但顾元宁却注意到长长排队中也有穿着寻常的平民老百姓。
「上个月,翡冷翠突然推出平价的新菜色,一桌六菜一汤,有肉有海鲜,很受欢迎,我们极品轩也受到不少影响呢。」瑛儿比主子还常在外面溜达,因此知道的更多。
顾元宁不禁蹙起眉,极品轩在京城赫赫有名,总店是三层楼建筑,最上层是豪华气派的雅间,达官贵族在外设宴几乎都会选择在此处,虽偶有新餐馆开张,但规模上与极品轩一比是小巫见大巫,多年来不曾有啥影响。
偶而也听闻其他酒楼推出新菜色,但总是雷声大雨点小,不曾撼动极品轩半点地位,仍是京城人宴客首选。
只是极品轩大厨的拿手菜就那几道,几乎都是宴客大菜,时日一久,老饕总会吃腻,如今翡冷翠推出平价桌菜,可谓时机刚好,也收获了一大堆饕客。
前世此时她已在平国公府,正忙着学习官家千金礼仪,自是不知此事,而她这阵子要忙一堆事,家里人疼她,自然也不会跟她提起。
顾元宁想着,下意识看向瑛儿,本想念她几句,可想到她憨直的性格最后还是作罢。
看来,极品轩只有推出新菜色才有竞争力,她研究食疗之余,还得开发新菜色才是。
还好前世平国公府与煊王府,两府的厨师都聘了好几位,她又花不少时间做料理,请教他们不少,由中再想出新菜色应该不难,就是不知道好不好吃了。
顾元宁一回到蔷薇院,她就进了书房里写写画画,炸物有时过于油腻,不好多食,利用当季鲜酿果酒入菜,肯定别有滋味。
顾元宁琢磨一会儿便决定好了一道菜色。
此时离晚膳不到一个时辰,顾家人除非有事不在家,不然都是一起用膳。
平时三餐都由大厨房备膳,只有顾元宁在学新菜或嘴馋想吃什么,才会在自己院子煮了加菜。
瑛儿到书房没看到自家主子,就咚咚咚地往厨房来了,一到门口就见顾元宁站在料理桌前,她顿时就笑了,「姑娘今天要加菜?」
顾元宁俐落的将鸡肉切块,泡入葱姜水中去腥,腌制后,用大火翻炒,再将其他泡发的笋干、干香菇、竹笙、木耳等干货放入锅中增香,霎时间香味弥漫,起锅前她将樱桃酒倒入呛香,一道带着酸甜酒香的鲜嫩鸡块就出炉了。
「看起来好好吃!」瑛儿见状,忍不住咽了口口水。
顾元宁从来不是吝啬的主儿,原本就有多做,于是拨了部分到小碟上让她解解馋。
瑛儿也不怕烫,拿筷子夹了就吃,直呼好吃。
当这道菜上了桌,瞬间吸引顾家三口的目光,「囡囡做的新菜色啊。」
「是,翡冷翠的事,爹、娘跟哥哥提都没跟我提一句,是把我当外人了吗?」她刻意绷着俏脸,语带控诉。
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小富千金斗白连 第47章
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