「对了,小心一点儿,别把油撒到身上了,这可是滚油。」
等几个小太监小宫女把鼎和油锅收下去后,才开始传膳。
元啸则是把洛明珠拉到他坐的那个位置,拉起她的手左看右看。
「你手没事?」
「当然没事啊。」
元啸记起来了,方才拉她手的时候,手上还有滴下来的油,那油的温度不同。
「是油有问题?」
洛明珠点头,示意他将耳朵送过来,大庭广众之下开始咬耳朵。
「下面是醋,上面只有一层薄油,醋的沸点低,一点点火就可以翻腾,下面的醋翻腾的时候带动上层的薄油,给人造成一种错觉是一整锅油在翻滚。」
元啸懂了。
上面的周平帝和皇后,对面的太子太子妃,还有其他的文武百官们皆是一脸高深莫测的笑容看着两人。
这年轻人的恋爱啊。
就是如此酸臭。
不对,这空气中好像真的有些酸?
就在众人闻着恋爱的酸臭味的时候。
场上丝竹声响起,舞者们缓慢入场跳着柔美的舞蹈。
鱼贯而出的宫女们手中端着托盘,一列列的朝落座的各位大臣、使者们走去。
将两份前菜拍黄瓜和腌萝卜放在桌上。
随后是一个小盅,盖子盖得紧实。
揭开来看就清汤寡水,里面几张菜叶子。
洛明珠道:「尊敬的皇帝陛下、皇后娘娘,各位大人们,各位来宾们,我是本次万寿节的总厨洛明珠。此刻在你们面前的三道菜黄瓜和萝卜为前菜,开水白菜为主菜之一,等您们享用完会更换至下一道主菜。」
正巧在洛明珠那儿受了一肚子气,找不到人撒气的吐蕃国使者一看这面前几道菜拍黄瓜、腌萝卜、白菜叶子。
顿时脸色一沉、盅盖一扔:「难道大周国皇帝陛下就是用这种菜来招待外宾的吗?」
「还是说陛下觉得我们辛苦前来给您祝寿,只配吃这种菜?」
用些这么个菜来招待外宾,你怕是不死也得残。
洛明珠闻言笑了笑,出站出来道:「这位使者可能不理解,这道菜名为开水白菜,看上去也就是简单的开水加盐放了一颗白菜心进去。可实际上这看起来像开水的液体实则是用了老母鸡、排骨、猪脚、干贝等等一系列食材熬制出来的顶级汤底,再用特殊手法将汤底杂质去除。往往一锅鸡汤,也不过留下这三两盅的汤。」
「这看上去就和一般煮菜的水一样会用上这么多好食材?不会是你中饱私囊拿这个当理由吧?我们吐蕃的宴席那可是五花八门山珍海味……」
洛明珠懒得听他在那儿吹,「使者大人虽不是我大周人,这成语还用得挺溜的嘛。眼光嘛得放高点,不要把河当成海,哪里能懂海的壮阔。你只见过树,从未进过森林,哪里见过森林的繁茂。至于我做的这些菜值不值得那些食材,你且尝尝便是,今日便让你开眼。」
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满级女神厨 第96章
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