再小火慢炖一小时，猪肉菜肴中流传数百年且经久不衰的红烧肉就可以出锅了！
　　赵管家本来是在堂上极力劝说容母，希望她出面让容可跟他们回京。但这半天的相处下来，他也看清了这母女二人中，容可才是那个说话算数的。
　　容母根本没办法做容可的主，她只是攥着手指想打听亲生女儿在国公府过得如何。
　　「三娘子过得很好，很得国公夫人的爱重，衣食住行样样在府中小娘子里用得都是最好的……」赵管家点头只说好，尽量让容母安心，别想着去京里找女儿。
　　他一面说一面还惦记着去厨房的容可。本来就心不在焉，说着说着，忽然闻见外面飘过来一阵异香，直往他鼻子里钻。
　　诱人的香味唤起了他们身体对于荣华酒楼那道黄焖鸡的记忆，在座的都不由自主地吞了一口唾沫。
　　立在一旁的小厮率先问出了他们心里共同的疑惑和期待：「今天小娘子也做那香菇吗？闻着香味似乎有些不同。」
　　如果说香菇的香味是介乎荤香、素香之间，此刻传来的香味就是大开大合、侵略性极强的肉香。
　　随着香味越来越浓郁，赵管家说话语速也越来越慢，头偏向外边，眼睛一会一下地往外瞧。
　　这样煎熬的等待大约持续了半个时辰，他终于听见容可的声音从外间传来——「吃饭啦」。
　　只见容可端了一只大陶碗，带着诱人的香味过来，赵管家是伸头一看，原来是做的烧猪肉。满满一盆猪肉，挂着红油光亮的酱汁堆成小山尖，往桌上一放，肉山还微微颤动。
　　赵管家方才打的腹稿全忘得一干二净，脑袋里就只剩下一个念头——这肉汁拌饭得多好吃啊！
　　大抵美食之前人人心思都差不多，容可与他的想法一致。赵管家才想起来，大花就端来一盆白米饭并那棒骨瓦罐汤来了。
　　容可一边盛饭一边招呼他们：「农家陋室，也不讲究什么，几位就一同入座吧。」
　　要知道，他们现在做的两条板凳还是从李大娘家借来的，也实在没条件讲究。
　　国公府的小娘子同他们下人一起同桌吃饭，有愧祖宗……这念头只在赵管家的脑海里一闪而过，他很快就接过米饭坐了下来，迫不及待地夹起一块肉送进嘴里。
　　第一口就将他惊艳了。
　　这猪肉丝毫尝不出寻常猪肉的腥臭不说，那浓油赤酱的肉香更是带着蜜糖甜味，肥瘦相间的肉块咀嚼起来也完全不觉油腻。
　　真是香甜软糯，肥而不腻！赵管家享受地眯起了眼睛。
　　容可环抱双臂，一双大眼睛闪着得意的亮光，顾盼神飞地问道：「赵管家，我这猪肉如何啊？」
　　她这手红烧肉可是外婆亲传的，从小修炼，期间更是吸收了上海本帮菜红烧肉的浓油赤酱、湘菜毛氏红烧肉中的炒糖色，博采众长修成这杀手锏。从前无论是年夜饭，还是朋友聚会，拿出来都是大杀四方，连她大学那个吃遍五湖四海猪肉菜肴的老饕导师吃了也赞不绝口。

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