心越来越虚,他补救道:「刚才回来,我看到有新鲜的鲫鱼,买了一篮子。胡举人有贵客上门,要是不嫌弃,我也来献献丑,如何?」
「好啊好啊!」沈萝立马答应,安抚两位小孩子脾气的老爷子,「我去监督。」
到了厨房,胖大厨长长地输出口气,而后嘿嘿笑道,「阿萝,你的肉做得真好吃。」他到现在还在回味那一番滋味。
说着话,他的动作也没停,利索地挑出几条鱼,「我也让你尝尝我的手艺,做道鲫鱼豆腐汤吧。」
「好啊。」沈萝很捧场,说实话,来到这儿时代,她还没有机会见识真正大厨的手艺呢。
闭门造车可不是个好现象。
只见胖大厨拿着刀在鱼上比划了几下,剖开几道口子,就这么划划划,鱼刺便被挑了出来。
鲫鱼味道鲜美,可却是最多刺的。一柱香的时间内,案板旁边便多出了一大堆大刺小刺。
胖大厨的手指肉乎乎的,却灵活无比,鲫鱼在他的操作下,几乎保留了原来的外观。
沈萝目不转睛,直到胖大厨处理完几条鱼,才回过神来拍掌称绝。
「还可以吧?」如果有尾巴,胖大厨此刻肯定是孔雀开屏。
「相当可以!」沈萝真心赞叹。
「嘿,我师傅盯着我练了十几年,才练出这一手,比起我师傅,我还差得远呢。就说这拆骨的时间,比我师傅多花一盏茶。而这一盏茶的工夫,说不定得再练上十几年。」
「你师傅得多么厉害啊!」
「那可不,官人们专门请他去表演这道手艺呢。」胖大厨与有荣焉。
沈萝眼睛亮闪闪的:「我可以去拜访一下吗?」
胖大厨烧水的动作一顿,摇头笑道:「他走了。」
怔了几秒,沈萝反应过来「走了」的意思。厨房的气氛低迷下来,她致歉道:「胖大叔,对不起,我……」
「与你何干,」胖大厨脸上又挂满了笑容,「若是师傅知道,有你这么一个小姑娘想一睹他的绝活儿,不知该有多高兴。」
「他老人家常说,做人应该向鱼学习,愉(鱼)快一点。」
沈萝瞬间get到了这个冷笑话,噗嗤一声笑了出来。厨房气氛瞬间活跃起来。
胖大厨指了指正堂那边,小声道:「我师傅比你师公和那么大人的脾气,好那么一点点吧。」他伸出指节,量了差不多一颗蒜的距离。
沈萝正想说话,门口出来咳嗽声。
两人像是开小差被老师抓包,立即分开。
两位老爷子从门口进来,「阿萝做了一桌子饭菜,辛苦了,你出来歇歇吧。」
沈萝其实并不想走,但她看出两人有话跟自己说。
出门前跟胖大厨眨眨眼,胖大厨会意点点头。刚才的小秘密,天知地知你知我知,绝不会有第三个人知道。
到了凉亭,沈萝先一步说道:「师公公,朱大人,阿萝有一事想请求你们。」
「何事?你尽管说。」
沈萝看了一眼在正堂里的沈青儒,道:「爹春闱在即,我想请师公公和朱大人多指点指点爹一下。」
这个时代没有五三模拟,但有古代版的王后雄啊。朱大人就是!
两位老爷子对视一眼,朱大人轻咳一声,「那你可要过来给我们做菜吃才行。」
「这是自然。」沈萝想也没想就答应了下来。
她原本就是想用美味把朱大人留住,现在看来,效果不错。
两个老爷子又是一番「眉来眼去」,心中同时感慨,他们本来就是想让沈萝给他们做吃的,现在这个结果,也不知是凑巧,还是沈萝顺水推舟。
「师公公,朱大人,你们有什么想吃的吗?」沈萝问。
两位吃得高兴,教爹爹才更尽心呢。
看到小姑娘一副自信满满的模样,朱大人起了兴致,「我想吃什么,你都能做得出来?」
「全力以赴。」沈萝几乎是想也不想,脱口而出。发髻上的彩绳随着她脑袋一晃,仿若翩跹的彩蝶。
朱大人抚掌大笑:「好好好!」
他摸摸下巴,「你做的东坡肉,肥而不腻,瘦而不柴,那么,就按着这个标准来吧。」
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美食续前缘 卷一 第24章
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