠便把早就偏好的春笋一股脑放了进去。
春笋有着特殊的香气,那味道不太好形容,但每当吃到春笋的时候,姚珍珠都知道:春天到了。
那是万物复苏的季节,也是莺飞草长的好时节。
春笋身上有着甜、脆、鲜,有着清香与灵动,也有着春日里一切的美好。
生机蓬勃,百花盛开。
姚珍珠手里拿着小木片,飞快翻炒着这一大盘子春笋小炒肉。
烟火在她眼前袅袅而升,氤氲出生活的美好。
虽刚经历一场生死惊险,但看到美味的食物,所有的惶恐都会被放下。
美味的食物永远会抚平心中的创伤。
吃饱穿暖,丰衣足食,才是幸福。
姚珍珠闻着热气腾腾的肉香味,心想:这时候再来一大碗米饭多好啊。
哪怕不是碧粳米,换成隆福稻,香喷喷煮上一大锅,配着这样鲜嫩的小炒肉,姚珍珠一气能吃上三碗。
姚珍珠正在陶醉的时候,李宿回来了。
他神情淡漠,却很放松,姚珍珠便知道土窑好好的,一点事都没有。
太顺利了。
姚珍珠想到这里,不由冲他挥手:「殿下,用饭吧,今日很丰盛呢。」
明明只有一道菜,却当真很丰盛。
李宿直接坐到她对面,捏起筷子:「嗯,辛苦你了。」
姚珍珠眼儿一弯,满面幸福:「殿下更辛苦。」
「若是没有殿下,咱们也吃不上这香喷喷的小炒肉。」
☆☆☆
李宿也不知是姚珍珠特别会说话,还是他愿意听姚珍珠说话,每当两人聊天的时候,他心情都会越说越好。
就比如现在,面对着喷香的美味佳肴,又听着悦耳的话语,刚刚心里的烦闷一下便散去,不再反复纠结于心。
顶着姚珍珠期待的眼神,李宿道:「略等一下。」
他回到洞口,观察了一下刚切回来的竹竿,直接用长剑切下其中最粗的一截,从中间切成两半。
一对建议的竹杯便做好了。
姚珍珠眼睛一亮,忙道:「咱们的碗还没烧好,这样倒是方便吃饭,殿下真厉害。」
李宿背对着她,没吭声,用略粗一些的石块打磨竹杯杯沿。
姚珍珠的目光准确盯到李宿的耳朵上,见太孙殿下的薄耳垂又泛着红色,偷偷笑了一下。
等李宿的工夫,她把菰笋洗干净,去皮斜打成厚片。
待到李宿端着两个竹杯回来,姚珍珠这边菰笋也切好了。
她接过竹杯,把筷子递给李宿:「殿下,开膳吧?」
就一个菜,两个人却特别郑重,仿佛依旧在毓庆宫的膳厅,面对着满当当一桌山珍海味。
李宿先夹了片肉。
姚珍珠特地选的五层五花,肉片打得特别薄,夹起来的时候裹着一层油光,在阳光下晶莹剔透。
李宿倒是没吃过野猪肉,他把薄片放入口中,认真咀嚼。
出乎他的意料,野猪肉一点都不柴,反而因为长年在山林里奔跑,瘦肉的部分特别嫩,而肥肉的部分却很有弹性。
吃进口里的时候,能感受到它们奔跑时的风声。
带着一股山林间的清香,又有醇厚的肉味,不腻不柴,好吃极了。
尤其是猪皮。
姚珍珠刚刚特别仔细处理过,反复清理了三遍,猪毛都被清理干净,现在只剩下薄薄一层,却是五花肉上面的精华。
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三食而立 卷三 第18章
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