这两天,应慕冬给老贺想了一道点心,今儿特地来教他做。
寒春河里河鲜丰富,这几日老贺刚进了一些螺蛳青跟桂花鱼,正好可以拿来制作佐茶的点心。
首先,他让老贺将鱼去头及内脏,洗净后剁到呈现泥状,之后加入盐、糖及香辣的调味料,再以面皮包裹,接着下锅焙炒。
「油不要多,收干……」应慕冬不近火,只在一旁下指导棋。
老贺悉心地焙炒,生怕焦了,不一会儿香气便飘散出来。
「唉呀,真香!」老贺边弄炒边赞美着。
「焙至金黄就可以起锅了,别做老了。」他提醒着。
「明白。」老贺说着,再翻了几下,便将锅里的鱼酥取出装盘,将其分别两半,一半给应慕冬,一半自己吃了。
「真鲜啊!」老贺赞不绝口,「鱼浆鲜香,外酥内嫩。」
应慕冬也满意地点头,「这样是一道茶点,若淋上五味酱或是糖醋酱,便又是另一道菜了。」
这时,老贺的妻子走了进来,「赵公子,外头有人找你,说他是二掌柜派来的。」
应慕冬一听,立刻转身走了出去。
外头的人正是粮行伙计金卫,他是胡定言的人马之一,这几天跟另两名伙计轮流监看着夜间闭市后的粮行。
应慕冬每日离开前会先告知胡定言自己的行程,以方便他的人手随时通报,今天也是一样。
金卫神情焦急,趋前低声道:「二少爷,有动静了。」
「说。」
金卫说:「大掌柜带了两个人从仓库把十几袋的麻布袋搬走,运送到西城门旁的一间小屋子,现下二掌柜正盯着那小宅,命我来通知二少爷。」
「知道了,咱们立刻过去。」他说着,连向老贺打声招呼都来不及,便跟着金卫往西城门而去。
金卫从小就在这里长大,对城里的大街小巷了如指掌,甚至捷径或无尾巷他也都是熟悉的,在现代他根本是活体地图。
跟着金卫的脚步,他们在很短的时间内就抵达西城门附近的暗巷,出口处胡定言正小心翼翼地躲着。
两人自他身后接近,轻轻唤了他一声。
「二少爷。」胡定言低声道。
「现在如何?」应慕冬询问着的同时往前一探。
「就是那小屋子。」胡定言指着斜对面的一间小屋,小屋前还停着应家粮行的车,两名高安邦的人手正在车边等着。
「大掌柜进去了,还没出来。」
「屋里有谁?」
「不知道,没见着。」
就在这时,高安邦出来了,有个男人尾随在他身后,两人停住脚步进行对话,高安邦站的位子刚好遮住了他的脸。
不一会儿,高安邦转身上车离开,应慕冬也终于看见那男人的脸,不禁浑身一震。「柳三元?」
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巧媳荣门 第55章
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