刘氏起身把洗好晾干了水分的小葱切碎了给乔月用。
只见乔月把醒好的面团擀成了一张薄饼,刷上一层油酥撒上小葱,用刀切成均匀的八片,在把每一篇叠到一起后再擀成一张薄饼。
「娘,烧火啦。」乔月喊了一声,刘氏坐在灶下烧起了火,乔月从橱柜里拿出香油,用棕毛刷在锅底刷了一层油。
温度升高,乔月把面饼沿着锅贴了一圈,又在面饼的表面刷上一层油用来锁住水分。
「哎呦,月儿,你咋用那么多油!」刘氏站在旁边看着乔月用油跟用水似的,心疼坏了。
乔月无奈一笑,「娘,没用多少油,你看,我只是拿刷子薄薄~~地刷了一层。」她那手比划着,笑着道:「这样做出来的面饼可好吃呢。」
刘氏瞪了一眼乔月,说道:「用这么多油就是烙树皮也好吃。」
乔月嘿嘿笑了一声,闻到了面饼发出的香味,赶紧揭开了锅盖,蒸腾的热气中充满了面饼的甜香味。
锅中的面饼一个个都充气鼓了起来,白白胖胖的。
嗯,不愧是全绿色食品,这面粉就是比现代的要香。
乔月满意地点头,拿筷子依次把面饼翻了个,再烙上片刻。
刘氏还在嘀咕着心疼油,乔月把烙好的面饼装了盘,夹起一个递到刘氏眼前,「娘,您尝尝看味道怎么样?」
面饼的两面烙的金黄,冒着热气看上去十分柔软,刘氏也不禁咽了咽口水。苏家常年吃粗面馒头,烙的饼也是粗面的,味道实在说不上好。
她伸手推了推,「我不吃,待会你大哥他们回来肯定饿得慌,还是留着给他们吃。」刘氏不用下地干活,只在家里做些家务事,一般家中有什么好吃的,她都会留着给儿子和儿媳吃。
乔月不由分说把面饼往刘氏嘴边一递,「娘,您吃吧,哥哥们吃保证够。」
刘氏无奈一笑,只得接过乔月递过来的饼。
忽然,乔月瞥见厨房的门边上扒着一个人。
「二丫,你在干什么?」是大房的小女儿二丫,她双手扒着门边,眼巴巴地盯着桌子上的面饼,不住地咽着口水。
听见乔月叫她,二丫明显有些紧张,她垂下手往后退了几步,紧张地看着乔月,害怕乔月会骂她。
乔月虽然只比二丫大一岁,但灵魂毕竟是成人,见她这样便笑着道:「二丫过来,姑姑给你吃面饼,可香了。」
她拿了两个面饼走出去,二丫的眼睛便黏在了上面。
「喏,拿回去,跟你姐姐一人一个。」乔月摸摸她的脑袋,笑着道。
刘氏看着她小大人的模样脸上不由露出笑容,她的月儿越来越会关心人了呢。
「苏兄,你妹妹手艺真好!」周勤和苏彦之坐在院子里大树下的石桌边,周勤吃着手里的葱油饼语气羡慕地说。
苏彦之奇怪地看了他一眼,端起碗夹了些咸菜,说道:「你今日提了她很多次了。」
周勤嘴巴一顿,笑着道:「羡慕你啊,有这么一个心灵手巧的妹妹。」三两口就吃掉了一个又香又酥的饼子,他又伸手拿了一个,「要是我也有这样一个妹妹就好了。」
苏彦之的手顿住了,看着周勤的眼神变得奇怪,「我妹妹今年才十二岁。」
周勤纳闷地看着他,不明白他突然说这个干什么,接口道:「我知道啊,你说过。」
他嗷呜嗷呜地接连消灭了七个饼,手都伸到苏彦之的盘子里了。
「少吃点,小心积食。」苏彦之慢条斯理地咀嚼着面饼,小葱的香味和面饼的柔韧结合在一起,薄薄的饼皮酥到掉渣。
苏彦之抬头看了眼屋里的人,饭桌上两大碟子的面饼已经被吃完了,虎子似乎没吃饱,正晃着乔月的胳膊让她再烙几张。
他的目光落在乔月的身上,她被虎子扯着笑的很开心满口答应着,坐在上首的刘氏一个眼刀过去虎子顿时安静了。
早饭过后,众人又都下地了,刘氏带着乔月和芸娘收拾碗筷和准备午饭。
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一勺独秀 上 第32章
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