江疏梅将当季的新鲜芽菜、蕨菜、蕈菇、木耳还有梅干等食材做处理，进行调配，炒成蕈丝木耳酱以及蕈丝梅干酱，为了添加风味，又拌入适量的花椒粒以提升香气。
　　这些都是她从金阿姨那儿学来的，金阿姨从来不需要食谱，总是能将不一样的蔬菜或是鱼虾贝类组合在一起，或炒或腌渍出各式各样的拌酱跟小菜。
　　当时的她怎么也想不到跟在金阿姨身边兜转而学到的东西，如今会成为她赖以维生的工具。
　　将拌酱填装妥当后，江疏梅便前往江滨路。
　　江滨路距离雀屿码头只两刻钟路程，是许多下船的商贾经常聚集之处，茶楼酒肆林立，热闹非凡。
　　交际是她的本事，业务是她的专长，凭借着这两点，江疏梅逐间拜访江滨街的茶楼酒肆，成功地推销了自己的拌酱。
　　虽说未有大订单，但一家十瓶二十瓶的累积起来，她也接到了百余罐拌酱的订单。
　　这日收摊之后，江疏梅回到绿柳客栈稍作梳洗休息，便带着自制的两款拌酱前往江滨路，今天她锁定的目标是江滨路尾端的金汤酒楼。
　　来到金汤酒楼门前，只见两名大汉站在门口，气氛很是不同。
　　江疏梅才刚上前，其中一名大汉便拦下她，「姑娘做什么？」
　　「我想拜访贵酒楼的掌柜。」她拿出自己做的两罐拌酱，「这是我自制的拌酱，想请掌柜试试，给我一个机会。」
　　大汉眉心一攫，「这里不是你该来的地方，走吧。」
　　「这位大哥，前头的丰记、永春兴、悦来、金宝福等多家茶楼酒肆都跟我订了拌酱，还请你帮忙通报一声，若……」
　　「怎么了？」这时，两名年约二十三、四岁的男子走了过来，其中一人问着。
　　「少爷，这丫头说要见掌柜卖什么拌酱。」大汉说。
　　听见大汉称对方少爷，江疏梅心想此人就算未必能做主，也一定是能说上话的人。
　　她转身看着那一身锦袍、面如冠玉的高瘦男子，「少爷，我做的拌酱不只能入菜，还能拌面拌饭，若不嫌弃，可否请你或掌柜试试？」
　　此人是金汤酒楼掌柜王睿的儿子王玉谚，一旁的则是他的友人谭彬。他有一群不学无术、成天无所事事的猪朋狗友，其中犹以谭彬与他最为要好。
　　王玉谚看着江疏梅，「在下王玉谚，掌柜王睿正是家父。家父正好不在酒楼，不过我倒是可以试试。」说着，他转头吩咐拦下她的大汉，「带这位姑娘去西翼楼候着吧，我稍后就到。」
　　大汉微顿一下，点了点头，手一摆，「姑娘，这边请。」
　　「有劳。」江疏梅颔首，随着大汉步进金汤酒楼。
　　她发现金汤酒楼很不一般，一楼的门厅虽有桌椅座位，但数量不多。上了二楼，是一条长长的红色廊道，廊道的一面是对外的整排花窗，另一面是一间间厢房。

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