白小芽笑而不语,心底不由得叹道,不愧是团宠女主,长得好看嘴又甜,谁不喜欢呢?
洗干净锅,放上一瓢冷水,她转身去洗了十个野鸡蛋放在冷水锅里,煮到差不多刚过心便捞起来。
她将煮好的野鸡蛋外壳敲出裂纹,这样更容易入味,敲好后放在碗里,又在锅里加入刚舀出来的卤水和一小把茶叶。
家中是有茶叶的,江远山读书需要喝茶提神,只不过都是些山里采摘的野山茶。
摘回来后,李春花自己炒的,口感肯定不如市面上卖得好,但有的喝总比没得喝要强。
野山茶也算红茶的一种,拿来煮茶叶蛋正合适。
待卤水和茶叶煮开后,她将敲碎了壳的野鸡蛋放进去,煮个半刻钟左右便让江玉姝熄火。
她把野鸡蛋和卤水一并舀出来装在大碗里,浸泡到晚上就能吃了。
兔腿和兔头需要多煮一阵,见火势大,她急忙喊了声:「玉姝,火小一点。」
这时候就要用小火煮了,小火慢熬,直到把肉煮熟。
兔腿煮好后,她将卤水和兔腿兔头一并舀出来倒在盆里,从现在起,浸泡两个多时辰,到了做晚饭时再用佐料炒香。
江玉姝看着黄澄澄的兔腿,忍不住吞口水:「哇,好香啊!」
「这才哪跟哪,还没正式开始炒呢,晚上用葱姜蒜,花椒粉、辣子菌油再一爆炒,那才叫香。」
江玉姝舔舔唇:「比中午的麻辣兔肉丝还好吃吗?」
白小芽:「对呀,比麻辣兔肉丝还要好吃。」
江玉姝抹抹嘴:「哎呀,嫂子,不行了,我忍不住要流口水。」
「急什么,四只兔腿呢,咱们一人一只,反正曹佑养伤不能吃。不过我卤了野鸡蛋,他可以吃两个蛋补一补。」
江玉姝看着兔腿,砸吧了下嘴,口水咽了一口又一口。
白小芽忍不住笑道:「瞧你这眼馋的样,晚上嫂子的那只兔腿分你一半。」
「啊那不行,嫂子我再嘴馋也不能抢你的吃。」
白小芽:「没事的,不是还有个兔头么,与兔腿相比起来,我更爱吃兔头。」
江玉姝惊道:「啊?兔头肉都没有,能有什么好吃的?」
「你不懂,吃兔头又不是图吃肉,吃的就是那个味儿,还有鸭头、鸡爪子……等以后咱家银钱宽裕了,我给你做卤鸡爪来吃,还有泡椒无骨鸡爪,一口下去,酸酸辣辣软糯弹牙。」
江玉姝吞了下口水:「嫂子,你别说了,你再说我想把你的手啃了!」
「哈哈哈哈哈……」白小芽笑得捧着肚子。
姑嫂俩说说笑笑,一边往灶房外走,一边讨论着吃食。
从灶房出来后,白小芽看了眼日头,走到小卧房门口问道:「娘一直没回来吗?」
江远山站起身走出来,手里还握着书,站得笔直,淡声道:「没,她午饭后就去了地里,一直还没回来,我去看看。」
说罢,他转身回房去放书。
白小芽急忙阻止:「不用了,你就在家看书,我和玉姝去。」
她转身去院里背上竹筐,拉上江玉姝往后院走去。
「咱们去地里找娘,顺便去田间地头四处看看,还有没有能吃的野菌子野菜啥的。」
江玉姝笑道:「好嘞,我都听嫂子的。」
白小芽又道:「对了,还有咱家那个大倭瓜,我去看一眼,可别被人摘了。」
「不会的,咱们村没有那种顺手牵羊的人。」
江玉姝毕竟年纪还小,不会想太远,更不会把人想太恶。
然而白小芽就不一样了,她可是经过社会毒打的人。
她不太赞同的摇了下头:「以前不会有,现在未必。以前没闹灾,大家都有吃有喝,自然不会干那种手脚不干净的事。
然而今年一场地龙加大暴雨,家家户户的稻田都遭了灾。今年大家收成都不好,谁家粮食都紧缺。这个时候,谁还管品格,能填饱肚子才是王道。」
说着话,她加快了步子,小跑着朝地里走去。
当她绕过弯路,一抬头,看到江二婶正好摘下他们家的大窝瓜。
「二婶!」白小芽大喊一声,飞奔着跑到地里,她气都没喘匀,叉着腰问,「二……二婶你在……在干什么!」
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靠着锅铲养全家 卷一 第47章
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