表哥偷偷爱恋我 第34章

  太好吃了!
  他又咬了一口,「这披萨的重点,可是这叫做起司的东西?」
  「大靖表哥真聪明!没了这起司,就做不成披萨。不过起司也有分呢,牛奶做的,羊奶做的,味道都不太一样,要根据披萨上面的料来做调整。譬如说披萨上面放了鱼肉,那就用羊奶披萨,鱼跟羊的味道搭配起来可绝妙了……哎!大靖表哥可别吃多了,后面还有料理要尝呢!」
  就见第二道菜端上来,是东坡肉,总共六层。油光水亮不说,汤汁还浓稠,看起来十分可口,只是比不上披萨来的一眼惊艳。
  但苏大靖不会妄下定论,他拿起筷子夹了一口肉——怎么说呢,他吃了二十年的东坡肉,都没吃过这样美味的!
  东坡肉有酱油,咸,酱油放少了还是咸,但于清芷这东坡肉却别有滋味,他没配着饭吃,也不觉得咸到哪里去。
  苏大靖很是惊奇,「这东坡肉怎么煮的?居然不会死咸?」
  于清芷一笑,「酱油汤我加了些许蜂蜜。」
  「就这样?」
  「就这样,这也是女大厨的秘方。不只用在东坡肉,像是红烧鱼时,加上一点也能让滋味达到翻天覆地的变化。既然是酱油底,那就用蜂蜜来提味,蜂蜜的自然甘甜能让酱油变得可口。」
  第三道菜端上来,彷佛黑糖馒头切开,里面放了生菜,还有夹着不知道是什么东西,但肉香跟面香扑鼻,引人食指大动。
  苏大靖举一反三,聪明得很,「这也是用手吃?」
  「是。」于清芷脸上露出赞扬的笑容,「那女大厨端出来时,我还用了刀子切,结果居然是用手吃。这叫汉堡,上下两块是面包洒芝麻,中间有西瑶来的番茄片,生菜。」
  「还有这个是牛肉排,用绞肉煎熟后,中间再夹起土司一片,此处用的白酱叫做美乃滋,也是不外流的秘方,用鸡蛋做的。」
  苏大靖觉得味道好极了,「这美乃滋能夹在烧饼中,又是一道菜!那位女大厨可有良心了,连这等秘方都告诉你。」
  「她可希罕了我娘那十箱书籍,原本愿意花一千两买呢!后来是奶娘建议我用书籍换手艺,说……」于清芷突然停住。
  「说什么?」
  「说我将来要嫁人,虽然已经在苏家学了不少菜色,但能有几道别人不会的手艺傍身,更能在后宅立稳脚跟。」
  苏大靖听了顿时觉得心里怪怪的,于清芷要嫁人——是啊,她都二十岁了,已经是个大姑娘,当然要嫁人。
  他突然觉得汉堡好像没那么好吃了。
  于清芷心情也是有点复杂,她这几年在湘州认识不少女掌柜,女说书,尤其是那个女大厨,她们都过得很好,而且都没成亲。
  她也不想成亲,可是于家的面子不能不管,一个大龄未婚的姑娘会给娘家带来很多麻烦。虽然爹爹那样不像话,可是她不想给爹爹带来困扰,她也不想让自家老太太忧心,老太太说了,女人还是要生几个孩子才稳当。

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