姜言意给鹦鹉食槽里添了水，又放了些碎米，没进屋去烤火，反而从地上捏了个蓬松的雪球。
　　「秋葵！」姜言意唤了一声。
　　秋葵呆呆看过来，姜言意手中的雪球正巧落到她肩膀上，砸了她一身碎雪。
　　秋葵愣了一会儿，憨笑起来。
　　也不围在火塘子旁烤火了，跑到院子里也捏了个雪球往姜言意身上砸。
　　雪冻手，但姜言意跟秋葵跑来跑去的，出了一身汗，倒也不觉得冷。西州这场雪下得极大，她们院子里的积雪都快没过小腿了。
　　二人玩累了，才进屋在火塘子旁烤火，从灰堆里掏出烤红薯，一人一个捧着当朝食吃。
　　烤红薯鞭剥开皮，里面的红薯肉黄橙橙的，一丝连着一丝，热气腾腾，吃进嘴里甜津津的，却又不会让人觉得腻。
　　姜言意道：「一会儿咱们把院子里的雪铲出去，在门口堆个雪人好了！」
　　秋葵一听对雪人，连连点头。
　　两人加快了速度啃红薯，被烫得直抽气却又忍不住笑出声来。
　　姜言意用铁铲把院子里的干净的积雪铲到篓子里，再拎去门口。
　　沿街的人家门前的雪都已经清扫干净了，街上因为行人多了，积雪被踩化后，地上已成了一片泥泞。来来往往的行人都把手笼在袖子里，冻得弓背缩脖的。
　　姜言意多弄了几篓子积雪到门外，然后跟秋葵一起滚雪球。
　　路过的熟人见着了，不免调侃一句：「姜掌柜童心未泯啊。」
　　每次姜言意都只笑笑，算是跟对方打了个招呼。
　　等郭大婶和杨岫邴绍到店里来，姜言意让郭大婶去厨房切羊肉片，今日大雪，进店吃汤锅的人必然会多些。杨岫被叫去铲院子里的雪，邴绍则被安排去接老秀才。
　　今日雪这般大，城南那一代又很难拦到一辆牛车，姜言意怕老秀才年纪大了，腿脚不便，出什么意外。
　　她做了个将近一人高的雪人，用核桃做了眼睛，数颗石子做成一个带笑的嘴巴，再财大气粗买了一整把冰糖葫芦插到它身上当手。
　　过路的孩童瞧见雪人旁边那整整一把红艳艳的糖葫芦，馋哭的不止一个。
　　因着雪人在店门口旁甚是瞩目，但凡过路的人，不免都对姜言意的店铺多看两眼，倒是跟后世穿着卡通套装在店门口做宣传有异曲同工之妙。
　　一到午间，姜言意的店就开始忙碌了，虽受大雪天影响，到店里来用饭的客人不多，但要求打包到府上的还是有不少。
　　羊肉锅子居多，干锅点得少些，姜言意也乐得清闲。
　　她一开始的营销方案是只要点单，都会免费送一盘小菜，冬天素菜难寻，肉类又太贵，姜言意送得最多的就是豆芽和豆腐，偶尔也会送碟花糕。
　　但她不擅长做糕点，店里的花糕除了蛋挞，都是在一家糕饼铺子买的，但后来来福酒楼卖起了更精致的花糕之后，她店里的花糕就只有蛋挞能得食客青睐，只不过她不送蛋挞，这就导致她的店在花糕上不占优势。
　　白案这一块姜言意确实比不上人家那些做了几十年糕饼的师傅，花大价钱去买精致的糕点，她又觉得不划算。
　　思来想去，姜言意觉得西式蛋糕制作成本偏低，口味松软偏甜，或许能靠着新颖得权贵们青睐。
　　她试做时用自制烤箱做废了三个蛋糕，才终于成功了，第一个是温度不够，没烤好，第二个是温度过高了，蛋糕全糊了，第三个……冷却后直接缩水了。
　　姜言意觉得西式蛋糕在用料上其实跟传统的蒸糕差不多，只不过成型上一个用烤的，一个用蒸的。
　　掌握好做蛋糕的火候和各层份用料后，姜言意接下来做的戚风蛋糕上都零星撒了些葡萄干，这样能丰富口感层次，尝到的甜味也不单一。
　　做戚风蛋糕比做蛋挞省时省力多了，新品上市自然是先免费推销一波，打开了市场再进行收费制。
　　让姜言意欣慰的是戚风葡萄干蛋糕作为赠品送到食客桌上后，收获了一致好评，还有食客直接要买一份，说家中老母牙口不好，吃这样蓬松酥软的点心再合适不过。
　　店里的人慢慢多了起来，外边天寒地冻，进店后却觉着暖意融融，只因着姜言意在每个桌子底下都设了炭盆子，炭盆里燃着银霜炭，烧得久，却又一点烟也没有。
　　进店的食客只觉店里处处都安排得周到，用饭的心情都愉悦了几分。
　　「今日何时开始说评书啊？」有昨日来过店里的老客忍不住嚷嚷。
　　昨日没听过的食客不免问一句：「说的什么书？」
　　「保你没听过！《红楼梦》！」
　　「这是什么书？来福酒楼那边的丁先生都没讲过。」
　　一说起丁先生，不免有人接茬儿：「听说今日来福古董羹也请了丁先生过去，瞧着可不是在跟这边打擂台？」
　　「吃食尚且不论，单论说书，这西州城内，还有哪个能比丁先生说得好？」
　　「那可不一定，我昨儿听着这店里说书的老先生口才也了得！」
　　食客们争论不休时，老秀才在后院喝了一口茶，也整理了一番衣领往外边店里去，他背脊挺得笔直，依然是和昨日一样，一拍醒木一开嗓，就说起了今日的评书。

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