江婷将兔子肉剁成块,用清水泡了会,再腌制好。
一只兔子下入油锅炸,炸得外酥里嫩,捞出来控油,锅里只留底油,放入蒜蓉姜末干辣椒白糖芝麻花椒面等等佐料翻炒均匀,一份不是那么正宗但香辣诱人的冷吃兔就出锅了。
另一只兔子焯水后爆炒再焖煮,放一些土豆辣椒香菇进去,一份黄焖鸡的改良版黄焖兔就完成了。
江婷另外装出了两盘,那是给周东留的,上午时候遇见周东,她顺口提了嘴今天中午吃兔子,又想到昨天跟周东去镇上采买,还欠他一顿饭。
是以她把火熄灭后给桌上的菜盖上罩子,就端着菜去找周东。
「东哥,来,冷吃兔和黄焖兔。」
江婷将两盘菜放在桌上,却发现周东笑得有点勉强,「怎么了这是?」
「没事没事。」周东道,「我……我就是肚子不太舒服,可惜你做了两盘好菜了。」
江婷闻言安慰,「没事,留着晚上热热也能吃,你要不要去看军医?」
「我歇会儿就好。」周东咬牙,瞥了柜子后面一眼,「你快回去吃饭吧。」
江婷没有多想,点点头走了。
周东这才敲了敲桌子,愤恨道:「他走了,你可以滚出来了。」
肖丞高大的身影从衣柜后面闪现出来,凑过来笑道:「香啊,真香啊~」
周东给了他一脚,「认识你,真他娘倒霉。」
肖丞道:「害,我这不是没办法么,自北部四重镇失守后,指挥使大人的身子就一日不如一日,上次围剿北戎骑兵后,回来就吐血了,每天还要挑灯处理军务,小厨房做的菜吃了这么多年,我都要吃吐了,大人也没什么胃口,我瞧他瘦了好多。」
他拧着眉头,忧心道:「难得大人对奶茶还喝得下去,我就想着江廷做的饭菜他定能多吃点。」
但是肖丞也知道,贺云琛是不喜欢搞特殊待遇的,平时小厨房做什么他就吃什么,从不单独开小灶。
若非肖丞觉得贺云琛对江婷有几分关注,他也不敢把吃食献上去。
但他也不急着直接叫江婷开小灶,毕竟第一贺云琛很可能不接受,第二,江婷入军营不久,底细不清,万一在菜里下毒谋害呢?
肖丞感觉自己为了自家主子操碎了心。
周东摆摆手,「行了行了,指挥使大人就是你的心肝大宝贝你的命根子,你疼他去吧,我就喝我的糠咽菜就够了。」
肖丞连忙去找了个碗,拨了一些兔子肉出来,这才把盘子放进食盒里,笑道:「下次江廷做什么好菜了,记得再知会我一声啊,谢了兄弟。」
他提着食盒火速逃跑了。
周东笑着摇摇头,翻箱倒柜找了瓶私藏的酒出来,嘀咕道:「这么硬的菜不配点酒可惜了。」
肖丞提着食盒快速穿过大营来到将领的营区,见年纪较小的亲兵正端着托盘徘徊在门口,犹豫着要不要进去。
肖丞知道,贺云琛这是又忙于军务忘记用饭的时辰了,近来两军操练的事儿就有够忙的。
「给我吧,你先下去。」肖丞接过托盘,小心地走进营帐,见贺云琛端坐在书案后,正拧眉写着什么。
「大人,该用饭了。」
肖丞跟在贺云琛身边几年了,能说得上话,贺云琛闻言顿住,似乎才想起来自己忙了多久。
「先搁那儿吧。」他头也不抬道。
但下一刻,一股香味儿就无孔不入地钻进他的鼻子,扰乱他的心神,令他不由自主地将思绪从繁杂的军务中抽离出来,放在不远处的餐桌上。
肖丞把盘子端出来摆着,暗自窃笑。
贺云琛撇了撇头,目露疑惑,「什么味儿?」
肖丞笑道:「今日火头营做了兔子肉,大人你要尝尝吗?」
贺云琛似乎是真的饿了,站起身来洗了手,在桌前坐下,提起筷子准备吃饭。
肖丞暗自露出一抹「慈爱」的笑容,我家主子终于要吃饭了,还是我端来的菜!
下一刻,贺云琛夹起一块冷吃兔来,瞧了一眼。
金黄的兔肉被炸干了水分,保留着肉质的紧实和细嫩,外面裹着一层混合着辣椒面花椒面芝麻孜然粉的红油,丝丝勾人的香味传来,似乎在热切欢呼着「快吃我呀!」
吃进嘴里,一股麻辣鲜香的味道迸发出来,整个味蕾都受到了鼓舞,食欲开始振奋起来。
他又尝了一块黄焖兔,不同于冷吃兔的嚼劲,黄焖兔软烂脱骨,裹满汤汁,夹杂着土豆和香菇的味道,浓郁的肉香味瞬间蔓延开来,令人食指大动。
贺云琛手一顿,伸手端过白米饭来扒拉了一大口。
小厨房送来了两荤一素,一个卤肉,一个炖鸡,一个清炒藤藤菜。
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指挥使的特殊妻 卷一 第51章
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