俞凉连忙应了一声到灶房里去装酒糟。他力气大,一次提两桶很快就将几口锅清理干净。只是现在会酿酒的那个已经醉了,剩下的谁也不敢动手只能先放着。
这一等就等到了晚上。
喝醉的人不闹也不吵,发呆累了就趴着睡觉,到晚上才迷迷糊糊醒了。
南溪感觉做了好长的一个梦,但是梦见什么又想不起来。坐起来愣了愣,突然想到自己之前好像是在酿酒。
「我的酒!」
清醒过来的南溪慌的不行,跑到灶台一看,那滴出来的几个小酒罐都封好放的好好的,酒糟也都弄完老老实实堆在院子里。
「你这丫头,酿酒的居然被酒放倒了。下次可别喝那么多了。」
卢氏看得真真儿的,那竹管滴出来的酒南溪时不时就要接出来喝两口。虽然一两口量很小,但架不住次数多,到底还是醉了。幸好这是在家中有她和南泽看着。
「阿姐,下次还是让我喝吧,我把味道告诉你。你的酒量肯定不如我。」
南泽自告奋勇想揽下尝酒的差事,被姐姐一指头戳开了。
「小孩子喝什么酒,我以后少喝点就行。」
这烧酒还真是不同凡响,比米酒和果酒醉人多了,没点儿酒量的人还真不敢尝试。
她莫名想到俞凉那个大个子,不知道他的酒量如何呢?
「咦卢婶婶,天这样暗了,大凉哥已经上山了吗?」
「半个时辰前就上去了,丫头快来吃饭。中午饭都没吃就睡,现在肯定饿了吧。」
本来没觉得的,一听这话南溪还真感觉饿了,连忙去端来饭吃,吃完便继续开始蒸她的烧酒。
点着油灯熬了一个多时辰后,所有发酵过的蜀黍都蒸完了。院子里堆着挺大一堆酒糟,酒香中又带着粮食的香气,家里的鸡今天吃了不少,但剩的还是非常多。
「卢婶婶,咱们村里有谁养了吗?」
「养猪?那可不少。」
肉价那么贵,老百姓想吃口肉多是自己养,或者养来卖钱。
「你问这做啥?」
南溪指了指院子里那堆酒糟道:「这些东西喂牲畜挺好的,丢了浪费。咱家这点鸡吃不动,放两日就坏了。」
这些可都是大把大把的粮食做出来的,就这么扔掉实在太叫人心痛。所以她想给这些酒糟找个出路。
她和卢氏嘀嘀咕咕的商量了好一会儿才决定将酒糟送给村尾的一户人家。
那家只有祖孙二人,老的身体不好小的又才七岁干不了什么重活。一年到头就指望卖猪能挣点钱,这些酒糟送给他们应该能帮上点忙。
这个可以明日去处理,现在她得把酒全腾到一个缸里封上。
现在还不知道一共出了多少斤酒,南溪兴致勃勃的拉着卢氏去开始称。
一个罐子一个罐子称,称完再倒进大酒缸里。
「一共有五十五斤另三两酒!」
卢氏惊喜又诧异。
溪丫头竟然真的将酒给做出来,还出了这么多!而且她酿出来的这个酒闻起来比她以前买过的还好。
卢氏想到当年丈夫还在的时候,逢年过节也会给她倒上小半碗酒水与她同饮,那时候的酒闻着味儿足却没眼前的这酒香。
「卢婶婶,尝点儿?」
南溪一边问一边将最后一个罐子剩下的酒倒进碗里给她。卢婶婶毕竟比她多吃那么多年的饭,说不定能给点意见。
卢氏倒也没跟她客气,接过碗便喝了一小口。
「嗯!这酒不错!」
酒香比别家更浓,入口竟还有些微甜,一点儿苦味都没有实在不错。
「溪丫头这手艺真是好,第一次酿酒就出的这么好。不瞒你说以前我也买过烧酒,是那种最便宜的,喝起来酒味不少,就是喝完会有点微苦,不像这酒带甜的。」
卢氏以前还觉得南溪想要做酒水买卖有点不现实,现在一尝酒,心顿时放到了肚子里。
「等后日我定的那批小陶罐和打酒桶到了我就拉到码头附近卖去。」
至于价钱嘛,她决定比县城里的便宜一点。毕竟她的粮食都是舅舅带过来的,本钱并没有那么高,便宜个一两文不打眼也不会亏。
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金玉酿缘 下 第4章
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