王氏听她算了一通账，可惜道：「你那粥是真的好吃，我这辈子没吃过这种味道的粥。别说是两文钱，三文五文也使得，就是码头上的人没啥见识，看着卖相不好，又贵一文钱就犹豫了……要是咱们有个铺子就好了。」
　　开铺子招待的客人和码头上的人层次不同，接受度自然会高一些。
　　而且顾茵这手艺是文老太爷都认可的，王氏越发觉得不该让她在码头上风吹日晒的。
　　尤其是她的皮肤是真的嫩，冬日里的冻疮好不容易没了，今天日头好，她晒半上午就晒红了脸，也不知道到了夏天怎么熬。
　　「早知道还是让武安晚一年再念，那二十两留着尽够盘市口不错的小铺子了。」
　　「能拜入文大老爷门下，那是可遇不可求的好事儿！娘还想那些干什么？」顾茵把铜钱拢到钱箱里，「没事儿，咱们一个月最少赚三两，生活上再俭省一点，开店也就是这半年的事儿。」
　　后头王氏出去采买食材，本想让顾茵歇着，但她想着答应第二天给老太爷做鲜虾馄饨，就跟着一道去了。
　　可惜的是到了集市上，市面上只有刚抓上来的河虾。
　　初春时节，那河虾不仅价格贵，个头也小，距离顾茵想的那种一口一个的饱满虾仁差距还挺大。
　　顾茵买了小半斤，琢磨着估计得多花些心思，才能做出让老太爷满意的虾肉馄饨。
　　一路琢磨到王氏买完其他东西，顾茵又去割了一斤不带半点肥肉的猪后腿肉和一小袋子红薯粉。
　　她准备做一道燕皮鲜虾馄饨。
　　所谓燕皮，就是用肉茸和红薯粉制成的薄片，又称肉燕皮。
　　它需要把猪肉捶打成肉泥，一旦开始便不能停止，顾茵和王氏轮流捶打，足足捶打了一个时辰。
　　而且加多少红薯粉也很讲究，稍微掌握不好比例，肉皮就会不成型。
　　不过顾茵的手比食物秤还准，不一会儿工夫，肉泥和红薯粉就混合成了一个粉色的面团。
　　得了面团，再用擀面杖把面团擀成薄皮，用菜刀切成馄饨皮形状，一斤猪肉也只做出了二十来张馄饨皮。
　　因为捶打肉泥花费了太多工夫，馄饨皮擀完武安也下学回来了。
　　他挎着个前儿个王氏给他临时缝制的小书袋，兴高采烈地回了家。
　　王氏奇怪道：「你怎么自个儿回来了？不是说好等娘去接你吗？」
　　「也不是很远，还没从前在村里的时候去地里捡麦穗儿远呢。嫂嫂带我走过两回了，我都认得的。」武安笑了笑，自己给自己倒了碗水喝，又道：「再说娘和嫂嫂每天摆摊已经很辛苦了，早晚接送太麻烦了，我也不是小孩子了。」
　　他性格内向，就是在家里也很少一口气说这样多的话。
　　连顾茵都不禁惊讶道：「我们武安真不得了，才念过一天书就像个小大人了！」
　　武安被她夸得小脸一红，搔了搔头不吱声了。
　　天擦黑的时候，在外头疯玩的顾野回来了。
　　王氏习惯性地拿着布巾给他身上从头到脚掸了一遍灰。
　　顾野乖乖地让她掸完，又拉着王氏要之前的糖葫芦，王氏一开始并不肯给，只道：「马上就吃夕食了，吃撑了肚子可就吃不下饭了。」
　　不过最后还是在顾野眼巴巴地乞求下败下阵来，把糖葫芦给了他。
　　那糖葫芦放过了半天，最外头的糖衣已化开又重新凝结成型，看着很不美观。
　　但是在孩子眼里这点不美观自然不算什么，所以顾野欢欣鼓舞地拿着糖葫芦送到武安面前的时候，武安眼睛也亮了。
　　「我留给你的。」顾野咽着口水说。
　　武安美滋滋地吃了一颗，又让他也咬上一颗，两人你一口我一口地分着吃完了一整根。
　　「我之前还奇怪，这小崽子居然还能吃剩下东西，敢情是特地给武安留的！」王氏笑着去和顾茵分享这个新鲜事儿，却看到说回屋歇会儿的顾茵已经累得和衣睡着了。
　　再过几个时辰她又要起身，所以王氏也没喊她，只帮她散了头发，盖上被子。
　　【卷一完】
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