第二天,沈萝跟着沈娘子去城里送腊八礼物,顺便「请」三当家到村子里去一趟。
村长客客气气道:「有劳武馆的弟兄们了!」
三当家抱拳:「客气客气,丑话说在前头,钱我们收,但打到野猪,最后也是归我们的。」
叶翠花嘴一张,想说「凭什么」,被村长瞪回去。
「那是当然,那时当然。」村长拱手。
等三当家走后,村长斥道:「别什么便宜都占,你想要野猪,便自己打去。」
沈萝刚好听到这句话,老人家还真是有大智慧哪。三当家他们就是想吃猪肉,才顺便接了个活儿,都说好了,到时她去给他们做。
回到家中,沈荣直接道:「娘,我也想跟着二师父三师父他们进山。」
沈萝猛地转头:「大哥,很危险。」
她看向沈娘子,沈娘子好似一点也不惊讶。
「行,我跟你一起去。」
沈萝又猛地转头,看向沈青儒:「爹,娘要进山。」
沈青儒甚是淡定,走过来摸摸她的头:「你娘的功夫很好,没问题的。」
沈萝突然明白了。
沈娘子应该是不放心沈荣,所以才跟着一起进山。
「那……」她咬牙,「娘,大哥,你们一定要小心。」
二当家他们一群兄弟说好了,要来沈家吃早饭,而后上山。而现在家里有两人要一起进山,沈萝四更天就起来了,轻手轻脚在厨房里忙活。
狩猎可是重体力活儿,得吃点高热量的东西。
熟悉的配方,熟悉的萝卜羊肉汤,不同于上次的骨头,这回肉够够的。
沈青儒不知什么时候进来了:「闺女,我能做什么?」
沈萝抬头扫了一眼厨房,「爹,你磨黄豆吧。」而后继续揉面。
父女两都轻手轻脚的,厨房里的火就没停过。
天蒙蒙亮,沈家的门就被敲响了。
听到前面的喧闹,沈萝赶紧指挥沈荣端盆出去。
「二当家,三当家,各位叔伯,来吃东西。」沈萝笑着招呼。
二当家深深嗅了一口,「肉味哈哈哈!」
「让我看看,都有什么,萝卜羊肉汤,杂粮馒头,葱油饼,豆花,酸菜,这盆是……酱?」
「嗯,香菇笋丁牛肉酱。」沈萝道。这牛肉是刚好碰到的,可不好买。
二当家这么一搅,浓郁的酱香味飘散开来。武馆的兄弟们吃过沈萝的叫花鸡,但从未直面过新鲜出炉的菜,这下,他们对二当家口中的大乱炖有了更深的理解。
二当家一挥手:「吃!大当家请我们吃的!」
沈家的堂屋、后院被身高体壮的大男人塞得满满当当,呼噜呼噜的声音不绝于耳。
「我要咸豆花,浇上阿萝做的酱,多好吃啊!」
「甜豆花才美味,蜜滋滋的,像是美到心里!」
沈萝摇头失笑,这甜咸之争还真是从古到今都不可避免啊。
她拿了两碗豆花,一碗浇咸酱,浓郁的葱香酱香浸润至碗中,豆花立即变了颜色;一碗浇桂花蜜,澄澈的蜜是透明的,丝毫没有影响豆花的外观,吃到口中却能尝出香甜味。
成年人……哦,不对,她还不是成年人呢,但并不影响她两种都要啊。
旁边整个不停的两小哥目瞪口呆:对哦,还能这样。
三当家白了一眼,要被这两弟子气死,吃葱油饼吃得更加起劲儿,赞道:「阿萝啊,话说你这葱油饼比街上卖的葱油饼可要好吃多了。」
皮酥瓤软,葱油浓郁,再蘸上点酱,绝了!
沈萝也拿了一个葱油饼,撕扯开,道:「有点小诀窍,和面的时候,不能揉,要用拳头揣,让面和水融合得更均匀。」
「炸葱白做油酥,做饼子时能够增味儿,而且不是一压就成了,而是把翠绿的葱花往薄面上洒,就这样往内卷卷卷卷,才能做出这样层次分明的瓤来。」
沈萝手里的葱油饼,外皮酥黄,内里层层叠叠的,夹杂着葱花,每一层都有油酥,葱香味十足!
旁边两小哥听着就馋死了,后面沈萝和三当家说什么他们都没心思听。
出发前,沈萝又从厨房搬出一个大筐出来,一袋袋分装好了,「来来来,大家都拿一个,这是我做的奶干酪,很轻的,方便携带,又能饱腹。」
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美食续前缘 卷一 第51章
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