许记食府每人都忙忙碌碌，七八日过去，源宝镇外的那些灾民还住在外头，灾民们也想留在源宝镇，但得知落户费都要五两银子一个人，他们自然掏不出这么多银钱，只能去往无需落籍费的村落。
　　但他们目前还是不能走，至于原因，县令同他们说要是跟上头商议他们的去处。
　　但这话就是骗骗这些普通的灾民，骗不住闻氏。
　　闻氏是皇后，看出问题所在。
　　她知道饶州城下辖还有三个村子都有灾民过去染上腹泻病，目前也都封了村派人过去防护治疗，但镇外的灾民还没放人离开，显然是不敢放，为何不敢放？上头还没发话，腹泻病这么严重的事儿，饶州城的太守都没办法做决定，肯定要写了密折送去京城，就京城那两人的心性，很有可能斩草除根，甚至会觉得源宝镇也受到灾民牵连，连着源宝镇的人也都一块给屠了。
　　其实闻氏心里清楚，伏太后当初是想把她这一脉全都杀了。
　　但朝臣闹得实在太狠，伏太后这才没敢下手，流放了他们。
　　因为担心宫里那两位下令屠镇屠村，闻氏这几日算账都有些心不在焉，等晚上回去，她说帮着玉娘揉捏下筋骨时，许沁玉就忍不住问了问，她早看出婆婆这几日都是心神不定。
　　闻氏想了想，没瞒着玉娘，同她说了说自己的担忧。
　　许沁玉听完，心里也咯噔一声，看来她之前的猜想不错，宫里的新帝跟伏太后肯定不是好东西，真有可能屠镇屠村的。
　　闻氏又说，「玉娘也不用太担心，宫里的朝臣们不会由着他们乱来，何况现在腹泻病是可以防住跟治愈的，应当不至于屠镇。」
　　闻氏说着，目光却又忍不住落在玉娘身上。
　　玉娘正趴在床榻上，微微侧着头，半边雪白的脸颊露出来，半边眉头紧锁着，还是担心她说得话。
　　其实之前源宝镇关于腹泻病是可以防护的事情，闻氏不觉得是杨县令想出来的防护法子，那日是玉娘亲自过去衙门一趟，就有了这种防护法子，只怕是玉娘想出来的，这法子不管是任何书籍孤本杂记游记上都没有记载过的，不然即便有一分的机会，也早被世人发现找出来尝试用来防止瘟疫。
　　好在玉娘心里清楚这种事情他们家人不能邀功，不然给宫里那两位知晓，会觉得玉娘和裴家是个威胁，不会放过她们。
　　但闻氏心里此刻想的却是另外些事儿，玉娘懂得真的好多……
　　闻氏心里头忍不住叹了口气。
　　罢了，不管如何，玉娘都只是玉娘，是一心为了家里，对她们都很好的玉娘。
　　闻氏伸手把贴在玉娘脸颊上的发丝拢到耳后，替玉娘捏起肩膀和手臂。
　　因为闻氏提起宫里的两位，许沁玉也提心吊胆好几日。
　　好在两人并没有担心太久，又过去几日，饶州城那边有官兵过来张贴告示，无非就是说皇恩浩荡，想到腹泻病的防护跟治愈法子，已经派人前往各地赈灾、做防护跟给腹泻病人看病。
　　等告示贴上，镇外的那些灾民也收拾收拾启程离开源宝镇，去往无需落籍费用的村上落户了。
　　镇子上也终于恢复了往日的宁静。
　　已经是盛夏，不少农作物都开始收了，许沁玉买了不少嫩花生，打算做五香味的咸味干花生，这种咸干花生是带壳的，用新花生做出来的味道最好，做好后可以保存很久，放到年后都没问题。
　　做法也简单，新鲜花生洗去上面的泥土，倒在配好的卤水中煮熟再放两个时辰等彻底入了味，铺到太阳下晒干。
　　直接卤煮好的新鲜花生也可以吃的，这种就是带壳的卤香盐煮花生，非常入味，吃起来满口五香汁水，花生吃起来也是咸香又粉，做下酒菜最好，现在天热，平时吃暮食的客人都在外带点小酒，这个卤煮花生也添加在了菜单上。
　　一盘卖个二十文钱，几乎也是每桌必点的。
　　每天卤煮好的花生一半当天现卖，剩下的一半都直接在院子里铺在干净的石板上晒干，但晒干后还不成，吃起来不够香脆，必须二次烘干，她有烤窑，放在里面用文火慢慢烘干，就是咸干花生，吃起来特别香脆，几个小孩们反而更喜欢吃这种咸干的花生，卤煮盐花生吃起来粉的，更适合下酒。
　　许沁玉酿的第一批葡萄酒也二次发酵好，可以喝了，她自己尝了尝味道，果香味浓郁，淡淡的酒味和甜味，说是酒，其实能当饮子喝，滋味酸酸甜甜。她第一次发酵的好，第二次发酵后这些葡萄酒存放个一两年是没有问题的，不过到后面酒味会重一些，不如一开始的果味浓郁。
　　第一批酿好的葡萄酒，许沁玉也给夏家徐家跟杨家都送了些过去，剩余的都放在许记食肆里售卖，得知一两银子一瓶，除了少数不差银钱的客人买，的确卖得不多。
　　因为就算在食肆吃上不错的几个菜，也就花上一两银子，这一小瓶的果酒就得一两银，买的人自然不多，都是些富商员外家买了些回去喝。
　　第二批酿好的葡萄酒也已经分装到酒瓶里二次发酵。
　　第三第四批的葡萄酒都还在大酒坛里发酵着。
　　整个夏季，许沁玉除了酿葡萄酒就是做咸干花生。
　　不过其实她操心的不多，葡萄酒和咸干花生都是成哥儿他们弄的。
　　已经快要入秋，许记的生意也比盛夏有灾民那会儿稍微淡了些，但也是食客不断，每天都很忙。
　　好在每个月有两天歇息时间，许沁玉才能缓上一口气。
　　她趁着夏末休沐那一日，想过去饶州城一趟，她的葡萄酒已经一批批的发酵好可以饮用了，得找找销路了，在镇子上也的确有人买，但卖得太慢了，还是需要在饶州城打开销路。

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