食为天虽然之前加设过几张双人桌,勉强能坐下。
现在又是麻辣烫又是酸菜鱼的,又吸引了一大波人,再加上原本的熟客,食为天经常是一位难求。更因为从前主买快餐,过了饭点饭菜凉了,客人也就少了。现在麻辣烫、酸菜鱼那些,做起来又快又方便,经常是从上午开始,店里就一直陆续来人,络绎不绝。
含香楼和望月楼两家快烦死了。
之前食为天主打平价的菜和点心,已经被他们压下去了。后头虽然推出过一些新东西,每次推出都收割一波好评,他们两家只能安慰自己说,都是季节性的东西,过了就算了。但是架不住食为天一年四季都在推出新东西啊,且各种宣传的手段更是层出不穷,看得人眼花缭乱。
到现在他家那几岁大的少东家,差不多把文成街附近的孩子都收编了,再过几年,那些孩子大了,能做主了……
蚂蚁再小还能啃死大象呢!再让她这么搞下去,傻子也知道自家早晚得让她啃死。
尤其是两家之前推出的存贵宾活动,那些客人存的银钱都已经吃的差不多了,而因为优惠折扣给出太多,算下来他们两家其实没挣什么银钱,也不敢再搞那种优惠。
都知道食客图新鲜,这笔存银花完后,保不齐这些人就要转到食为天去。
王大富一咬牙,拿出了几个月前就准备好的特殊调料。
而白大老爷也不约而同地选择加码,忍痛把海外高价购入的调料加入到了贵宾特有的待遇中。
含香楼推出了新的贵宾待遇, 没几天周掌柜就得到了消息,转告了顾茵。
之后食为天的生意果然回落了一些,然而再一打听, 出乎他们意料的, 流失的客人不是去了含香楼,而是望月楼。
望月楼不声不响的, 只跟着食为天一起推出了麻辣烫,但是同样的东西, 到了他家就价格翻了好几倍。他家东施效颦不是一次两次了, 每次都没什么好下场。这次居然效仿成功, 生意爆满, 实在是出人意料。
周掌柜去打听了一下,回来也纳罕道:「望月楼既没推出新吃食, 也没有换什么厉害的厨子。我还特地问了从前的熟客,他们说望月楼的那麻辣烫好像也没有特别好吃,就是想到就让人流口水, 吃不够似的。」
这话听得顾茵也摸不着头脑,「难道是换了什么秘方, 藏着掖着不让人知道?」
周掌柜也说不出个所以然, 后头使人买了一份来尝味。
几人分着尝了一碗, 重油重辣, 汤料浓得把食物本身的味道都盖过去了。
顾茵尝了一口就吐了, 周掌柜和徐厨子几个也吃不下, 于味觉格外敏锐的他们来说, 这东西已经不单是不美味,而是难吃了。
不过这对食为天来说情况也不算坏,毕竟在他们的客户群里, 吃的起大酒楼吃贵价麻辣坊烫的人还是不多,人虽少了一些,但也只是大概少了一两成的营业额,望月楼现在抢的绝大多数都是含香楼的客户。
还有个最主要的,王氏可以去找王大富要账了!
眼瞅着马上就是腊月,进了腊月就是年,王大富还欠着二百五十两银子没还呢,王氏早就在嘀咕着不能让这烂账过年。
王氏之前去要找他要过几次,但是王大富都推脱生意不好,他家酒楼也确实是生意一般,加上王氏也有自己的活计要做,没空和他歪缠,就一直没把后续的银钱要回来。
现在自家生意回落一些,她稍微能腾出空了,又听说望月楼生意火爆,自然得把这大笔银钱要回来。
正好顾茵也想去查探一下望月楼的情况,婆媳俩得了空就直奔望月楼。
望月楼座无虚席,堂倌小二都忙的分身乏术。
顾茵和王氏站了快半刻钟,总算是有个伙计能得空来招呼他们了。
来的还不是陌生人,正是那李成。
「客官往里面请……」李成说着惯式的开场白,等看清来的是王氏和顾茵,他半弓的背立刻挺直了,没好气地道:「你们来这里做什么?」
王氏不和他啰嗦,当即就道:「王大富呢?让他给我出来,姑奶奶来要账了!」
顾茵也不应他的话,只把他从头到脚一打量,眼神里满满都是揶揄的意味。
这人前不久还炫耀说自己当了望月楼的小管事呢,如今做的也不过是跑堂的活计。虽然顾茵没把这号人物放在心上,但是看到他如今这样还挺畅快的。
王氏的大嗓门一嚷,没多会儿王大富就从后厨出来了。
见了是她,王大富苦着脸挥退了李成,道:「妹子这是又闹啥呢?」
「太阳打西边出来,你还会进后厨?」王氏抱着手冷笑一声,「不闹啥,你还钱!」
「唉,妹子也知道,你两个侄子当时把我们望月楼抵押了,银钱还让流匪截去了。后头是掏空家底、抵押了老宅,这才把这酒楼给赎回来。我们酒楼经营也不容易,一边是含香楼,一边是妹子家的食为天,我们夹缝中求存……」
这种说辞王氏已经听的耳朵都快起茧子了,过去王大富说的不算全是假话,如今却是傻子也不会相信他的话了。
「你少扯那些有的没的了,你管这个叫夹缝中求存?」王氏指着满堂宾客,嗤笑道:「反正今天我必须看到银钱,你要再不还,我去请衙门请大老爷和关捕头来做主!」
王大富的脸上闪过一丝惊慌,连忙陪笑道:「哪里就要惊动衙门里的人了?妹子不是不知道,我们这生意是最近这半个月才好起来的,账面上实在是……」
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媳妇好粥到 卷二 第62章
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