着急也没用，卖包子的活计到底没落到李家。
　　顾筠从徐家挑了两个媳妇，跟着过来学包包子。
　　灌汤包跟普通包子不一样，首先模样精致小巧，再来皮薄褶多，毕竟面不像发面那般不好捏，一个包子最起码有十八道褶儿。
　　而且一个包子放多少馅儿也是有数的，不能一个多一个少。
　　来的是徐家大媳妇和二媳妇，烧火刷锅等粗活是徐大嫂儿子来的，也是狗蛋哥哥，名叫大牛，今年十三岁了，能做不少活，顶半个大人。
　　顾筠舍不得三个丫鬟干粗活，庄子上的男人都在盖房，光让两个嫂子她还不放心，再说马车那么大，装不下太多人。
　　两个嫂子去卖，头几回清韵帮着，后面就不用去了。
　　多个灌汤包生意，春玉三个得在家准备馅料。
　　庄子上的人没欠卖身契，防人之心不可无，得把方子攥在手里。
　　徐大嫂徐二嫂认认真真地学，都做惯了活，手不至于太笨，一回生二回熟，几次下来就有模有样了。
　　蒸好的包子还拿回去两屉，有二十个。
　　够全家人尝个鲜。
　　徐老太守得云开见月明，脸上笑出了好几道褶子，她先吃了一个包子，结果不知道咋吃，弄得哪儿都是汤，徐大嫂恍然想起，顾筠好像说这是灌汤包来着。
　　「娘，夫人说这是灌汤包，得先喝汤再吃馅儿。」
　　徐老太道：「这城里人还真吃个花儿。」
　　包子馅儿还不是猪肉，是鱼肉，从裴家端过来还有点凉了，但是一点都不腥。
　　是好吃。
　　徐老太把两个儿媳好好叮嘱了一遍，「去人家那做事手脚勤快点，干净点。」
　　「娘，我们知道了。」
　　徐老太满意地点点头，「东家可说了咋给工钱？」
　　这是她关心的事，咋算工钱呢，是按天给铜板，无论卖多少都是那么个数，还是分成……
　　甭管哪个，徐老太都知足。
　　徐大嫂道：「夫人说按利分成，给徐家二成利，半月一结。」
　　这话一出，徐家十口都惊呆了，那岂不是卖的越多赚的越多，那就相当于给自家做生意啊。
　　徐老太脸乐成了一朵花，这包子可不是面做的，那是金子做的，「那你俩更得好好干，大牛，你是男娃，要多帮你娘和二婶干活知道不，要有眼力价。」
　　徐老太还另外嘱咐了一句，「裴家让你俩过去是看重咱们家，可不能想有的没的，安守本分。还有，虫子还抓的抓，狗蛋，就别拿裴家的钱了。」
　　一文钱也是钱，眼皮子深点。
　　徐家堂屋亮堂堂的，庄子里传来几声犬吠，又等了一会儿庄头传来车轴声，是虎子和赵家两个嫂子回来了。
　　邻里邻外，谁家有点动静都知道，李家孩子成天上山挖野菜，徐家的孩子从早到晚抓虫子。
　　李婆子带着儿媳妇们准备晚饭，和赵家徐家不一样，李家顿顿有荤腥。
　　哪怕是油渣肉丁，那也比没有强。
　　但李婆子现在有种深深的恐慌感和无力感，这是从前没有的。
　　她有三个儿子三个孙子，一个小孙女，闺女早早就嫁人了，老头子有手艺，每月都能赚一两银子，儿子们也能吃苦耐劳。
　　庄子上三家，李家日子过得最好。
　　现在赵家出去卖东西，听说还是卖饺子，一个中午就能外卖，铜钱大把大把地赚，徐家也和东家走动，眼看两个媳妇过去，那是要学手艺的，闷声发大财，赵家徐家赚了多少肯定不会去外头碎嘴。
　　但是……
　　说不准哪天就把徐家比下去了呢。
　　李婆子去西厢房找老头子，看他还拿个榔头凿阿凿，气不打一处来，「你说说你，你去问问能死是咋地，你不去我可去了！」
　　李老头说：「你要去你就去。」
　　李婆子是乡下老太太，家里说一不二，但要在外头，那就蔫吧了，典型窝里横。
　　那裴家可是盛京来的，瘦死的骆驼还比马大呢，李婆子心里就没底气。
　　李老头道：「唉，顺其自然吧，做这些也是给东家做又不是不给钱。你一个劲儿地争什么，该轮到了自然就轮到了。」

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