靠着锅铲养全家 卷一 第38章

  「小芽,你切得会不会有些薄了?」李春花看了眼。
  「不会的,娘。」白小芽扬唇一笑,「切薄点才好呢,这样出油快,而且不用熬太长。」
  李春花洗好锅,看着大盆里的菌子,问道:「菌子现在要洗不?」
  「要洗的,那娘您把菌子洗了吧。」
  「行嘞,你切油,娘洗菌子。」
  婆媳俩有说有笑的各自做着事,气氛很和谐,画面比亲生母女还温馨。
  李春花虽然干力气活不行,但做这些小事还算挺麻利,没一会儿功夫便将半簸箕的菌子都洗完了。
  洗完菌子,她又去洗了半盆野菜。
  正好,白小芽把猪油也切完了。
  李春花擦干净手上的水,坐去灶台前点火。白小芽将切好的猪板油全部倒进锅里,又加了半碗清水。
  因为这里吃饭的碗大,搁在她那个世界,都是拿来吃面的面碗,所以加半碗水就行了。
  「娘,你这时候可以把火烧大点,将水烧开。」
  「行,那娘多加点柴火。」
  水开后,她急忙让李春花减少柴火,转为小火。
  熬制的过程,白小芽时不时用锅铲翻炒两下,并用锅铲压一压猪油块,这样可以加快出油的速度。
  整个过程一直小火慢熬,直到猪油块慢慢变小,最后变成浅黄色时,才算熬好了。
  油香味弥漫着整个屋子,白小芽将猪油渣捞了出来,盛放在大碗里,并趁热撒上些盐,用筷子搅拌一番。
  她夹起一块猪油渣,吹了吹,递给李春花:「娘你尝尝这油渣。」
  「你尝就行了,娘光闻着味儿就知道好吃。」
  白小芽伸着筷子不放:「娘你尝尝嘛。」
  李春花不自主地舔舔唇:「行,那娘就尝尝。」
  她一口咬进嘴里,满口咸香味,嚼起来香香脆脆的。
  「好吃。」李春花嘴唇上泛着淡淡的油光,她舔了舔唇,笑得见牙不见眼。
  「以后炒菜煮汤,都可以用上,放几块油渣,炒出来的菜也能好吃些。一会儿煮个油渣菌子汤,今天中午咱们奢侈一把,吃白米饭。」
  李春花本想拒绝的,她觉得不应该浪费,但话到嘴边,又急忙改了口:「行,由你安排,娘没意见。」
  毕竟粮食是人家从娘家拿的,她一个当婆母的,还能管着不让吃不成?
  因此李春花没有因为白小芽又吃白米饭又吃肉的,表现出任何不满。
  白小芽想到中午能吃好的,心情愉悦地哼起了歌。
  她捞干净猪油渣后,往锅里撒了几粒花椒和盐,搅拌了几下,用大汤勺将油舀进粗瓷盆里,放在一边晾凉。
  「嫂子,好香啊,我还在卧房就闻到了香味。」
  江玉姝来到灶房,看见碗里黄灿灿的猪油渣后,使劲嗅了嗅。
  白小芽笑道:「尝尝吧,看看好不好吃。」
  江玉姝赶紧夹起一块,快速吹了两下,便急忙放进嘴里。
  「呜好烫,好吃,好好吃啊,又香又脆,一点也不腥也不腻。」她吃了一块不过瘾,又夹起两块,直到吃得满嘴油,李春花才打了下她的手。
  「你个馋嘴的饿鬼,尝一两口就行了,还想当饭吃不成?」
  她心想,这可都是好东西,得留着慢慢吃。
  白小芽道:「是呀,尝尝味儿便行了,这种东西吃多了腻。」
  江玉姝连连摇头:「不不不,我一点也不觉得腻,这一碗吃完我都不觉得腻,真的,嫂子!」
  白小芽哈哈直笑:「还有更好吃的呢,你可别光吃猪油渣,这些后面炒菜煮汤都还会用上,少不了你的。」
  另一边,江二婶家。
  正在灶房煮稀饭的江二婶,突然闻到了油香味,馋得她嘴里直冒酸水。
  哪里来的猪油香味?她拿着大汤勺,顺着香味走了出来,直到走到江远山家的后院门口。
  江二婶站在江远山家后院门口,闻着猪油的香味,眼珠子都快瞪出来了。
  这家人竟然在熬猪油!他们哪来的钱买肥猪油?
  由于才和白小芽吵过架,江二婶现在没脸去他们家,但要是不弄清楚原因,她怕是整夜都睡不着。

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