斜杠神医 卷一 第29章

  「娘,大伯母,三叔母,晌午我来给大家露一手吧。」
  今天说到底也算顺顺当当和离了,还顺势反击一把,崔家以后在水云村也都是没脸的了。
  至于会不会影响她的声誉,她都已经和离了,还怕这个作甚。
  再者,经历过仙虚界五百年,她也不在乎这些。
  老天给她一次机会,让她重回这一世,她想做的就是陪伴家人,让他们过上好日子,让家人平安顺遂过完这一生。
  许氏原本心疼女儿,想让女儿回房休息,但阿糯坚持留下。
  最后许氏跟两位妯娌打下手,沈糯在厨房做菜。
  她在仙虚界就做的一手好饭食,还没到辟谷期的时候,都是她煮饭给家人吃。
  因为她是医修,还需要炼丹,炼丹本身考验的就是对草药,天材地宝,灵气跟火候的掌控。
  这就养成她的习惯,对待食物亦是如此,对调整食物的味道的把控也是非常完美的。
  家里还有两斤五花肉,一盆小鲫鱼,一些鸡蛋,其他的蔬菜都是自家菜园子里面的。
  沈糯做了个狮子头,家里正好有梨子。
  水云村靠着弥山,弥山上很多野果子,最多的就是这种拳头大小的梨子,口味清甜多汁。
  因为太多了,家家户户每年都能去山上摘着吃,也不是个稀罕物,很多都吃腻了,不愿意去摘,挂在枝头任由鸟儿去啄。
  五花肉已经被阿糯提前用去腥味的草药浸泡了两刻钟,把里头的血水都浸泡出来了。
  沈糯捞出五花肉去皮拍打,再均匀的切成黄豆大小的丁,梨子削皮切成同等大小的丁。
  两斤五花肉,阿糯用了四个拳头大小的梨,最后加入鸡蛋和盐巴调味,甚至没给其他葱姜蒜来调味。
  大伯母曹氏忍不住问,「阿糯这是做的什么吃食?」
  怎地有点看不懂,又是泡又是拍打的,还加了梨子进去,这味道不得古怪得很。
  「红烧狮子头。」
  曹氏忍不住说,「怎么不切葱姜蒜来去腥,不用这些东西,最后做出来很大的肉腥味。」
  红烧狮子头,也是逢年过节待客最常做的菜,但是她们从来没见过阿糯这种做法。
  沈糯笑道:「大伯母别担心,不会有腥味的。」
  她用草药浸泡过肉,这种草药甚少用来入药,它也没甚味道,但去腥效果却极好。
  三叔母蒋氏笑道:「难得阿糯今儿心情好,她想作甚就作甚,五花肉做的吃食,再怎样都是好吃的。」
  曹氏就不在说什么了。
  原本红烧狮子头应该是拳头大小,不过沈家孩子们多,沈糯就把调好的肉馅挤出半个拳头大小,更容易熟一些。
  锅中倒入油,等油温适中时,沈糯把半个拳头大小的肉丸子丢进去开始炸。
  沈糯又把家里的笋和菌菇切成丁,放在炉子上的砂锅里炒制下,加水熬高汤。
  等着狮子头炸好,捞起放在熬煮着菌菇和笋子的高汤里,用小火慢慢煨到收汁就成了。
  小鲫鱼也都处理好了,之前就加了姜片腌制去腥味。
  沈糯又麻溜的做了一盆子红烧小鲫鱼。
  小鲫鱼在炸狮子头的油锅里炸了一道,最后加入生姜和蒜苗红烧。
  沈家孩子多,沈糯又做了个水蒸蛋和拔丝地瓜。
  清炒了两个时蔬。
  家里待客并不需要很多道菜肴,菜量大管够就成。
  做完饭,沈大伯和沈三叔也都回家了。
  还把家里的孩子都带了过来。
  大伯沈兴生家除了沈林,还有个沈燕和沈晨,沈燕比阿糯还小两岁,沈晨跟沈莺差不多大。
  三叔沈兴树比沈父都还要小不少,所以家里的一儿一女都才五六岁大小。
  三房有八个孩子,再加上大人们,坐的满当当。
  沈大伯和沈三叔都是老实本分的,也不会说什么大道理,就跟沈糯道:「和离不是什么大事儿,阿糯别在意,以后有好的后生再嫁就是。而且都住在水云村,以后要是有人敢嚼根乱说话,你喊我们,定不会让人在欺负阿糯。」
  小点的孩子还不懂,但沈林,沈燕和沈焕都已经懂事了,今儿崔家闹的事情,他们早就听说了。
  这会儿三人脸色都不好看,都是恨不得去崔家拉着崔洛书揍一顿。
  大家劝慰几句,沈父道:「好了好了,大家都饿了,赶紧吃饭吧,今儿还是阿糯亲自下厨的,大家尝尝阿糯的手艺。」
  曹氏也看向桌上的红烧狮子头,先不说阿糯厨艺如何,单单是看品相,这道红烧狮子头汁浓色亮。
  品相真真是非常完美的,反正她没在哪家待客的桌上见过品相这般好的红烧狮子头。
  曹氏忍不住夹起一颗红烧狮子头轻轻咬了口。
  然后她不可思议的眨了眨眼,看向沈糯。
  曹氏从未吃过如此美味的狮子头,以前自家做的和别人宴席上吃的红烧狮子头只有肉香味,毕竟是五花肉做的,怎么做都香,又肥又腻又香的。
  但以前吃的跟现在入口的滋味,那真是有着天壤之别。
  曹氏是个乡下妇人,实在想不出甚好听的词儿来形容这道红烧狮子头,就是觉得很惊艳,很好吃,好吃到舌头都想吞下去,便是想着,怕是只有宫里的小皇帝才能吃到这等神仙才能吃到的美味吧。

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