荣石诚边说,边给她指着他自己画的图,韩歆瑶在上头看见了荣石诚写的字,给他的木架做了解释,他的字虽不像书法名家的墨宝,但字体看来也是苍劲有力,这个荣石诚……竟还识字?
「这个建议很好,比我想得还周到,就依你说的做吧。」
荣石诚得了准话,跟韩修德招呼了一声,就又回到一旁跟王嘉德捣鼓起摇笼去了。
韩修德看了摇笼的图,更加好奇了,「瑶瑶,你说桂圆干要用烘的,怎么烘?」
一旁的荣石诚听见了,觉得疑惑,韩歆瑶在叶老板面前说烘桂圆干乃是家传秘方,怎么韩修德竟然不知道?不过既然是独家秘方,他也不多好奇。
「曝晒大概要半个月,还得看天吃饭,烘焙的方法即便雨天也可以工作,先剪果、洗尘,然后把干净的细沙跟桂圆放摇笼里摇,沙摇之后果壳会变薄,但也不能摇得太薄,摇到适当的程度后,就放到焙灶上烘,这个焙灶大概可以放五百至八百斤桂圆。」
「直接火烤不会把桂圆给烤干了吗?」
韩歆瑶带着韩修德来到焙灶边,与一般的灶不同,烧柴的地方不是在灶里,而是在灶前管道。「爹,烧柴的地方在这里,柴烧了之后热气会往焙灶里窜,而且火也不能烧得太旺,可以用咱们每年修剪下来的桂圆树杂枝搭配柴来烧,桂圆干的香气会更佳,每一、两个时辰就得添柴火,桂圆得每天翻三至四次,经过三天两夜的初焙、再焙之后,再加上剥壳取肉,不出十天我们就能产出大约一百斤的桂圆肉。」
「这可比原先光是曝晒就要半个月的时间还快很多。」
「是啊,所以叶老板这生意,我们能做的。若是想保险些再加快速度,那就得多请两、三个短工,按日给工钱,可以在剥壳取肉的时间上再省下两天时间。」
韩修德见韩歆瑶可以独立完成这么多事,感到十分欣慰,真有可以把园子交给她的感觉了。接下来,他这个老父亲该做的,就是帮她找个上门女婿,协助她一起打理园子了。
「爹,你觉得怎样?叶老板这单咱们接了吧。以后若价格好,我们甚至可以继续接桂圆干的生意,灶及工寮都盖了,才用一次太可惜了。」
「好!就依你,我们这就去一趟县城,与叶老板签契约书。」
【第五章】系统交办了下一个任务
给谢老板的货交了之后,小路、小杨及身子复原的韩修德又开始采收要交货给叶老板的桂圆。目前焙灶有两个,分别用来初焙及再焙,再加上翻焙的工作较吃力,是不可能由韩歆瑶自己下去做的,而且这工作需要两个人互相配合,还得轮着守夜,荣石诚及王嘉勋既然与其他人也没话说,就由他们两个负责看着焙灶,由韩歆瑶来指挥。
剥壳取肉的工作较轻松,找妇人来做就行了。韩修德是个鳏夫,哪里跟村子里的妇人有什么交情,便去拜托了赵祥一趟,赵祥让妻子张氏再找两个妇人来帮忙。
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富桂荣华在一家 第43章
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