满级女神厨 第88章

  有夸她的,有对着她笑的。
  王爷今年二十七,身高粗略看的话比她高了一个头,爱吃鱼,生辰是几月几日?
  想起原着中那干巴巴的一句话,元啸,大周朝战神王爷,享年八十九,终身未婚,无妻无子。
  胸口蓦地一痛,仿佛有谁伸了只手穿进她胸口将心脏死死捏住一般,痛得无法呼吸。
  洛明珠逼着自己想其他事,把注意力往别处引,不要过多关注疼痛一事。
  例如慕斯的口味,例如万寿节寿宴还要加些什么前菜。
  好不容易分心,胸口才没那么痛了,洛明珠脸色苍白,额头微微冒汗。
  这难道回来一次的结局是我得了心脏病吗?
  在现世的时候心脏病就被称为重病,少有治好的。这医疗落后的朝代,得了心脏病怕是没多久的活头了。
  明天还是去请大夫看看吧。
  假如真得了什么病,提前治疗便是,若是真得了心脏病……
  这次怕是她洛明珠要先走一步了。
  怀着沉重的心思好不容易才睡了过去,第二天一大早醒了过来,发现腰不酸、腿不疼、胸口那种针扎似的疼也没了。
  所以这到底有没有事?还是去看看大夫比较好。
  到了御膳房后,几位厨官已经让他们的徒弟开始吊起了汤底,加上小六子,一共四个徒弟,一人一口大锅,开始熬汤。
  吊开水白菜的汤底,吊佛跳墙的金汤。
  洛明珠到了后,准备做一道清炖狮子头。
  这也是国宴中的菜系,跟一般的红烧不同,红烧时,需将狮子头放进宽油里炸至定型再炖,这里的手法是用的清炖,也是要用上顶级高汤。
  将香菇丁、冬笋丁和五花肉丁按比例调制好。
  里面加鸡蛋清、薄盐、淀粉开始朝一个方向搅拌至上劲。
  上劲的意思就是,将混合好的肉丁搅拌至挂筷不掉就是上劲了。
  净手后,挖出一坨来,将肉在手上左右团成个大丸子,便成了。
  放进比狮子头大上两圈的小砂锅里,加入高汤就开始炖。
  温火慢炖一个时辰,等到肉丸成熟,香菇丁和冬笋丁就悄悄的冒出了头,从外看去仿佛是一个圆不隆冬的小狮子头一般。
  这次一共做了五份,照例拿一份出来给三位厨官品尝。
  这浓郁的肉香,好吃到三位厨官差点连砂锅也一起吞了下去。
  「洛小厨,这甚狮子头,真的好好吃啊。鲜香味美,肉汁浓郁,肉嫩而不柴,香而不腻,好吃得很。」
  洛明珠满意的笑了,想起昨晚心悸的痛楚,洛明珠还是问了出来:「几位厨官可有认识的太医?」
  这浓郁的肉香,好吃到三位厨官差点连砂锅也一起吞了下去。

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