反正饺子摊生意好就是了,一天能卖一百多份。
过手的铜板有两千多个,每天能赚一两多银子。
饺子摊生意是稳定了,但虎子觉得还能赚更多,毕竟晚上不摆摊,要是摆,能卖到亥时去。
盛京城的晚上可热闹了。
包子摊摆到哪儿去哪儿,咋个卖法,虎子不知道,他累了一天,去赵老汉孙子那屋很快就睡着了。
次日一早,把春玉她们准备好的馅料装上车,带着张氏李氏去了城里。
李氏和张氏学会了驾车,三个人,虎子比她们小不少,不能总让人家受累,多条本事多条路。
虎子没把要卖包子的事告诉俩嫂子,这事还没定下来呢,就算卖,应该也不会找赵家人帮忙。
庄子有三户呢,虎子玩不过弯弯绕绕也明白不能让一家独大。
等赚了钱再说吧,街坊邻居的,有啥事儿立马就知道了。
到了城里,先去笔墨铺子把车卸了,装柴装锅,又挑了水,歇了一会儿三个人就推着车去巷口。
往常羊肉馅儿,猪肉香菇和三鲜的饺子卖的好,这几天猪肉小白菜卖的也好。
特别新鲜水灵,昨天虎子吃了野菜包子,野菜饺子肯定差不了。
「嫂子,先包羊肉和野菜馅儿的,等客人来了就煮。」
过了巳时,摊子前头就有客人了,这附近谁都知道麻酱饺子好吃,都来这买。
自然有眼热有样学样的,但是饺子料没有裴家的实诚,麻酱也没有裴家的好吃,客人们还是认这儿。
饺子现包现煮,一眼望去就能看见有什么馅儿。
「来一份羊肉的,一份香菇……别了,要份小白菜的吧。」客人爱吃小白菜的,五月中旬小白菜长得有些老了,裴家卖的新鲜。
李氏拿了一份小白菜的,下锅之前,她问了一句,「客官要不要尝尝野菜馅儿的?」
六份馅,野菜和小白菜的长的差不多,只是野菜馅里菜多肉少。
客人来了兴致,「野菜馅儿?啥野菜,山上采的吗?」
虎子道:「山上采的苦菜,不过焯过水,苦味不重,七十文一份。」
七十文一份饺子,委实有些贵,不过这是野菜,过了现在就得等明年了。
「那要一份羊肉的,一份野菜的吧。」就酒肯定好吃。
等饺子煮好,后头已经排了好多人,客人一心等饺子,自是没注意他们要了什么馅儿,不过看装野菜馅儿的陶盆下的是最快的。
把饺子带回去,和友人对坐,桌上有猪头肉,烧鸡,拍黄瓜,不过两人第一筷子都伸向了饺子。
羊肉鲜嫩,是下酒的好菜,要是有羊蝎子,那滋味真是神仙来了都不换。
「陈兄尝尝野菜馅儿的,七十文一份,咱也尝尝鲜。」
一份野菜馅儿的够买两份羊肉的,啥时候菜比肉还贵了。
可吃到嘴里,才觉得这七十文钱花的值,野菜和小白菜不一样,鲜嫩,水分也多,苦味极淡,漫上舌尖再慢慢回甘。
肉少,肥肉偏多,油脂浸润野菜,吃在嘴里香极了。
「值,值,太值了!」
一盘十五个,肯定有人多吃一个有人少吃一个,友人故作大方,「你多吃一个,我再去买一份。」
喝完酒,慢悠悠过去,摊上的野菜饺子已经卖完了。
饺子馅儿就够包二十份的,剩下几个饺子留着卖完他们吃。
二十份,一份七十文,一两四钱银子,利润基本不算,这算净赚的。
李氏把账算明白,觉得里面有大赚头。
她婆婆,孩子都能上山挖野菜,闲着也是闲着啊,七十文一份的饺子,有钱不赚是傻蛋!
「虎子兄弟,野菜你不用愁,我婆婆带着几个孩子去挖就行了。」
虽然说还要给盖房的工人做饭,但只要能赚钱,累一点无妨。
至于要不要裴家从她们手里收野菜,那能要吗,铁定是不能,裴家挖野菜,也没计较钱呐。
赵家分一成,卖的越多拿得就越多。
赵家的孩子都去山上挖野菜,徐家的孩子每天去地里捉虫子,李婆子着急呀。
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废柴夫君是个宝 上 第62章
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