旁人都以为他是出门去看稀奇，其实他是边看边打听，哪里的宅子多少钱啊，哪里的铺子多少租金啊，哪条街上的酒楼生意最好啊，哪个街市在卖胭脂水粉啊，他都在心里暗暗记下了。
　　「但是你说我跟穗儿吧，老这么在将军府里闲着也不行。我们俩又不兴做那些读书写字的事，我们想啊，看看能不能在京城里干咱的老本行。」
　　「老本行？」白秀英愣了下，「卖包子？」
　　「正是卖包子！」田穗儿急忙点头，「这京城里的包子永旺和我都尝过了，比咱以前的包子是好吃些，可无非就是用的面比咱好，包的馅儿比咱肉多，你要说那面揉的，绝对比不上永旺。」
　　从前白家在市上卖包子，主要是走量。
　　虽是卖的肉包，但一个包子里能包一点肥肉就不错了，里面混的都是豆腐、白菜，味道确实一般。但这些问题现在不存在了，他们也有本钱了，能包出皮薄肉厚的大肉包子。
　　倒也不是不行。
　　白秀英合计了一下，也觉得白永旺闲着没事确实不行，只是这里是京城，许多事还是要看沐萦之。
　　明心堂里白家众人的目光立即随着白秀英转到了沐萦之的身上。
　　「二叔可看好铺子了？」
　　「看好了看好了，就是咱门前往南走，过一条街就是，凌春巷的巷子口。」
　　凌春巷？
　　那里她是知道的，孙氏名下有家酒楼就在那边。
　　「可是卖阳春面的那个铺子？」
　　「就是那个。那家人做不下去了，愿意价格低点把房子转租出来，当初我进府你们也给了我不少东西，我这能出半年的租金，他原有的东西我都能接着用，无非是再卖几口蒸笼。」
　　「二叔既然想做那就放手去试试吧，往后若有什么难处，只管来跟我说便是。」
　　做生意讲究拜码头，但要论京城的码头，除了温府，便属沐府。
　　只要白永旺能做好包子，经营好自己的小店，其余问题，沐萦之自可帮他解决。
　　开包子铺对白永旺和田穗儿来说是大事，沐萦之和白秀英一点头，他们便放手去做了。
　　白永旺来将军府之后得的月钱一分没动，整整四十两全拿了出来，白秀英有白泽私下孝敬，手头银子不少，拿出来添了四十两给白永旺做本钱，说好年底分一半的红利。
　　沐萦之见他们的本钱差不多了，并未出银子，但暗地里帮了不少别的忙，比如让孙氏的酒楼管事跟他们说了许多进货的规矩和路子，包子铺跟酒楼都在一条巷子里，两边引见一下，往后自是有许多方便。
　　那铺子都是现成的，只是里面的桌椅有些老旧，不过白永旺和田穗儿都觉得能用就好。他们的银钱都投到这铺子里去了，怕还没开张就把钱花出大半，若后头还有什么开销就填不了了。
　　既是他们的决定，沐萦之亦没有多干涉。
　　白永旺和田穗儿天天忙进忙出的，不出一个月便把铺子拾掇出来了。
　　因着要开张了，趁着有日天光晴好，沐萦之坐着马车去凌春巷看看。一则是好奇心，想去看看他们嘴巴说得那么热闹，究竟能不能真的把铺子在京城开起来，二则是为了帮他们立个威。市井里多得是仗势欺人之辈，白永旺和田穗儿都不是京城口音，别人若是以为他们是外乡人，指不定会上门找麻烦。包子铺还没开张，沐萦之便把将军夫人的大马车往门口一停，周遭的人自然能看在眼里，知道这包子铺的主人不一般。
　　虽然他们不怕有人来闹事，但若真有人闹事，也是桩晦气，不如早早立威。
　　还没走到，远远就看见白永旺拿着把笤帚站在铺子门口打扫。
　　「二叔，你不是招了伙计吗？怎么还自己在这儿扫地呢？」沐萦之下了马车，上前招呼道。
　　「伙计要到开张那天再来呢，早一天来就得早一天给人家工钱，萦萦，来，进来坐！」
　　白永旺见沐萦之来了，忙把笤帚放到一边，邀着沐萦之往铺子里去。
　　这铺子在箱子的拐角处，地方不大，除开灶头和碗柜，剩下的地方只摆得下一张四方桌，这里若做别的生意实在是狭小了些，拿来做包子铺正好。

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