「好!」左边的厨师和右边的小二一听洛华讲完话,赶紧有节奏的拍起手来。
一旁请来的气氛组——舞狮队也开始敲锣打鼓表演起来了。
就在这时,张婶和几个洗碗工,一人端了一簸箕瓜子儿出来,洛华也在此时说道:「这是葵花籽,小女明珠研究出来的一个吃食,用牙齿轻轻磕开瓜子壳便能吃到内里的仁了。」
「这个我吃过,好香的,想了好几天了。自己买回家做完全不是那个味儿。」
「真有那么好吃?」
「真的,我还骗你不成?等会儿说,这洛掌柜还没说完……」
「今天回馈各位父老乡亲,这几簸箕瓜子,每个乡亲可手抓一把,手有多大就抓多少。另外进入店内用餐,还可送一盘瓜子一盘椒盐花生米和一碟泡菜。」
说完后,厨师和小二就进酒楼内自己工作岗位上去了。
张婶留下来分发瓜子,抢到的一个两个的当场开始磕了起来,没抢到的有些哀怨,不就是瓜子嘛?抢不到,我进去让他送。
说完进酒楼的人也不少了。
大堂内,一个小二模样的人拿着一块板子上面夹着很厚一摞纸张,走到一张桌子面前,微笑道:「客人您好,请问您需要点些什么?这是菜单,若是有您想吃的菜,可以用炭笔在对应的菜名上面打一个勾。」说完将纸张撕了一页下来,又留了一只炭笔,又朝下一桌走去了。
拿到炭笔和菜单的人并非是不识字的,接过来一看,这字方方正正,大小都一样。
一看内容,口水鸡?这口水做的鸡能吃吗?
水煮鱼?这水煮出来的鱼不会全是腥味儿还没盐吧?往下一看,还有个亲戚,叫水煮肉片?后面还备注了一个辣字。
一看其他的菜,什么肝腰合炒、夫妻肺片、离娘粑?
这到底是什么吃的啊?
「小二,小二。」
小二应声走了过来,「怎么了吗?客人。」
「你给介绍介绍,这些是什么菜,看都看不懂,听都没听说过,好吃吗?」
小二了然一笑,这事当初洛明珠培训过,「我给客人介绍一下,这口水鸡就类似凉拌鸡,之所以叫口水鸡就是能将您馋得口水直流。水煮鱼和水煮肉片都是用底料炒过后,下肉或者鱼进去煮的,里面有配菜,莴苣条跟豆芽豆腐,量比较多是个大菜。
肝腰合炒是猪的肝和猪腰一起炒,有芹菜作为配菜,夫妻肺片是用猪肺做的凉拌菜,因为首创者是一对夫妻,所以叫夫妻肺片。
这个离娘粑是一道甜品,姑娘和小孩子喜欢吃的比较多,也有叫糍粑的。」
这剧情还发生在洛神酒楼各个餐桌上。
大堂忙得人仰马翻,后厨也忙得火热朝天。
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满级女神厨 第48章
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