相思佳酿 第13章

  这番话简直说到了洛世瑾的心上。他虽然年轻,但在官场浮沉了几年,也曾处于最高的殿堂,看尽了一切争权夺利。那些官员勾心斗角,争得你死我活,都已经忘却了自己当年读书识字的初衷,忘却了书中圣人之言是教人为善,反不如这孩子来得清醒。
  他感慨万千地看着萧锐,「这些话是你自己想的?」
  萧锐摇了摇头,「是姊姊教的。」
  这孩子一而再、再而三的提到姊姊,足见他应是由姊姊教养……一个温柔婉约、知书达礼的女子形象瞬间跃然洛世瑾的脑海,令他好感骤生。
  「孩子,我期待你来上学。」他意味深长地道。
  ☆☆☆
  村里学堂按部就班的改建着,乡道上的萧家脚店内,萧婵也如火如荼的忙着将新酒上架。
  这么多年来她偷偷的钻研酿酒技术,也曾拿过好些到镖局请旁人品尝,皆得到了不错的回响,如今她累积下来能拿出去卖的酒水也有了十几大坛,若每个路过的商旅乡人都向她沽一斗酒,估计能卖个十天半个月,而等到十天半个月过去,她新酿的酒也可以开封了,就能保证供酒源源不绝。
  只是如今她酿的酒水用的还是村里的老方法,在她手上味道虽然大有改善,却总觉得不够劲。
  如今端午时节,天气开始进入最炎热的阶段,恰好适合制作新酒,这一回她打算废弃以前的老方法,改良她从草原人身上学来的酒方,自己琢磨出一套蒸酿之法,于是她这几日都泡在了脚店后的酒窖里,从酒麴开始制作。
  酒麴的原料是小麦,她先将小麦研碎,然后加入去年特地留下来的母麴和适量的水,搅拌之后放入特制的木盒」盖上盒盖用力按压成块状。
  这酒麴块的形状大小、紧实程度都有一定要求,压了几块后,她发现自己双手都在发抖,最后灵光一闪,将脚洗干净,套上脚套,整个人踩上了盒盖。
  结果这样踩出来的酒麴块,无论大小或是紧密程度,都相当符合她的要求,还省力不少,让她惊喜不已。
  不过虽然找到了省力的法子,光是制作酒麴块仍让她忙了好些时日,毕竟她只有一个人,且不管是磨料还是踩麴都需要经验及手感。
  待所有酒麴块做好,她便用稻草包覆,整齐地堆在了仓库里,再于上头洒上水,一个半月之后才能将稻草仔细清除,其间这仓库必须够热,做好的麴块才能呈现金黄色泽,也是因为这样,她才选在端午后施作,酿出的酒自然口味更上一层楼。
  做好了制新酒的准备,她赶在五月底重新将萧家脚店开了起来。
  这么多年以来萧家脚店开门时间不定,有时甚至一休息可以长达几个月,时常路过的商旅们也都习惯了,然而这一日脚店重新营业,不仅店里看起来洁净了许多,卖酒的也从老头换成了年轻姑娘,让不少人起了兴趣。

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