切好的嫩豆腐块要焯下水去去腥，吃起来味道才会更佳。她把锅里焯好的豆腐都捞起来后，刷干净锅后倒油下豆瓣酱。这豆瓣酱是她从买回来的豆酱加了自己做的辣椒酱调的，味道虽不如现代的郫县豆瓣，但炒起来还是很香的。就是辣味有些重，每次炒的时候都要被熏上一回。
　　真是无比想念有抽油烟机的时候。
　　「四哥，火稍微小点。」
　　黎湘和了和锅里的豆瓣酱，都已经炒香了这才将豆腐都放了下去。豆腐放下去就不要翻炒了，就铁铲子那一个来回，豆腐都得全碎。直接加水没过豆腐块，再加点盐粉大蒜碎和酱油花椒粉。喜欢吃酸的还可以加点醋。
　　「师父……这，是炒菜？」
　　一锅水煮豆腐，那味道能好吃吗？
　　「肤浅，还没出锅呢。」
　　黎湘去柜子里抓了点藕粉出来和了水，这才是麻婆豆腐的灵魂。没有它，这就是一锅水煮豆腐。
　　等锅里的豆腐都被煮的一直咕嘟嘟的冒泡时，淀粉水再倒进去小心搅和几下收汁，水煮豆腐立刻变得粘稠起来。
　　香喷喷的一大盘豆腐出了锅，再撒上一点香葱，光闻着味儿都能吃下一碗饭。
　　黎湘又炒了两青菜和三个肉菜，差不多就齐活了。
　　她做完了菜，铺子里也打了烊，一家子洗洗手刚坐上桌才吃两口就听到后门有人敲门。
　　「谁呀？」
　　「黎家当家的能出来下吗？有要事。」
　　是道声音很是尖细的男声，这声音黎湘一般都是在某些宫廷剧里才会听到。
　　「爹我去？」
　　「不，你吃饭，我去。」
　　黎江恋恋不舍的吃下一勺豆腐，又扒了一口饭这才起身开门出去。哪怕是天暗暗的都能看出外面那人一身的锦袍。一看就是大富人家家里出来的。
　　「我就是店铺老板，黎江，不知找我有什么要紧事？」
　　「黎老板啊，是这样，我家主子今日尝过一碗你店里的豆花，听说是用黄豆做的素食对吧？确定是素食？」
　　「是是是。」
　　黎江知道有些大户人家不吃荤只吃素，立刻保证道：「只用了黄豆和水，绝对的素食。」
　　那人听完点点头，一副很满意的样子。
　　「那就好，明日午时我家主子在玄女庙静候，有事相商，望黎老板准时前去。」
　　「啊？？」
　　黎江听得满脸都是问号。
　　「我要忙店里头的生意呢，没空去。你家主子有什么事要么自己来店里谈，要么跟你说了让你来谈，总之我不去。」
　　玄女庙那么远，人家叫他去就去啊，他又不是傻子。
　　「不好意思啊，我还要吃饭，没事儿就请自便吧。」
　　黎江理都没理外头那呆愣的男人，转身回了厨房里。
　　「爹，是谁呀？」
　　「穿的挺富贵没见过的，莫名其妙。来了也不报家门，就问了豆腐是不是素食，又说他主子明日在玄女庙等我，有事情商量。我哪有空去。」
　　有这时间还不如多吃两口豆腐，真是的，耽误他吃饭。
　　诶，女儿这手艺真是吃一回感动一回。原以为豆花就已经够好吃了，没想到这做的豆腐更香更好吃，实在太下饭了。
　　他今天应该能吃四碗饭！
　　黎湘：「……」
　　穿着富贵，还问素食，玄女庙……
　　「你们先吃，我有点事！」
　　她放下碗便跑了出去，伍乘风下意识的也跟着她一起，两人跑出巷道一眼就看到那正要上马车的‘富贵人。’
　　「大叔等下！」
　　臭着个脸的余生听到这个称呼，那脸就更黑了。丝毫没有停顿，直接叫了马夫驾车。
　　黎湘眼见着马车就要从面前过去，立刻喊了一声。
　　「我是黎家做豆花的！」
　　豆花两字瞬间戳中了余生的心神。
　　「停车！」
　　余生从车上跳下来，走到两人面前，想着刚刚说话个女声。
　　「是你？你就是黎家做出豆花的人？」
　　「正是，方才和你谈话的正是家父，不知大叔你，家主是谁？」
　　黎湘眼一眨不眨的盯着他，一定要听到对方报出来历。
　　做买卖么自然是要光明磊落坦坦荡荡，若是糊里糊涂的，谁有胆子去玄女庙那么远的地方做什么买卖。
　　「我家主子，乃是玄女庙主持静慈师太。」
　　黎湘不知道什么静慈师太，不过既然人家说了，明日稍微打听打听就是。
　　嗯？一个师太，为什么还会有这样的下人……
　　奇奇怪怪。

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