桃子切好葱姜后，黎湘一样抓了一点切的更细之后加了水进去。泡出来的葱姜水再加到鱼泥里就好。
　　「师父，这……都成鱼泥汤啦，捏都捏不起，怎么做丸子？」
　　「师父给你变戏法儿呀。」
　　黎湘笑了笑，抱出了自己新制的那罐芋头粉。芋头和莲藕一样，都是淀粉含极高的食物，之前她也是一时没想起来，后头才改用芋头做的淀粉。
　　莲藕可比芋头贵多了，拿来做淀粉太不划算。
　　她抓了一把干淀粉出来，淋了一点点水在手上沁湿它们。不能直接将干淀粉扔到鱼泥里面，哪怕鱼泥水份充足也不行。这些干淀粉丢下去后只会沁湿表面一层，里头还是干的，抓起来的鱼丸便会到处都是疙瘩。
　　桃子就这么看着师父将手里已经半湿的淀粉掰碎丢到了鱼泥里，才搅和七八圈就能明显感觉到鱼泥开始粘稠起来。
　　「好厉害啊师父，这个淀粉不是要加热后才会便得粘稠吗？为什么没烧火也可以？」
　　「因为它会吸水呀。」
　　黎湘逗着桃子，让她去给两个锅里加上大半锅水。
　　这院子里就有水井就是好，再也不用跑那么远去排队打水了。
　　「师父要烧火吗？」
　　「先不烧，等我丸子都挤进去再说。」
　　做鱼丸得凉水下锅，若是水烧起来，下锅便会很容易被冲散。黎湘手脚麻利的一手挤一手拿着勺子沾了凉水舀进锅里。
　　一盆子鱼泥做了两锅，她一挤完便让杏子生了火，煮好再捞起来凉着就行。做完了鱼丸又忙着去炸了小酥肉，弄完后阿布的菜也洗完了。
　　差不多二十来人，分桌得四五桌。
　　黎湘和表姐一起将洗好的菜都分了盘，蔬菜有三四盘，肉片鱼片各两盘，小酥肉盘，豆腐一盘，鱼丸再一盘。还有剥开的一些鹌鹑蛋。
　　这一堆放到桌上将桌子占的满满当当的，不过胃口大的男人们大概会不够吃。这也没事，肉片和鱼片小酥肉黎湘都备了很多，吃完可以随时再加。
　　万事具备，就听差火锅汤底了。
　　不辣的有猪肚汤，辣的么就得黎湘来现炒。
　　她直接拿了一个大碗去抓了大把大把的干辣椒花椒和八角桂皮。锅烧热后下油将葱姜蒜和大蒜苗爆香，再将碗里抓的这些干料倒下去一起翻炒。
　　幸香麻辣的香味瞬间传遍了厨房。
　　「师父师父，阿湘姑娘做菜感觉好厉害啊。」
　　阿布眼里都是羡慕光芒。
　　姜悯也是，既羡慕又敬佩。她做菜的动作如行云流水一般顺畅，加调料也仿佛跟本不用思考，手脚利落，做出来的东西还那么好吃，真的是太厉害了。
　　「表妹你要的排骨。」
　　关翠儿端着一大碗放到灶台上，黎湘拿起就倒进了锅里，加水加了满满一锅，还丢了几个冬菇进去。
　　加了冬菇一起煮汤底会更鲜一些。
　　一群人还在厨房里忙着呢，院子里突然嘈杂起来。
　　关翠儿听到了爹的声音，跑出去一瞧，是爹和姑父他们搬着大件东西到了。都是些铺子里的桌椅板凳，还有置办的碗柜和一堆碗碟。
　　「翠儿，去问问湘儿，这碗柜要不要搬到厨房去。」
　　「要的要的，表妹特地在厨房里留了位置的。」
　　关翠儿让开门口，骆泽和伍乘风两人便抬着碗柜进了厨房。厨房里这最后缺的一角也填补上了。
　　「来的正好，去洗洗坐下歇歇，很快就吃饭啦。」
　　黎湘打开锅盖，加了些盐进去。
　　「表姐，叫下我爹把那个石磨给搬进来，我有用。」
　　吃火锅怎么能没有饮料呢，她打算煮一两锅豆浆，喝了最是解辣。
　　两刻钟后，外头该整理的整理完了，厨房里也忙的差不多。黎湘先给不吃辣的苗掌柜和几个伙计弄了猪肚汤底。铁锅下面是一个她定制的中间凹进去的陶底，里头放着燃烧的木炭，锅里的猪肚汤便宛如还在厨房灶上一样，咕噜噜的直冒泡。
　　几块炭火能吃好长时间，这东西也不贵。
　　「苗掌柜，这是我调的蘸料，你们自己舀。另外桌上的菜你们想吃什么便自己放进去煮，熟了捞出来沾上蘸料吃就可以了。」
　　这样新奇的吃法苗掌柜真还是前所未见。更另他惊奇的是，桌子上居然有洞，他之前也是一直都没有发现的。
　　也不知道这丫头还有多少惊喜是他没发现的。
　　「苗掌柜，你要吃什么，阿湘姑娘说可以放了。」
　　「急什么急，没瞧见东家他们还没动筷子吗？」
　　岂止是没动筷子，连锅都还没有。
　　黎湘这会儿正在厨房挨个儿加锅底，红红火火的一锅汤，瞧着便知道肯定辣。
　　「好香啊师父，这个锅底咱们要学吗？」
　　「当然了！明日就开始教你们。」

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