勺勺福妻 卷二 第34章

  安琳琅出来,五娘已经将泥鳅都给收拾干净了。一条一条整齐地摆在盆里,她上去瞅了一眼:「把这些都给切成段,半根手指那么长就行。那些肉也洗干净切一切,切成指甲盖大小的肉丁。豆腐干用我搁在灶台边的香料包卤一遍再捞上来切。」
  五娘是在王府做过厨娘的,在景王府被抄之前干了五六年灶头上的活计。干起灶台上的活儿比方婆子还利索,不必安琳琅怎么说,她就能完成的恰到好处。
  安琳琅换了身衣裳去到前堂,果然老爷子带来的那些人还在外头候着。
  周攻玉不知忙什么出去了,人如今不在大堂。安琳琅出来的时候,站在外头穿得跟管事似的人立即就迎上来。他们一行大约十来个人。但是马车倒是有好几辆。
  「住店?」自然是住店,主子在这呢,他们能跑哪儿去。
  那管事点点头,忙将情况跟安琳琅交代了一下。
  依照他们的意思,自然是包店。就跟在县城的时候一样,主子住的舒服为准。不过他才开口说两句就被安琳琅给拒绝了:「不好意思,我这里是食肆,做的是吃食生意。除了住宿,主要是往来的客人打尖儿。你这包店的法子断了我生意,不行的。」
  管事的眉头皱起来。顾忌着老爷子在,说话还算客气:「掌柜的,你放心,我们包下店铺是不会少你一文钱的。我们老爷子尊贵,身子也不好。受不得外人吵闹打搅……」
  「再吵老夫在这也住大半个月了,用得着你一来就给做主?」他话还没说完就被打断。
  老爷子从后院跟出来,双手背在身后站到安琳琅的柜台边上。
  往日他去哪儿让下人包场,是那会儿身宿不好的缘故。身子不好,性情免不了暴躁。但这会儿他吵吵闹闹的都已经住惯了,没那么多讲究。再说,凭借琳琅的手艺,西风食肆的生意有多好老爷子他们都是看在眼里的:「琳琅,不必管他们。有多少空屋子给他们安排就行了,老夫都住得,他们难道比老夫还金贵?」
  这话一说,这些仆从差点当场就吓跪下去。
  刚膝盖一软就被老爷子给瞪了,几个人耷拉着脑袋一动不敢动。
  有了老爷子的话,安琳琅就按空屋子安排。老爷子自然还是住楼上南边的那个厢房,鸿叶和欧阳正清一左一右地在老爷子屋子两侧。跟过来的那个白衣裳公子住一间,楼上一共六间,四间占了,还剩两间空着。剩下的人就住楼下的大通铺。
  安琳琅不晓得这些人什么身份,反正把剩多少屋子的情况给说清楚,就让这些人自己选择,「楼下的大通铺一间大概能睡五六个人。」
  来人都是伺候老爷子的仆从。但宰相门前七品官,他们往日人在京城,去哪儿行走住的都是上房。在这,谁敢跟老爷子都住在楼上的厢房。十来个人老老实实地听从安排。
  安琳琅见状点点头,就这么安排。
  「让他们自己安顿,」老爷子哼了一声,「琳琅,这都快午时了。」
  明白,这就是饿了。
  安琳琅让小梨替他们引路,自己则又折回后厨。这一会儿,五娘已经将东西都收拾好了,豆腐干也拿香料搁水卤上。本就是卤一个味道,不必卤太久。
  小梨接替周攻玉的活儿在灶下烧火,安琳琅就先红烧起泥鳅来。
  起锅烧水,水烧开,先把洗干净的泥鳅焯一遍水。不能焯水太厉害,微微泛白就捞上来。然后过几遍凉水再清水洗一遍,这样土腥味儿会少不少。油烧热,八角大蒜生姜等香料爆香。正常来说,烧这些带有腥味的东西是少不了辣椒的。但没有辣椒,只能将就。
  香料一爆香,喷香的味道就充斥了整个后厨。老爷子一伙人进来闻着味道,数日不曾饿过的胃又蠕动了。他一边问一边凑到锅边去看。被安琳琅赶了也不走。
  就这么半天,老爷子的种种行为已经冲破了新来之人的观念,刷新了他们的三观。从来没有人这么轻慢地对待过他们老爷子,连陛下都不曾。一个个本来还略有些高傲的仆从,看安琳琅的眼神都变了。从惊悚到不解,以至于他们此时对待安琳琅的态度都有些诚惶诚恐。
  安琳琅倒是没觉得什么变化,她忙都忙死了,哪有管看这些闲人想什么?
  豆瓣酱没有,暂时用的黄豆酱。这酱是方婆子自家做的,味道还不错。
  当初安琳琅怕味道不够,还特意加工一下。如今勉强代替豆瓣酱。这会儿再加入盛在一边的泥鳅段下去翻炒,翻炒至泥鳅段表皮微微泛焦。那股子焦香味儿弥漫开来,老爷子口水都要流出来。他在一旁小声地问着是不是就能吃,就见安琳琅一飘水浇下去。
  滋啦一声,那味道就被盖住了。
  安琳琅的手动得飞快,她一个勺子飞快地往里头加料酒,盐,酱油等调料,然后就小火炖。红烧泥鳅段就是一道家常菜,泥鳅本身就是鱼的一种,红烧的步骤跟红烧鱼差不离。
  这边锅里泥鳅炖上了。老爷子坐在一边的小板凳上就开始揉肚子。
  「饿了?」这老爷子脾胃不好安琳琅清楚的。

  【注】
  豆豆网VIP作品,所有作品均已完结。将不定期进行免费连载(部分情节刪除)。
  需完整完结请点这里咨询客服>>>

中国平安股票走势预测和K线图分析
豆豆小说其它网址:www.ddkanshu.com,请大家收藏备用
豆豆书库 - 股票分析 - Stock Analysis
CopyRight © 2024 本作品由豆豆小说阅读网提供,仅供试阅。如果您喜欢,请购买正版。