孙师傅心里知道不好。但他好歹是做了许多年大师傅的人，这心里难免不得劲。
　　他伸着脖子往安琳琅的盘子里瞥了一眼，一看那豆腐，色泽好看得他都想吃。心里知道这素菜是输定了。
　　今日比试，主办方给评委一人发一根小木勺，为投票用的。尝了哪道菜觉得味道好，只管将自己的小木勺放到那盘菜下面的碟子里。林主簿，老爷子，外加三个晋州城来的大厨，五个评委给评审。谁碟子里的勺子多，谁就胜了。
　　下面的看客们看得受不了，有那大胆的张口就问林主簿赶紧尝尝味道怎么样！
　　林主簿挡着老爷子的面儿可不敢摆谱。上回摆谱把升迁的位置都给搅黄了，这回再惹出什么恼火来，指不定主簿的位置都坐不稳了。他乐呵呵地一笑，装得平易近人道：「尝完再说！尝完再说！」
　　难得他应答了，底下的百姓顿时更起哄了。
　　就那么一盘子豆腐，五个评委家两个托优品都根本不够分，下面的看客自然是别想。老爷子瞥了一眼那牛油红烧萝卜，连小小尝一口的兴趣都没有。萝卜是个好东西，补气养人。但总有那等挑剔的人觉得一股味儿。不巧，老爷子就是其中之一。
　　他这一辈子，就没吃过萝卜。此时他的勺儿就直奔安琳琅的豆腐。
　　老爷子师徒三人对安琳琅的厨艺是有一种无脑的推崇和偏爱的。他们下勺子是毫不犹豫的，看到这色泽极为诱人的豆腐毫不吝啬下勺子挖了小半碗。原先还在嫌弃小地方不可能出天才的人，俨然忘记了刚才的不屑。拿起勺子就一勺下去。
　　小小的尝了一口后，几人的眼睛都是蹭地一亮。
　　能被请来做评审，自然都是懂得吃也会吃的人。自己就是厨子，自然更能吃得出这豆腐味道的精妙。他们心里太清楚，这年头不管用的什么豆腐做出来总归有一种豆腥味儿。做的不好，还会发酸。但这个丫头不一般，豆腐一点豆腥味没有，还做出了肉都比不上的咸鲜味儿来。
　　「这里头到底用的什么酱？怎么好似没吃过？里头这个咬起来带壳儿的，是虾米？」毕竟是做厨子的，见过的好东西自然也多。
　　安琳琅点头：「虾米。」
　　「虾米还能这么用？」他们仿佛被点醒了一般，「味道当真是好极了！就是不知酱哪里有得卖的？」
　　味道好得仿佛只要给一盘子豆腐，他们都能捧着吃三海碗饭。至于那盘红烧萝卜，根本就无人光顾。
　　「没得卖，自家炒的。」
　　「这样啊……」
　　☆☆☆
　　几个评审跟安琳琅相谈甚欢，孙师傅脸色不大好看。他虽是红案，素菜不如荤菜做得好，但也好歹是个大厨。红烧萝卜算是他诸多素菜里头做的最好的一个，怎么都不至于无人问津吧？
　　武原镇的碎嘴镇民们，这回调转头来虚孙师傅了。他们话说的轻巧，事不关己高高挂起，却句句话戳中孙师傅的雷点。孙师傅可是憋了好大的气才忍住了没发怒。他出师以来，就没受过这等委屈。此时脸一阵红一阵白的，目光也落到了安琳琅的豆腐上。
　　豆腐很快就要见底了，那一大盘，一人小半碗，那盘子里就剩个底。
　　这些人既然是被请来做评审的，当然不可能凭自己喜好只试吃不干活儿。几个人意犹未尽地吃了豆腐后，特地拿茶水漱了漱口，转头再来红烧萝卜这边。
　　红烧萝卜实话实说，做的也很不错。若今日没先尝这个豆腐，兴许吃着味道更好一些。
　　不出一刻钟，几个人都有了答案。
　　老爷子师徒三人自然是铁定认麻婆豆腐。林主簿不管存没存讨好的心思，也是认麻婆豆腐的。几人一落勺，孙师傅以及他的那群徒弟的脸色就黑沉下去。孙师傅屈尊降贵来小地方，原本是没把安琳琅当回事的，只是打着把不花银子将酸菜鱼的食谱拿走的主意。他根本就没想到，自己会输。
　　结果一场比试下来，丢人丢到了武原镇。
　　输给了一个小丫头。他心里不服气，豆腐当真那般好吃么？他的萝卜都不尝尝就认定豆腐胜？
　　他气咻咻地一把放下手中的刀，从筷笼里抽出一双筷子。不顾规矩地走出了自己的场地，大步流星地冲到了放菜的台子跟前。盘子里的豆腐被吃了个精光，只剩下一点碎末和汤汁。他拿筷子沾了一点汤汁放嘴里，嘴里砸了一下，顿时就闭嘴了。
　　将他的行为纳入眼底的诸位也没制止，只是说了一句：「做菜就是做菜，舌头骗不了人。」
　　孙师傅的那群徒弟还在下面吵闹，不服气。直言安琳琅的豆腐是因为放了太多的肉，硬生生把一盘素菜做成一盘荤菜才得了这个好结果。
　　结果被孙师傅狠狠瞪了一眼，一个个都闭嘴了。
　　输了第一道不擅长的素菜不算是大事，后面还有两道菜。做荤菜，孙师傅有信心。他可是被称为武安县第一红案大师傅，厨艺比晋州城里头的有些名厨还厉害。自然有底气。
　　荤菜需要的时辰长，上面评审有的吃的茶水多了，一个急着一个要去如厕。

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